“喏,孔雀开屏呀!”
袁珍珠指了指墙上粘得菜单!
梁寒初这小子人不大,要求倒是不少。袁珍珠不晓得古代这道“孔雀开屏”是咋做的,索性就按照自己以往的经验来做。
将鱼肉摆成孔雀开屏的形状,然后涂抹上均匀的酱料腌制,接着上笼屉蒸香,浇上大火勾芡的浓郁汤汁,成品后光是瞧着就让人食指大开。
重逢 182 高颜值料理
“娘子,你可真厉害!”
罗怀远瞅着摆盘精致、味道鲜美的菜肴不由竖起了大拇指,“这鱼肉鲜嫩可口,汤汁浓香馥郁,青红双色的辣椒丁为白嫩嫩的鱼肉增添了新的颜色,简直比真得孔雀开屏都要漂亮,滋……我都想流口水了!”
果然做菜如做人,罗怀远看着自家媳妇的眼光又亮了几分。
“起开!这可是给客人吃得。”
袁珍珠没好气地拍开罗怀远的“咸猪手”,径自端着盘子放在取菜口,“二楼一号,上菜!”
不一会儿,听到喊菜声的靳二哥便出现在了取菜口。
“啧,这是……菜?”
靳二哥看着取菜口那装饰精美如工艺品般的菜肴目瞪口呆,好半天才犹豫着开口。
“是啊,二楼的。”
袁珍珠于百忙之中腾出空来回了一句,上笼蒸鱼的时间,她已经整出了两三道炒菜来了。
“乖乖,这么美的菜,客人都舍不得下筷子吧。”
靳二哥抽了抽嘴角,小心翼翼的捧起摆盘,眼睛都看直了。
“嘿,哪有那么夸张?”
袁珍珠见状不由失笑,“不过是一道摆盘漂亮的高颜值料理罢了。”前世做学徒的时候,可没少研究这些东西,中看不一定中吃。
“料理?”
靳二哥狐疑,袁珍珠立马感觉自个儿说错了话,“就是菜肴的意思!”她赶忙解释,要是因为料理叫人怀疑她不是本人,那就惨了。
唔……看来以后还是要小心呐!
“二哥,快去上菜吧,别放凉了。”
袁珍珠赶紧催促。
“好,好!”
靳二哥并不放在心上,只如珍似宝的抱着“孔雀开屏”上楼去了。
“呼……”
袁珍珠长出了一口气,擦了擦额角并不存在的汗水,接着收拾自个儿手边的食材,岂料一转头就对上一双泪汪汪的大眼睛。
眼角下垂耷拉着,看起来无比可怜。
“嗐呦,你这是干啥呀!”
偏生袁珍珠心软,很吃他这一套。
“娘子做那么好的菜肴,我都没有尝过。”委屈巴巴,可怜至极,哪像那从死人堆里爬出来的活阎王?
“就为这?”
袁珍珠真心觉得这男人没治了,“小罗将军,请注意你的身份,好吗?”不要给将军二字丢人!
话罢,无奈的摇了摇头。
“不好,在你面前,我只是孩儿他爹!”
罗怀远立即苦大仇深的反驳。
“好好好,孩儿他爹,请你出去好吗?我这小厨房都快挤不下啦。”
袁珍珠皱了皱鼻子,留给对方一个大大的白眼。
“不要,我不要和娘子分开!”
过了明日就要返回金陵,罗怀远此刻恨不得每分每秒都和媳妇腻在一起。
“……”
奇葩的脑回路!
袁珍珠决定不理他!
“娘子,你接下来这道菜打算咋做呀?”
孰料她不说话,那男人反而在她身边说得更起劲儿。
袁珍珠默了默,慢慢也就明白这男人的意思了,他这算是离家出远门,心中不安吧!
“这是佛跳墙,说白了就是鲍参翅肚一锅烩的炖品,营养成分很高,唔……你就帮我处理各种海鲜吧,鲍鱼要壳肉分离,海参洗净切段,鱼翅泡发……”
实在不忍在他离开的前两天为难他,袁珍珠抿了抿唇,勉强同意他给自己打下手。
“唔……嗯……这样啊!”
孰料罗怀远听得非常仔细,偶尔遇上不懂的问题还会虚心请教,袁珍珠教了一会儿,对这个“蠢徒弟”也就渐渐满意了。
“所以说,这才是正儿八经的美味佳肴,像啥孔雀开屏啦,凤凰展翅啦,都是摆出来给人看的,量少味不足,吃起来不一定过瘾。”