“我先去做麻辣jī杂和油焖鲍鱼，半小时候把这个窑子破坏，压实了让叫花jī在里面继续闷着，等土凉了叫花jī就完成了。”和大家仔细说清楚了，顾如安决定先炒麻辣jī胗，一小瓶的油并不能用很久，现在已经剩下一点点，得省着。
锅底刚好有之前炒鱼香菜的油沫，再倒入一些，顾如安在一边速度的切好jī胗，切好的jī胗倒入锅里，翻炒，瞬间就如同开花一般，她的一手抖动着锅子，另一手端起已经切成一段段的jī肠倒入，火焰哗的一下在锅里窜起，顾如安手腕摇晃着，锅子里的jī胗和jī肠瞬间抛起，再落入锅子，来回几次，顾如安才把锅子放在石头筑起的架子上，一手抖动盐味jīng和辣椒油，搅动着让它们入味。
jī香味一下子就沾上了辣味。
香的人胃口大开。
将这炒jī杂倒入碗里，这下要到海边把锅底洗gān净，才好继续做油焖鲍鱼。
顾如安带着锅子刚要走，一边的许琳林和贾昊宇忙的表示自己可以帮忙。顾如安并没拒绝他们的帮忙，把锅子和铲子jiāo给了他们，她则去切竹笋，切竹笋这活儿也算是这三天的常事了，剁剁剁，这下竹笋被切成了一段段相同大小的长段。
取出处理好的鲍鱼，在鲍鱼上如切鱿鱼花一样打上了三分之二的深花刀，没有切到底。
弄好了就等着锅子回来下锅煮。
顾如安坐下歇息等候。
直播间的观众被这一番大宴开始的画面深深的刺激到了。
“握糙，这么丰富。”
“现在是6：30分整，还好，我可以抱着我的清汤面假装我在吃鲍鱼，一下子就可以吃好多碗。”
“晚上吃这么好真的好吗？你们这是深夜报社。”
“前面深夜报复的小心下次真的凌晨深夜报社。”
“顾姐原来是被演戏耽误了的美食家，我现在已经可以充分领会到为啥顾姐的演技那么尴尬了，时间全都用在了研究美食上了。”
“看来顾姐也是一个吃货。”
……
他们还在讨论着。
贾昊宇和许琳林带着洗gān净的锅回来了。
顾如安取回锅子放入水烧开，再把竹笋放进去烧一分钟，捞出来放在一边冲凉，以此来减轻竹笋的涩感，增加它的清脆滋味。
这里的材料有限。
锅底再洗一次，再次下锅，放入鱼香菜爆炒至出香味，立即倒入竹笋断翻炒起来，到竹笋段表面呈现微huáng后倒入鲍鱼。
一手将调料一一抖入，一手快速的翻炒起来，最后把酱油倒进去翻炒迅速，等翻炒至颜色均匀的覆盖在鲍鱼和竹笋段上，倒入淡水直到掩住了竹笋和鲍鱼，盖上锅盖等待。
第37章 （修）开吃——
水慢慢的烧没， 开始收汁。
扑鼻的香味溢出， 整个庇护所的空气都充斥着食物的香气。
麻辣jī杂的辣香味，透过土发散出的清香及jī香味， 油焖鲍鱼的鲜甜味儿。彼此相互jiāo融在一起， 却并不冲突，构成了美妙的食物香气。
在这样香气笼罩下的众人， 慢慢的胃里的酸味开始弥漫， 翻滚着让人肚子饿的叫起了起来。
咕噜噜。
食香催人开胃。
油焖鲍鱼收好汁，等表皮逐渐有了焦感便就成功了。
锅盖掀起，浓厚的香气顿时就弥漫开来， 将鲍鱼分别装了好几碗，放在火堆边上的石块上。顾如安过去查看叫花jī， 埋着叫花jī的土变温， 手触上去有种很是舒服的感觉，顾如安把土挖开，掏出了叫花jī。
将土撬开， 里面便是包裹着野jī的树叶。端起拿到石块上，便可以开吃了。
众人纷纷围绕着石块，拿起了筷子迫不及待。
等候的时间有些长，香味早就让大家直咽口水。
先夹起麻辣jī杂， 瞬间，辣味在嘴里泛开，辣的让人胃口更是大开。这简直是开胃菜的绝佳好菜，jī胗QQ的， 脆脆的，咬起来别有一股慡感，让人有种上瘾的想要不断的嚼着。jī肠亦是弹xing，过着jī香味儿。
一口下去，浑身都畅快了起来，恨不得敞开肚子大吃特吃。
当然他们也真的大吃特吃了起来。
“这辣味刚刚好，上口。”胡继军说着又吃了几口，“可惜没有酒。”
对此，五个保镖纷纷赞同的表示：“一瓶啤酒在手，再吃着这些小菜，绝佳。”