她跟王维真是签订了保密协议的，所以将秘方交给王维真，她也放心。
第480章 ：准备
开业在即，需要做的准备特别多。
因为一楼主打自助煎烤，所以还要事先腌肉和一些配菜。
不过这些温宁就都交给聘请的另外一位厨师，和几个学徒工了。
一楼的煎烤自助，主要卖的，是新奇，只要烤肉师傅把握好几样特色腌肉，其余的，都是原汁原味，随顾客们意愿自点。
说到这位烤肉师傅，还是经熟人介绍来的。
这位熟人不是别人，正是在一开始帮助他们良多的郑泽诚。
郑泽诚的人品，温宁自然信得过，所以他推荐来的人，她用的也很是放心。
而这位烤肉师傅的手艺，也确实不错，所以温宁很满意，给的工资也很具有诱惑力。
宋敏和温宁邀请了郑泽诚来参加明天的开业典礼，郑泽诚答应了。
而且听她们说要请方奶奶和陈爷爷过来，郑泽诚还主动包揽了接人的工作。
宋敏和温宁当然不同意给他添这么大麻烦。
不过郑泽诚理由充分，说是正好要回去探望亲戚，明天一早，就将方奶奶和陈爷爷带过来，就不用她们再特地找人去接。
宋敏和温宁听他这样说，只好答应下来。
不过宋敏事后还是怕郑泽诚是故意这样说的，怕给人家添麻烦。
温宁便让她明天给郑泽诚免单，算是还人情了。
宋敏一听，觉得这个提议也好，就笑着点头答应下来。
温宁回到店里的时候，宋敏正在带着服务员们做预演。
她一推开店门，见到两排漂亮精神的女服务生对她说“欢迎光临”时，也着实愣了一下。
不过随后，温宁就回过神来了。
笑着夸了夸大家做的不错，跟宋敏说了句话，她就跑去了后厨。
店里的厨房很大，且泾渭分明，一面是给王维真用的，主做药膳和火锅，一面是给烤肉师傅程光准备的，让他做腌肉和一些小吃。
这程光也是有真本事的，除了腌肉料做得好之外，竟然还会做不少小吃，这可叫温宁高兴坏了。
要知道，虽说一楼主做自助煎烤，可是总也要有些别的东西，供顾客选择啊。
而这小吃，就是最好不过的了。
其实这就跟后世的自助烤肉差不多，但是温宁做的没有那么全面，她主打的，还是楼上的火锅和药膳。
如果以后做成规模了，她也许会考虑再将自助烤肉这一块儿做大，不过现在的条件，还是不太允许。
现在的肉类品质都不错，并没有注水肉一说，所以温宁并不担心肉类品质。
她的关注点，还是在蔬菜上。
因为农场那边的暖房才刚刚建好，菜种也刚种下去，是不可能收获蔬菜的，所以温宁便想了个折中的法子。
她自己跑到蔬菜批发市场附近，租了个小仓库，然后将空间里的菜分类放到仓库里，将钥匙交给了王维真，叫他明天一早带人去取货。
所幸，王维真性子木讷，但是开车的技术还不错。
虽然，他这驾照，也是他表哥当年硬逼着他学的，说技多不压身，现在看来，倒是真派上了用场。
正好方便了温宁。
第481章 ：高标准
温宁去了后厨，王维真还有程光，和几个学徒工都在。
明天就要开业了，大家准备了这么久，都不免有点儿激动。
见她进来了，大家都笑着招呼道：“小老板来了。”
虽然对外说的，这店里的老板是宋敏，但是店里的人都知道，真正做决定的，是这个年纪不大的小老板。
虽然叫她小老板，但是却没有人敢轻视她。
他们都是温宁亲自面试过来的，对温宁有一种自然而然的信服感。
许是温宁天生就有领导者的气势，大家对她都不由自主的信服并尊重。
温宁回了个笑容，跟大家一一打了招呼。
她先去看了程光的腌肉料，跟程光聊了一会儿，才去了王维真那头。
一走进他这面，便闻到一股浓重醇厚的香气。
那是底汤的味道，温宁知道。
她深知，想要在这一行屹立不倒，长久发展下去，好的味道，和不变的高品质，才是王道。
所以从一开始，温宁就要求大家，绝对不能偷工减料。
而且，还要保证绝对的卫生。