张师傅自嘲笑了笑,赵雪这点心三小姐应该很喜欢吧,真是做得和花一样。
其实把点心做这样并不困难,只是要多花些心思。可他始终觉得,日常吃点心只要口感好,样子看过眼就行。像他给小姐们做点心,基本上糕都是块状,饼都是圆形,很少做出这些花样来。
以前他一直觉得平时吃糕点做太花俏,是走了投巧这条路,这样事他是不屑。所以他一直坚持做美味质朴糕点,可看到赵雪做出来这些,他觉得自己以往认为对那些也不全是对。
果然,几位丫环送点心盘回来时,都说小姐少爷们夸了那道菊花酥。赵雪朝一边站着张师傅看了眼,只见他平静听着丫环们转述评价,脸上喜怒难辨。
张师傅和小丫环们对话都是屋子里,一旁坐着李东开玩笑道:“张师傅,这来帮手还真能帮着忙啊。”
张师傅嗯了一声,把案板刀具擦拭干净就准备回家,临走前张师傅又对赵雪道:“以后你就负责三小姐点心吧。”
他见赵雪面露为难之色,补充道:“你只要准备一道点心加上去就行了,其他还是由我准备。”
赵雪哦了一声,应了下来。
张师傅走后赵雪就厨房里继续帮忙做些小事,勇安媳妇把赵雪拉到一边赞道:“行啊,你做点心小姐们都喜欢,这样就好了。”
赵雪见勇安媳妇笑欣慰,也忍不住笑了,她道:“我是嫂子介绍进来,自然不能给嫂子丢脸。”
回家路上,赵雪看到有孩子站桂花树下摇着树,金色桂花纷纷落下,就像下了一场桂花雨。有孩子跑到其他树下继续摇晃着,也有孩子蹲下来小心拾着桂花放兜里准备带回去。
桂花是好东西,摘下来桂花带着苦味,不能直接食用。可晒干桂花却可以用来泡茶,做点心或者腌了做糖桂花,做糕点时来上画龙点睛一笔,让食客惊艳。
赵雪站不远处看桂花看入了神,等她回家时宁燕已经那儿抱怨肚子饿了。她没再教宁燕烧菜,而是带着她包了顿饺子,吃完饺子喝了汤,赵雪觉得整个人舒服不少,神智也渐渐清晰了。
“嫂子,你看起来好高兴。”宁燕道:“遇到什么好事了吗?”
“没有,这饺子好吃,我吃高兴。”赵雪说完,又喝了一口热汤。
宁燕有些纳闷看着赵雪,她这嫂子近真有些奇怪,昨天大半夜还惦记着吃宵夜,现只是很普通饺子就吃这么开心。
这饺子没这么好吃吧,宁燕看了会儿饺子,这馅是鸡蛋韭菜,韭菜还有些老了,就这她也能吃高兴?饺子汤倒是不错,那是她熬了好一会儿骨头汤,赵雪临时说要包饺子吃,煮骨头汤就用来做饺子汤了。
张师傅看着赵雪做出来南瓜团子,敲了敲桌子,道:“又是这个?”
“常吃倭瓜身体好。”赵雪面不改色说道。
“你昨天做是菊花酥。”张师傅道:“前天做是南瓜团子,今天做又是南瓜团子。”
张师傅打量着赵雪,眼里有探究有好奇,多是不解。
“我让你负责三小姐点心,不是让你翻来覆去做这两样。”张师傅眯眼看着赵雪,道:“你懂不懂?”
“芝麻糯米冻糕火候太难掌握。”赵雪道:“不然还可以再做这一道。”
“咳。”张师傅干咳了一声,道:“倭瓜团子你做了四次,菊花酥也做了三次,这点心小姐少爷没吃腻,我看着都腻了。”
这些点心刚做出来确让人觉得喜欢,可架不住天天看天天吃啊。
“过两天厨房里老倭瓜就该用完了。”张师傅道:“你到时候准备怎么办?”
“集市上总有卖。”赵雪认真说道:“倭瓜下市了还有菊花酥,要是小姐们不喜欢莲蓉馅,我可以放芝麻馅豆沙馅。”
张师傅审视着赵雪,赵雪面不改色任由他看着,看了一会儿,张师傅见赵雪还没有改口意思,低沉着声音说道:“我身边不留没用人,你回去洗菜吧。”
赵雪松了口气,竟有种如释重负感觉。说来真奇怪,之前她想到张师傅身边帮忙,张师傅违约了她还不高兴,可真到这儿帮忙了,她心里反而不是滋味。
从做了那道南瓜团子,那种不舒服感觉就冒出来了。就像她靠作弊得了一场比赛头彩,而真正努力人却站台下看她领奖一样。