都是平常的菜,一般厨师都会做。
这三样菜公平吧?”
林蕾点头,“菜到挺普通的,你既然决定了,那就按照你的要求办好了。”
周平,听后大松了一口气,“那么我们就这样定下来,你可不要反悔了,你让酒楼准备一下食材,我们就正式比赛了。”
“嗯,这一条就这么说定了,我定的那条规定,也想要改动一下。
品尝的人,我希望分下年龄段,让大家基本上都能尝到。
比方说,小孩子算一批,年轻的男女算一批,年长的算第三批人。
周当家的,你觉得如何?”
自己被反将了一军,周平觉得自己如果不答应,就显得自己不地道了,只能咬着牙答应了。
“行,林姑娘,你的提议我同意了!”
林蕾,“嗯,你同意就好了,那就这样,五分钟之后开始比赛,你让你的厨师准备一下就可以了。”
周平,双手抱拳行了个礼,转身就回到,自己雇的大厨眼前。
“李厨,王厨,于厨,赵厨,菜单就是我们研究过的。
接下来的事情就靠你们四个了,我可答应你们了,只要你们赢了今天这一场比赛。
酒楼的股份我可以让出三成给你们。”
李厨,抖动了一下,脸上的肥肉,“周当家的,我们的计划已经改变了。
你只给我们三成,实在是太少了,我们四个人,怎么分呢?
我看这样,再让出一成的利润,怎么样?
毕竟出力的是我们,你只是作为一个看客,就可以分到六成的利润.”
周平,听后十分恼火,如果不是周围的人,实在太多了,他早就破口大骂了,没有想到自己终日玩鹰,也有被鹰啄伤眼睛的时候。
看着面前的四个老东西,周平甚至现在只能利用他们,所以无奈点头同意了。
早知道会这样,前天晚上发酒疯,就不会把家里的大厨全部开除,落得如今的下场,他真的悔不当初。
孙厨子,很快办完事情回来了。
林蕾挑眉道,“比赛规矩,刚才又改了,他指名了三道菜,鱼香肉丝,糖醋鱼,还做一道虾。
估计虾的做法,完全取决于厨师个人了。
你有把握吗?”
第1499章 比赛 4
孙厨子,听到三道菜之后,就看向了对面和于成龙眼神不期而遇,心里琢磨周平怎么把他请来了呢?
“小姐,我估计周平,单独指定这三道菜,应该是早有预谋了。
我只是担心,我们有可能会输在他们手上。”
林蕾笑了,“叔,算了,我不逗你了,不用担心,我们正常发挥就可以。
放心,他们赢不了我们,今天将是我们的酒楼,彻底站稳林源城,最重要的一天。”心里琢磨一会,实在不行就要耍一些手段了,反正周平不也使个手段吗?
锣声响了,起来!
大厅里面的人全部安静下来了,因为大家都知道比赛正式开始了。
林蕾道,“叔,我让你准备的饭碗,准备了吗?
现在就让大家发下去,速度一定要快。”
孙厨子,听到后,直接对着不远处的服务员,挥了一下手,到跟前之后,把一会比赛的事情还有发碗的事情,交待了一下
服务员,听到命令之后,转身就离开了,回来的时候身后跟着20多个人,其中几个人手里端着一个木桶,应该是刚做好的绿豆汤。
林蕾对宋毅点了一下头,和孙厨子,走到了右边的灶台前。
临时决定三道菜的材料,特别简单,在案板上就有,所以并不需要特别准备什么了。
周平,雇佣的大厨,也来到了左边的灶台上。
锣声响起,服务员开口喊道,“第一道菜,鱼香肉丝!”
林蕾,拿起一块猪肉就开始切肉丝,动作非常的麻利,一点不比扛了几十年的大厨的手法差。
让底下的看客,都看呆了,都没有想到这么漂亮的女人,会有这么好的一手刀功,众人的眼光,全部被吸引了,过去。
周平,那边反而没人看了,四个头发花白的老头子,怎么比得上美人,赏心悦目呢?
周平,在不远处看着,也被吓得目瞪口呆了,之前还以为,孙厨子会是今天的主厨,没有想到是林蕾,今天掌勺。
孙厨子,刀工也不错,负责缺一些辅料。