功夫茶对茶水的温度要求很高,乔新桐原来看乔爸爸泡茶,觉得有意思,跟着学了段时间,可总是被烫得不是扔了茶盖,就是拿不住整个茶杯,一起打翻掉。
此刻看着主厨动作流畅,洗茶泡茶,宛如一场流畅精美的表演,等回过神来,青花瓷小茶杯已经盛着褐色的茶水送到面前了。
乔新桐道了声谢,就要拿起来。
青花瓷杯壁极薄,很容易烫到,谢初引本就是厨师,手上有茧,耐得住烫,也早就习惯了这种温度,看她伸出双手去碰,便提醒说:“小心烫。”
“哦,好。”乔新桐手刚碰到,果然很烫。
坐在谢初引旁边、还没分到茶的夏霖辰震惊的看着他,他居然提醒这个小编辑烫?!这还是那个除了做菜,对什么都不感兴趣的主厨么?!
察觉到隔壁的眼神,谢初引说:“你还在这干嘛?”他们采访,他在这儿干嘛?
夏霖辰还等着分茶呢!可人家根本就没准备给他!想着小编辑刚刚看谢初引的眼神,还有刚刚谢初引对人家的照顾...他这是...亲眼看到了一见钟情现场??
“我...不打扰你们了...”他识相的溜了。
木门被关上的声音有些重,整个房间好像都被隔离开来,只剩他们两人,祝新桐有些紧张的挺直了背,打开电脑准备做采访。
“茶。”谢初引好像说了什么。
“什么?”她抬头去看谢初引的脸,又不好意思的立马挪开正大光明的眼神,悄咪咪瞟他,见他下巴往她这边桌上点了点,她才反应过来。
现在茶的温度刚刚好,生普微苦,但入舌立马生津,乔新桐不禁感叹:“这茶可真好。”说完便一口将杯中茶水饮尽。
谢初引见她一口就喝出了这茶不错,微挑了下左眉,这是谢初引表示赞扬的下意识动作。
他挑眉...也好好看啊...乔新桐手伸到桌子下掐了下自己大腿,提醒自己别花痴。
“我们开始吧!采访的问题主要是以您的经历为主,菜品为辅,如果我的问题中有任何您不想回答的,直接给我说就可以了。”祝新桐打开文档说道。
“可以不用“您”的,我想我们应该...算是同龄吧。”谢初引浅饮了口茶。
“好的。”乔新桐答应道,然后继续采访,“请问您是哪所学校毕业的呢?”
“C大。”谢初引声音清浅。
“C大?”乔新桐从电脑面前抬起头来。
谢初引给她了一个“C大怎么了的眼神。”
“哦没有,”乔新桐又低下头去打字,“我还以为你是哪个烹饪学校的呢,对了,我也是C大毕业的,新媒体系。”只剩他们俩的包间,没有人说话的时候气氛总是有些压抑,乔新桐不知觉之间就也说出了自己的系,说完了就想打自己嘴巴,现在是采访,干嘛多话的说自己也是C大的!他会不会以为她是想和攀学妹学长关系啊...
“以为我是新东方烹饪学校的?”谢初引看出了她的局促,故意说了一句。
“噗...”乔新桐果然笑了,从屏幕后面露了双如月牙般的笑眼,没那么紧张了,“我记得我们学校没有烹饪系呀?”
“恩...我是因为别的原因才当选择当厨师的。”
“因为对美食的爱?”既然是别的原因,那就说明他不太想说,乔新桐转移话题,看来今天的采访不能以人物为主了。
“当然。”
“玉宴是以新派川菜为主的,也因此出名,主厨是怎样想到创造出这种新派川菜的呢?”
“其实不是创造,应该说,是在原本川菜的基础上做创新,现在说到四川,外地人一般会想到火锅啊之类,说起味道就是麻辣,其实川菜有二十四种味型,但现在很少有厨师或者说是餐厅愿意做真正的川菜,因为光是准备材料就需要耗费很大的精力,一道看似很简单的菜比如开水白菜,光是这个“水”,就需要下很大的功夫。”
谢初引停了停,等乔新桐把他刚刚说得话打完,才又接着说:“但外面的餐厅做菜,以简单快捷好好赚钱为主,不再做这类菜品,也是可以理解的。但川菜不能就这样衰落下去,所以我想,把传统川菜,和年轻人喜爱的方式结合起来,做成新派川菜。”
“嗯嗯。”乔新桐一边快速打字一边点头,谢初引说得她很认可,“可是玉宴的定价,一般的大众,可能也承受不了...”