那三个半大孩子已经有些控制不住自己的口水了，“姐，那你快点煮饭吧，这卤菜闻着好香啊！”苏安深深吸了一口气，哎呀，怎么感觉肚子好饿啊！
苏聪仗着自己年纪最小，所以最无赖：“姐，你弟弟真的好饿好饿啊，你给我夹一块吧！”
苏梅好笑地看了他一眼，然后打开锅盖看了看，浓浓的香味把整个厨房都笼罩了，连在外面店里坐着的陈伯都忍不住咽了咽口水。
“再等一会，现在还不够入味呢，吃着不够香。”苏梅拒绝了。
“真的好想吃啊！”三张眉清目秀的脸齐齐看着苏梅，眼里带着无比的渴望和向往。
苏梅无奈地摇摇头，“我怕了你们了。等着啊，我给你们切一下。”听到好消息的三人立即欢呼起来。
苏梅夹出卤水里浸泡着的豆腐泡和木耳，切成小块；再捞出一个鸡蛋，切成四小块；再用漏勺装了点煮软的花生和黄豆，然后盛在盘子里。
“你们先拿出去和陈伯一起尝尝味道，解解馋。”苏梅把盘子递过去。
“啊，好好吃的花生！软软的，还很鲜甜！”程玲玲止不住地夸赞。
“这豆腐泡很入味，这卤水做得相当不错！”陈伯慢慢嚼着，露出享受的神色来。
“原来木耳可以这么爽口好吃！”苏聪打小就不喜欢吃木耳，这会不小心夹了块进嘴巴里，却让他打开了新世界的大门。
“黄豆最好吃了！一点豆腥味都没有了！”苏安小心翼翼地夹起豆子往嘴里放。
苏梅倚在门口，看着他们边吃边称赞的热闹模样，脸上也不由带上了笑容。做菜给别人吃，得到别人的肯定，心里的满足感让人觉得一切都那么美好。
第二天早上，苏梅的早餐店也早早开了。只是在店门口摆了几张桌子，上面放了好几个盆子。旁边还放着个大砧板，上面搁了把菜刀。
“卖卤菜了，卖卤菜了，过年家里添新菜了！”程玲玲站在一旁，落落大方地叫卖。
“两毛钱一斤的卤菜，好吃又耐放。现在免费试吃，喜欢就买！”苏安和苏聪一脸睡意惺忪，互相依靠着，有气无力地吆喝着。
“三婶，店里今天新出了卤菜，过来尝尝啊！”陈伯坐在一旁，不时招呼两句。
路过的行人十分好奇，怎么今天早餐店不卖早餐了，还卖起了卤菜？卤菜是什么玩意儿？
“小老板，这不就是我们平时吃的木耳、豆腐泡吗？怎么叫卤菜呢？”一个大叔奇怪地问。
“大叔，这些菜都是我们常吃的，不过我们已经用秘制卤水把它们卤了一遍，吃起来跟我们平时吃的完全不一样。”苏梅笑吟吟地解释，“要不您先尝尝，试吃一下？”
说着苏梅便麻利地切了一块豆腐泡和木耳递了过去，大叔把卤菜放进嘴里，刚嚼第一口，便觉得与众不同。等他完全咽下去了，卤菜的香味还久久在舌尖上停留不散。
“小老板，你这卤菜，实在做得妙啊！”大叔给她竖了个大拇指。“我今天买菜刚好带了盆，本来还想去割块豆腐的呢，你这卤菜可勾住我脚了。嗯，给我来个两斤卤菜吧，每种都来点。哎，这卤蛋怎么卖呀？”
“卤蛋一毛一个。”苏梅一边切菜一边回答。
“行，给我装上两个。”大叔突然又想起些什么，“哎，这菜中午吃不就凉了吗，可咋办啊？”
“你就从地里拔两根葱蒜，切段扔下去一起炒，比这样吃更香呢！”苏梅笑着说。
“行，我中午让我媳妇这样做。”大叔满意地点点头。
卤菜是个新鲜玩意儿，价格不高，还能免费试吃。爱来苏家早餐店的熟客自然不会错过难得的卤菜，路过的行人也被免费试吃这四个字吸引住，尝了就赶紧掏钱买点回去给家人尝鲜。
不到一个半小时，卤菜已经全部卖完了。没有买到的人赶紧问上两句：“小老板，你明天还卖卤菜吗？”
“明天卖卤肉，准备迎新年哎。大娘你明天过来尝尝啊，喜欢也买点，备点过年吃。”苏梅说。
不用说，第二天的卤肉更是大受欢迎。苏梅准备了十斤的卤五花肉、几斤卤下水、两只卤鸡，刚开业不到一个小时，便被一抢而空。
“姐，这卤肉太香了！可你怎么卖那么便宜啊？就比菜市场里的生猪肉贵两分钱。那些猪下水多难清理啊，昨天你和玲玲姐都清理了两三个小时才洗干净。”苏安有些不满意。