这些人都是她亲自面试来的，而且给的工资也比照别家又多，所以她相信这些人，会做到她看似苛刻的要求。
做吃食生意，最怕的是什么？
就温宁所知道的，应该就味道、品质、卫生还有服务了吧。
所以，她在一开始，就没打算放松这四个标准。
她也许未必会将生意做得多大，但是她做一天，就得对得起自己的良心。
底汤明天现熬制，肯定是来不及的，所以今天下午，王维真就已经将底汤熬上了，现在正由一个学徒工看着。
王维真明天要做的药膳，都写在菜谱上了，这些药膳，是他跟温宁早就商量好的。
一开始，他们都不打算做太新奇的药膳，怕客人接受不了。
所以他们试营业期间，做的都是比较适合冬日进补，大家也都比较了解的药膳。
该准备的材料，王维真带着学徒工已经准备好了。
用到的药材，是温宁去王宏志店里亲自拿的，当然，也混合了一部分空间出产的药材。
但是因为怕王维真怀疑，所以温宁也没敢放太多，只放了一少部分，而且还是挑的品相最不好的。
由此可见，农场暖房那边，真是刻不容缓。
否则的话，她想要“自产自销”都做不到。
每天进个菜都跟打游击似的，忒累。
看完了汤底，温宁又去看锅底料。
这才是火锅好不好吃的关键所在。
温宁的锅底料，自然是秘方，但是她都教给王维真了。
一来，她跟王维真签订了保密协议，二来，她也是真的信得过王维真这个人。
这辣味锅底料，是温宁的配方，那么，药膳锅底料，就是王维真的配方了。
不过王维真也没有瞒着温宁，那些药膳锅底，还是他跟温宁一起商量出来的。
保证滋补营养，老少咸宜。
王维真这个人愣归愣，却不拔尖，不藏私，所以意外的，跟后厨里的人处的都不错。
当然，温宁暗戳戳地想，这其中大概也有一点儿，她准备的那身雪白的厨师服的关系。
第482章 ：帮忙（加更）
因为主打火锅，所以店里主要的消耗品，还要数牛羊肉。
她们这边的牛羊肉，品质自然不如草原那边的。
温宁为此着实发愁了一阵子。
这件事，最后还是柳易阳帮着解决的。
柳易阳喜欢到处跑，结交了不少朋友，其中还真有家里经营牧场的。
许冽也是曾经听柳易阳提起过，所以在温宁为好的肉源发愁时，就跟柳易阳提了，让他帮忙问问。
许冽请他帮忙，柳易阳自然不会敷衍，收到他的消息，隔天就给朋友打了电话。
他这个朋友家的牧场，本就有跟火锅店合作的经验，所以一接到柳易阳的电话，当即就答应了，还请他们亲自到牧场来看。
本来，温宁也是想要亲自过去的。
但奈何这段时间实在太忙，许冽比她更忙，大家都抽不出时间，最好也只好作罢，而是委托了柳易阳，帮着去谈。
柳易阳跟许冽的关系，也不是旁人，所以就代替他们去谈了。
他虽然看似大大咧咧，但其实办事很细心。
许冽既然求他帮忙，自然是不会隐瞒，所以一开始就跟柳易阳说了，店是温宁家的，并不是他的。
柳易阳倒是并没有因为这个就不上心，相反，他更加用心。
他到了朋友家的牧场后，就在朋友的陪同下，拍了许多照片，然后通过电脑都传给了许冽。
许冽收到他的邮件，将照片都洗出来，然后带去给温宁看。
温宁本就相信许冽，自然也信得过柳易阳，见他这么用心，当即就跟柳易阳的朋友家里签了合同。
柳易阳这个朋友家里，对这种远距离的合作，显然很有经验，他们已经形成了一套纯熟的合作体系，通过电子邮件的方式，跟温宁确定了电子版本的合同，然后再由温宁这边打印好了，签字之后邮寄给他们。
他们那边收到合同后，也会立即签字盖章，然后给温宁这边再发回一份。
这样合同一式双份，合作双方手中都有。
确定了肉源，温宁就招了几个经验丰富的墩子。
这三位墩子师傅，不做别的，就专攻刀工。
除了削肉片之外，就是帮忙准备摆盘了。
这又是一笔开销。