“你给我闭嘴,我一定会做的,一定会,你给我点时间。”
她在脑子中快速想着在现代的时候,那些黑暗料理都有些什么,嘴里喃喃自语那句菜谜,“龙游浅谭鱼摆尾,活色生香香吻唇,活色,活……”
第四百八十九章
突然,在石洞之中她听到了一些声响,“什么声音?”
“我去瞧瞧。”
秋葵跑到了一个水桶边,“没事儿,是鱼。”
“鱼?”
她快速跑了过去,见水桶里面有几条鱼儿,正在挣扎着甩着尾巴想逃出来,发出扑通扑通的声音。
突然之间,她的脑子中呈现出了一道菜,一道属于黑暗料理的菜。
“鱼摇尾?”
她似乎明白了,立刻的道。“秋葵,我知道是什么菜了!原来如此,原来是这道菜,我想到了,我想到了。”
秋葵见她兴高采烈的样子,“星月,该不会是鱼吧?”
“没错,是鱼,这道菜的谜题是做鱼。”
秋葵却是反对,“不可能的,菜谜的意思我参透过,如果做鱼的话那可是要它动的,所有能做的食物都是死物,不可能会动,所以星月,不对,这道菜的菜谜不是做鱼。”
她当然明白秋葵说的话是什么意思,“让我试试吧,在我的家乡,有一道菜和这谜题很接近,不过,那道菜是禁菜几乎无人会吃的。”
秋葵见此来了兴致。她的家乡,那不是姑苏城吗,姑苏城还有什么禁菜是不能吃的?
“为何不能做?”
她深深吸口气,“那道菜和猴脑一样,在我的家乡被被列为禁菜,为何不能吃,道理很简单,因为那菜做好后,那道菜上桌鱼嘴还在一张一合,鱼尾也在微微颤动,让人叹为观止,虽然经过了高温和调料,可是,这时候的鱼却是还没死去,要大约半个时辰鱼才能死去,整个烹饪过程,也就是说鱼还未真正的死去,就要下油锅煎炸,所受到的痛苦无法想象,所以,这道菜被列为禁菜,也和你们所崇拜的黑暗料理是一个道理。”
“什么,这世上还有这样的做法?”
秋葵无法想象,这鱼怎么能做好后还不死,这得需要什么样子的刀工和厨艺才能完成这道菜,星月她有把握吗?
“没错,这道菜在我的家乡有个奇怪的名字叫活吃鲤鱼,秋葵,时间来不及了,帮我抓鱼,我来试试做这道菜,也许我们是对的。”
秋葵见她如此有信心便也同意,“好,我帮你。”
说做就做,秋葵徒手抓了一条鱼儿上前放在菜板上,却是迟迟不敢动,这时候应该要杀鱼了,可是,怎么杀鱼才能保证鱼不死,又要做成菜,还要保持它摆尾动嘴唇的奇观呢?
“星月,怎么做?”
苏星月握紧了拳头深深吸口气。“交给我试试,你在旁边休息吧。”
不管那么多了,为了她和秋葵的小命,她只能冒险一试,至于成不成菜谜对不对,这就要交给天意了。
第一次,她感到了一股来自于生存的压力,还记得当日被毒娘子关在山洞中的时候,她也是这样的紧张,做不好这道菜的话这小命就完了。
“我帮你!”
“你的伤没事儿吧?”
“自然是没事儿的,你需要我做什么?尽管吩咐?”
秋葵怎么都没想到,他都这样了,苏星月也没有放弃他。
“帮我准备葱姜蒜,这杀鱼的事情就交给我。”
“好。”
两人和从前一样分工合作,苏星月拿起了刀,“替我备好糖、醋、老酒、盐、葱、姜、淀粉。”
秋葵不知道她要怎么做,却还是点头。“好,我替你准备。”
接着见她挽起了袖子,从自己的腰间拿出了自己拿那把贴身的刀,她杀鱼的时候格外的小心,破腹去鳞,她尽量切除五脏的时候保留和不要伤鱼的心脏,改刀时也不要伤害鱼儿的神经,如此,把这些准备好后把鱼清洗干净,动作迅速麻利,几乎是一气呵成。
这道菜她没有经验,一切,都按照她所了解的来,但愿这条鱼能撑到检验的时候。
“配料都准备好了吗?”
秋葵见她把鱼杀好了,果然,那鱼儿的尾巴一直都在摆动,鱼嘴也在一张一合,真是太神奇了。