彭因坦还给这盘漂亮的“毒物”拍了张照片呢，这当然是把柄，只是不知道他要留作何用？不管怎么说，照片留在他手机里，就是颗定时炸弹……她把钢丝用密封袋装好，锁进操作台下的一个抽屉里。
她还得准备再做一份这龙虾寿司呢，可小林还没把龙虾送来。
“小林！你磨蹭什么呢？”索锁高声喊道。
小林在里面那海鲜操作间应声说马上就来。她一转身看到站在门口的孙经理。
她以为孙经理或许会很不高兴，当着下属们的面不会说什么，之后也会单独找她谈。初次上工就出了这么大的纰漏，实在是让人难以接受……但是孙经理对她点点头，示意她继续工作。
“来了！”小林满脸是汗地过来，把两只大龙虾放在索锁面前。
索锁看他眨着眼望着自己，眉一抬，说：“先擦把汗。”
“哦。”小林忙摘了颈上缠好的毛巾擦汗。他一对小眼盯着这个严肃的新来的主厨，吸吸鼻子。
索锁低头看着他清洗好的龙虾。龙虾还在盘中活动着。
“这回下功夫了？”索锁伸手拿起龙虾，那虾螯张着，孔武有力。
小林憋了一会儿，才说：“我从来都下功夫。今晚上龙虾盛出来的时候，我还仔细检查过的。鬼知道为什么出了这种岔子。”
他声音低低的，也有股子不服气。
索锁把龙虾放回盘子里，伸手把那盘龙虾寿司端起来，拿了一颗放进嘴里，示意小林。
厨房里正在忙着的同事们都有意无意地留神他们在说什么呢，这时候就安静多了。索锁吃这颗寿司的时候，听到了有勺子掉进铁锅的声响。不过她只看着小林。
小林犹豫了下，毛巾擦擦手，也拿了一颗，放进嘴里。
“厨师该对自己做的食物有信心。从我手上出去的时候，这东西该有的都有，不该有的也没有。”索锁把盘子放下。她一手卡在腰上，一手扶在台子上。“你也该对从你手里出来的食物的清洁程度有信心……不过，以后这工具还是要改进下。我明天写报告，请孙经理买点儿更好用的工具。省得钢丝球还往下掉渣儿……去工作吧。”
小林嘴里还有寿司，听着索锁说，忙点头离开。
走了两步，回头对索锁笑笑，握拳表示“加油”。
索锁没笑。
她看了一眼始终冷眼瞧着她的二厨宋林，在她的工具里抽了刀出来，一刀下去，斩在龙虾头上。虾头连着螯与虾身分离开，那螯还在动呢。
宋林是转开了脸。
索锁嘴角一翘，换了把刀开始肢解龙虾。
她的刀工非常好，虾皮用刀尖轻巧挑起、剥离，虾肉完好无损地被剥出来之后，动刀如飞，削出的虾片厚薄均匀……她无意中一抬头，就看几位厨师远远地站在一处观赏她的刀工，目光中有艳羡之色。
她虽然没有炫技的意思，不过也知道，技高一筹对大厨来说，在厨房里意味着什么。
“索小姐！”花开轻手轻脚地进来站在她面前，说：“彭先生他们已经结账走了，这个不需要了。”
索锁将刀放下，对花开点点头。
她抬头看了下头顶贴的单子，说：“这样的话，外头客人点的所有的菜都已经上齐了。”
花开点头。
“好。你先出去吧，也许客人们还需要什么。”索锁说完，拿过水杯来喝了口热茶。
刚刚吃下去的寿司噎在了喉咙处似的，让她不太舒服。本来是味道很鲜美的食物，但还是过了最佳食用时间，吃起来味道差上很多……只是她心思并没有在这里，更味同嚼蜡。
她知道同事们见识了她今晚的作为之后难免有议论，互相交换的眼神里也各种意思都有。
她嘴角一牵，腮上挂了一丝冷笑……
十点餐厅打烊，十点半厨房里已经空荡荡的了。
索锁因为想再熟悉下厨房的环境，最后才离开。她准备卡着点走。最后一班公交车经过游艇会这一站，应该是十一点整。
“小索，还没走？”孙经理隔着玻璃窗看到索锁在里头，推门叫道。
“就走了。”索锁整理下背包，见孙经理也是刚刚换了便服，“您呢？”
“一般我都是最后一个下班的。要确定没有哪儿有问题。”孙经理说着，给索锁推着厨房门，等她出来两人一道从侧门出去。
他把门锁的密码输入，锁好大门。这时候巡逻的保安经过，跟孙经理打招呼。孙经理还特意介绍了下索锁，说：“说不定以后我们主厨也偶尔会晚下班，不要把她当成坏人抓起来。”