食物的香气，在空气中飘散。
一整天什么活都没干的杜河清闻了这个香味，肚子立马就叫了起来。就连李氏，也忍不住催了催，让刘氏去帮忙。
还好杜玉娘没有让他们等太久，很快面条就端了上来。
“来来，放桌子吃饭。”
每人一碗热汤面，里头飘着葱花和白菜叶，还卧着一个荷包蛋，外加一大勺自制的肉酱，那味道，别提多香了。
刘氏吃了一口面，不住的点对，一边吃一边道：“我闺女这做面条的手艺，真是绝了，肉酱也特别香。”
杜安康道：“比上次在街角那家饭馆买的面条好吃多了，咱们要是卖面的话，肯定挣钱。”他一边说，一边又喂了杜河清一口面条，自己也是馋得口水直流，但是不管怎么说，也得先把老爹喂饱啊。
“卖面？”杜河清这边摆了摆手，表示先不吃了，“这是你想的？”
杜安康愣了一下，道：“不是我想的，是玉娘说的。”
杜玉娘一看话题说到了这上面，就接过话茬道：“是我说的！分家以后，我娘一直挺发愁的！她觉得以前咱们家就会种地，没做过买卖，怕经营不好这块摊子！要是把铺子租出去吧，咱们这一大家子人住哪儿啊，另找房子住还得花钱，也挺难的。”
刘氏早就把面碗放下了，听杜玉娘这么一说，当时就点头了，“可不是嘛，我这两天就发愁这个事儿了。”
杜玉娘就说，“我倒是没觉得这事儿有啥可值得发愁的，铺子给咱了，咱们就接着干呗！不过我不赞同开茶摊，以前我二叔他们干的时候，我都在一旁看着呢，挣不上什么钱。”
李氏感兴趣的问道：“哦，玉娘，你说说，为啥你二叔他们挣不上啥钱！”
杜玉娘一本正经的道：“这茶啊，讲究多了去了！人家懂茶的人，根本不会在你这小摊上喝茶，人家嫌弃你茶叶不好！我二婶买的茶，都是陈茶，旧茶，糊弄不懂茶的人还凑合。再者，不懂茶的人，谁非得喝茶呢！讲究的人，喝茶要配着茶点，咱们这庙小，也没有啥好点心，做得都是外地人的生意，自然也就挣不着什么钱，只是糊口罢了！”
李氏不由得点头，连从来没有做过生意的杜河清听了，都觉得杜玉娘说得很有道理。
“要是开面馆的话，情况就不一样了。”杜玉娘道：“咱家铺面这位置，也不算太差，除了流动人口多，本地人也喜欢到这附近转悠。买菜啊，置办年货啊，一到年下的时候，都是人挤人。这面条吧，实惠顶饱，只要味道好，不愁没客人！”
众人都是眼前一亮，不由自主的点头。
第一百七十五章
可不是嘛，现在是冬天，要是能吃上一碗汤鲜爽滑的面条，那得多舒坦啊！
杜玉娘乘胜追击，又道：“祖母，爹，娘，你们想一想，东街那么多大酒楼，像咱们这样的平民百姓敢去吗？”
众人摇头。
刘氏更是直接，当下道：“怎么可能，那里头的东西多贵啊，不要说席面了，就是普普通通的两道菜，都得不少钱。”
“就是这个理儿。酒楼挣的是有头有脸富人的钱，咱们要是开面馆，就挣普通人的钱。这一碗面卖出去，最少也有两文钱的收入，一天下来，少说也有几十文入账了，一个月下来，就是二两银子，一年下来呢，差不多也有二十四两了，这还是最坏的情况。”
“哦？最坏的情况，听你的意思，咱们要是干好了，还能比这个挣得多？”
杜玉娘十分自信地道：“那当然了！我说的这两文钱的利润，是指最普通的面条，比如咱们吃的这个热汤面。但是，不是所有面条都只能挣两文钱。你比如我们用大骨头熬汤，用黑鱼熬汤，再配上各种浇头，那面的价格肯定是要涨起来的，利润也就多起来了。再有，我们虽然只是面馆，不做什么炒菜，但是我们可以卖酱菜，做卤味和，配着面条一起出售，这利润肯定又不一样了。”
杜家人都听得入了神，谁也没有想到杜玉娘还有这样的生意经。
“玉娘，那一碗面条要卖多少钱啊！我看你说的那些，又是骨汤，又是鱼汤的，很贵吧！”田氏问了这么一句，“卖的太贵的话，会有人买吗？”
杜玉娘笑了笑，“这面条种类很多，价格自然也不一样。我觉得咱们要是开面馆，干脆就多弄一些种类，高中低档什么价格都有。你们想想这走在街上的人，有的人可能连买一个馒头都舍不得，但是有的人呢，却舍得掏银子吃大餐，还有的人呢，好的吃不起，吃一碗面条总不会心疼的。我们就挣舍得掏钱吃面条人的钱！”