他怎么那么会撩_作者:妍蹊(11)

2019-03-30 妍蹊

  “价格这个问题,一开始我也和夏总讨论过,可毕竟成本在这里,这样的方式注定我们餐厅不能用普通的经营方式,一旦走量,就很可能保不了质,所以这种每天固定桌数,既能保证菜品,也能保持神秘感,外界对玉宴有好奇,就会想来试,而玉宴敢保证,只要来过的人,一定会想再来。”难得一次性说这么多话,谢初引清了清嗓子,停下来一边等乔新桐一边重新泡茶。

  乔新桐手指未停,心里却疯狂点头,她就是因为来过一次玉宴之后,一直对玉宴念念不忘啊...甚至她会选择做美食编辑这样的工作,也与玉宴有关。

  ... ...

  一下午的时间就在乔新桐和谢初引的一问一答中过去。

  到了时间,夏霖辰亲自来请主厨,乔新桐才发现时间竟然过得这么快。

  “乔小姐留下来用餐吧?我们给你留了一桌。”

  采访稿本来就得和菜品一起才够吸引粉丝,又能吃到帅气主厨的菜,她当然想留着,“那我就...不客气啦!”她有些不好意思的说。“厨房...我能进去看看么?我不拍照!”

  要不是她脸红着,夏霖辰还真没看出她有哪不好意思。采访就算了,可是进厨房...

  “好。”谢初引说完就朝后厨走去,这小编辑看起来年纪不大,对菜品倒是挺有见解,所以谢初引破了例,他想看看,她能否给出其他见解来。

  乔新桐眼睛“蹭”的发了光,赶紧拿了相机跟了过去。

  夏霖辰摸着下巴看着今天破了几次例的好友和跟在他屁股后面蹦跶着的小编辑,神色难明。

  作者有话要说:

  夏霖辰:兄弟你怎么了兄弟!你以前不是这样的!

  第5章

  虽然让乔新桐进了后厨,但她也不敢乱跑乱拍,后厨是一家餐厅的灵魂,也是秘密,人家是让她进来了,可她不能没眼力见的乱拍,她只是进来看看大家的行动的配合。

  整个后厨非常干净,干净到乔新桐都不敢相信,采访了这么多厨师,见过这么多后厨,这样的,还是头一次见。银色为主的厨房,各种用具都摆放得整整齐齐,桌板甚至干净到反光…

  要知道这可不是只做做沙拉的西式厨房,川菜一般用油较多,能把厨房整理得这么干净...乔新桐走到烹饪区看了看,这主厨怕是有洁癖吧...再一看碗碟的整齐摆放,怕还是个处女座。

  距玉宴晚宴还有一个小时,整个厨房繁忙却不紊乱,大家都极为迅速的、井井有条的准备着自己手上的东西。

  厨房里谢初引最高,乔新桐视线打量了一圈后回到他身上,他正背对着她,低头在做些什么,乔新桐不由自主的拿起相机,对着他的背影拍了一张。

  谢初引以前从不接受采访,想必也不会想把自己照片放到媒体上,他的采访推文,乔新桐也会把他的照片放上去,就用这张背影当头图好了,保持主厨的神秘感。

  在厨房转了一圈后,乔新桐就回到包间,厨师们都有自己的节奏,她还是乖乖坐着等着美食,别去添乱了。

  **

  玉宴的川菜是分餐制。

  第一道菜是餐前小点,蜜桃酱配冰粉。

  蜜桃酱里的蜜桃是谢初引自己摘的,酱也是自己熬的,这次的餐前小点是第一次上。冰粉是早上三厨何荣用冰粉籽搓的,冰粉做好之后便用适宜的温度冰着,温度太高冰粉会化,太低会冰到影响口感。

  端上来只小小一份,透明的冰粉放在洁白如玉的小瓷碗里,上面的酱带点微微的粉色。

  看得人食欲大开,却又不忍心破坏。

  美食再美,总还是要吃的,乔新桐用小勺轻轻舀了一勺进嘴里,冰粉的口感恰到好处,轻轻一抿便化在嘴里,只剩淡淡的蜜桃味道,这蜜桃口感微甜带点酸,清凉的同时,又打开了味觉。

  果然是玉宴啊!乔新桐不禁感叹,光是一个餐前小点,就这么棒!

  菜一道道上来,乔新桐一道道拍照后品尝,每一道菜都没有剩下。

  玉宴的搭配是计算过的,大概能让人吃到八分饱,既不撑,也不至于饿,但又会让人觉得有些不满足。真是...想住在这里天天吃啊~

  谢初引进来时,她刚好把最后一口鹅肝酥放进嘴里。

  “怎么样?”谢初引看她一脸满足,其实心里已经有了答案。

  “超棒!”要不是手上拿着筷子,她简直想对他比大拇指,能把菜做到这个地步,不仅是厨师,是艺术家啊!