何氏被她缠得没办法，就开了一坛子，闻着味儿倒与上次的差不多，捞出一块尝尝，确实是腌好了。
便催着李海歆赶紧去镇上给胡掌柜送去。上次回家的时候，胡掌柜一再说，一旦腌好让他们紧早送过去。
李海歆起了个大早，把这十来天趁晚上空闲编的簸箕装上车，酸笋只装了一坛子。家里的笋子腌得太多，怕胡掌柜一时收不了那么多，先放一坛子试试…
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第四十九章 不速之客（弱弱滴求粉）
李海歆动身早，到镇上时，才半晌午，先去武掌柜铺子里把簸箕放下，又留下一小坛笋子答谢。
武掌柜笑呵呵的说，“你再不来，我家那臭小子，就要赶车去你们家了。”
李海歆也知道这酸笋子合武睿的胃口，笑着说，“小少爷爱吃，以后每隔几天我都送一回新鲜的。”
武掌柜笑着谢过。
到了“品香”酒楼时，酒楼才刚刚开门，小伙计正里里外外的打扫擦拭。李海歆说明来意，他匆匆去报信儿，不多会儿胡掌柜从后面居住的院子出来，离老远笑着，“哎呀，可把你给盼来了。上次留下的酸笋就做了十来盘菜，名声刚传出去，人家再来吃就没有了。”
一边说一边可惜的连连摇头。
李海歆笑着说，“我是想早送，可腌制也需要时间不是？”
胡掌柜招手让小伙计们来抬坛子，连连点头，“可不是，若不是知道这个，早上你们村去找你去了。”
这一坛子里把是腌好的笋子捞出来，塞实了的。他们自己也知道这腌笋子没什么秘方，不能把整个坛子都搬来。
胡掌柜称了称，李海歆送来的笋子共有四十几斤，按当初说好的价钱，胡掌柜付了二百二十个大钱儿。
李海歆原本怕送得多他卖不了，见他提也没提这茬儿事，就也不问。只说笋子不能多放，放地窖里，最多不能超过五天。让胡掌柜心里有个数儿。又问了下次让送笋的日子。
胡掌柜心里头想着这是新菜，究竟一天能卖多少，心里也没数，想了想便跟李海歆说，等再用笋子时，叫人过去拉，不必让他再跑趟儿。
李海歆想想这样也行。不用自己送，还能省些功夫。
回家后把卖笋子的钱jiāo放到梨花面前儿，让她数着玩儿，李薇看着这些笋子换来的钱儿，一阵感慨，心说，挣个钱儿容易么？冒着被扒马甲的危险呢。
小手拨拉着，心算一坛子笋子能卖二百二十个大钱儿，那十二坛笋子差不多就是三吊钱儿顶上去年夏粮和秋粮一共卖得的钱了。三月里笋子勉qiáng还可以再采收一个月，要督促几个姐姐多挖才是。
只是不知道那胡掌柜的小酒楼消耗量怎么样。想到这儿，她又有些郁闷，她太急于求成了，竟没想着去多找几个酒楼问问——被钱冲昏了头脑的李薇完全忘记了她受这副小身子限制，办成这一宗事儿要消耗多少脑细胞。
李海歆送过笋子的第二日，下起了淅淅沥沥的chūn雨。一家人为了笋子忙活好几天，今日得了空儿，何氏赶着剪了几双鞋底子，让chūn桃chūn兰帮着做，李海则把锄头找出来打磨，这场雨停了后，就该锄地了。
雨一直下了两三日方停歇。等雨水略gān，何氏和李海歆下地锄地，这时节只有这一个活计，何氏仍不让姐妹几个下地。
何氏走了没多久，胡掌柜派小伙计赶着马车来到李家，chūn杏和李薇都认得他。chūn桃把人迎到院中，问他要多少，小伙计说，要六十斤，又说，掌柜的说了，让千万趁着有笋子的时候，多腌些。
李薇见他面色正重，猜测胡掌柜的新菜可能很受欢迎。
chūn桃和chūn兰进糙屋把笋子捞出来装好，那小伙计给了三百个钱儿，急匆匆的赶着马车去了。
chūn柳亲自经历卖笋子的过程，十分兴奋，拉着大姐二姐还要再去挖。
chūn桃说家里有才有两个坛子空着，等地gān些再挖也行，这会下子钻竹林弄得一脚的泥巴。
chūn柳不依，非要拉着两人去。两人没办法，只好换了旧衣裳，一人换了双糙鞋，跟她一块儿去挖。
二次腌笋子就不费多大事儿了。有腌笋的老汤，只须把笋子切好，晾gān表面的水份，塞进去再密封即可。