“这中间要提防这方子会不会泄露出去，还有收红薯做菜用的油盐酱醋以及请人所花费的银钱，总之，赚钱不容易呐。”
乔小麦听着他这话，小脸上露出一个略显羞涩的笑来。
对于一个全国有二十多家连锁店的酒楼来说，赚五十两有什么不容易的，这话纯属扯淡，一点儿信服力都没有。
不过，若是她自己摆摊，赚五十两指不定要等到什么时候了，想起家中那穷的叮当响的情况和一个月后的春税，她心中的郁闷少了些。
算了，她还能做豆腐，而且这也解了她家的燃眉之急，五十两，足够交春税以及做启动资金了，挺好。
“咱们立个字据，这淀粉凉粉粉条的做法你不得再卖给他人，而且你自己也不能再做这两种吃食摆摊盈利。”
“应该的，我只做给自家吃。”乔小麦对此没有异议，想了想，又道，“可能会送给邻居一些尝尝鲜。”
“只要你不用来盈利，且大规模去制作，这就无妨。”贺掌柜理解的点头，“童三郎识字，我把他叫进来，他做证人。”
“好。”乔小麦忙点头。
原主不识字，是得让童三郎这个村长的孙子瞧一瞧字据。
第16章 咱们一起走
贺掌柜取出笔墨，很快写好了字据，字是繁体，乔小麦能看懂。
看贺掌柜写完递给了童三郎，她立马看了童三郎，一双总是水盈盈的桃花眸里带着期盼。
童三郎扫过字据，读了一遍，而后道，“没有误，可以摁手印。”
乔小麦露出欣喜的神情，赶紧道谢。
等在字据上摁过手印之后，贺掌柜道，“小姑娘，这五十两银子，你准备怎么拿回去？”
“给我四十五两银子，五贯铜钱就好。”
一贯铜钱差不多六斤重，五贯得三十斤。
一两银子差不多等于三十七克，四十五两大概有三斤多，所有加起来不过三十多斤，还没有一桶纯净水重，她完全拎得动。
“行。”贺掌柜应的很爽快，不过他话音一转，又道，“姑娘，淀粉凉粉粉条的具体做法，你什么时候教？”
“现在就行。”乔小麦道。
“那你们聊吧，乔姑娘，等你完事之后可以到镇上的童记醋行去找我，我赶了牛车过来，到时候送你回去。”童三郎张口道。
“这怎么好麻烦童三哥。”乔小麦立马摇头。
这童三郎忒热情了。
“不麻烦，这么重，你不好带，况且也不安全。”童三郎黑眸盯着乔小麦，俊脸之上神色坚决。
乔小麦“……”
她不仅拎得动她还有空间滴哟！
“那麻烦童三哥了。”她露出一个浅笑来，嘴角边显出两个可爱的梨涡。
算了，刚好她也有事要问他，就一道走吧。
童三郎朝着她点了点头，而后和贺掌柜打了声招呼便走了。
他走了，乔小麦开始教贺掌柜做法，“去取几个大红薯过来，还有磨盘。”
贺掌柜派人去取，于是她便演示做法，淀粉好做，凉粉也好做。
粉条麻烦了些，她以前在家都是用面条机做的，这里没有面条机，她便用擀面杖把加热形成糊糊状的褐色淀粉擀成一张面皮，而后用刀切成细丝。
“你们可以用瓢来做，把瓢底凿出许多小孔，而后把这糊糊倒入瓢里面，糊糊从瓢底流出来，像是细线，一根一根的，味道比这样做出来的要好。”乔小麦道。
这个法子也是她从网上查来的，农家的纯手工红薯粉丝便是这样做的。
“我这就吩咐人往瓢上凿孔。”贺掌柜道。
既然乔小麦这么说了，当然要她演示一遍，这五十两银子可不能白花。
于是当乔小麦忙完一切从极味居出来的时候，已经是半下午了。
这时候淀粉还未沉淀完毕，贺掌柜为此还压下了五两银子，要求她明日再上门，确认淀粉没有任何问题了，再把五两银子给她。
背着三十多斤的银钱，乔小麦匆匆的往点心铺子而去，既然要做童三郎的牛车回家，那必要的感谢是少不了的。
她买了三斤绿豆糕和三斤云片糕，云片糕是用糯米做的，本地不产糯米，因此价格差不多赶得上猪肉的价格了，做谢礼的话，绝对不寒碜。