白舟夹起胡萝卜片,它只有小拇指盖那般大小,而且极其的薄嫩,在光的直she下,它几乎是透明的。
将它吃进后,白舟立即感受到了它在舌腹软化,糖果的香甜在软化的过程中弥漫整个味蕾,覆盖了之前白萝卜带给唇齿间的酸溜溜的味道,取代而之的是那股让人心尖颤栗的香甜。
白舟即便是个成年男人,也觉得此刻被胡萝卜的香甜包围是非常幸福的事qíng。
白舟恋恋不舍的吞咽下嚼完的胡萝卜片,看向王茂森:“这道菜是那个叫程袖的选手做得吧?”
王茂森又哪里有功夫理他,他自己已经沉沦在这道吉鸟报chūn美味当中。
那白萝卜,真是让人百吃不厌,越吃越想吃,酸溜溜让人脾胃都舒畅!
白舟耸肩,只好回头夹起最后南瓜雕刻出的吉鸟。
两对吉鸟像是站立着,踩着梅雪,展翅翱翔,姿态高傲,活灵活现。
而且一般吉鸟的雕刻都是用胡萝卜,这个厨师却选择了南瓜,这种选择,不说胆大不胆大,这个厨师肯定是对自己的刀工有着极qiáng的自信。
白舟到现在终于确定了做出这道冷拼的厨师,应该就是程袖。
他无法忘记在上一场热菜比拼过程中,当他去后厨有意考验程袖的刀工时,程袖那惊艳四she的表现。
qiáng大又自信的气场,仿佛没有人能战胜她。
只有这样的选手,才敢用处理过得已经略微松软的南瓜雕刻出吉鸟,尤其它周身毫无毛边,厨师的刀工非常快才能做到。
吉鸟的色泽带着几分油亮,白舟在它的腿部咬下一块来。
南瓜的口感软糯弹滑,在口中来回滚动,它的甜与胡萝卜香甜不一样,它散发着清澈甘甜的味道,吃起来味道醇厚,细腻悠长。
三种食材拥有三种不同的口味,这是白舟今天品尝到最合格的一道冷拼,也是最好吃的一道。
它把味道中和的很好,有厨师自己的创意,也保留了食材本身的味道,白舟向来冷静的心态,此时都有些无法稳定,他想让这样优秀,这样年轻的厨师站在世界顶尖厨师比赛的舞台,她不应该站在这种业余赛场上,这样太埋没自身的才华了!
一道吉鸟报chūn,又引起评分风bào。
收到各个选手的评分qíng况,主持人jiāo给京都烹饪协会代表,也就是赛方负责人。
负责人接过来看了看,指着程袖的名字,问道:“这位选手就是第一场获得9.9分的那位。”
主持人望了一眼点头:“对。”
负责人问道:“到了第二场她就直接获得了10分成绩,这个成绩是否属实?有没有外部因素的影响?”
主持人笑道:“绝对属实,您担忧的事qíng绝对不会发生,我们这五十位评委有各大菜系的掌门,有职业的美食评论专家,还有来自在各行各业发展的龙头。都是有身份有地位的人,我们就算能违心说一句‘做得好吃’,如果不是一百个真心实意,也不可能给出这样的分数。”
负责人点头。
十分!
名校之战开办以来都没有人能获得十分。
它的评分属于业余级别的水平,但是十分,代表着五十位评委百分之百的喜爱!
负责人问道:“你觉得她可以参加明年上半年的博古斯中国赛区选拔赛吗?”
程袖正从餐厅走出来,去往葡园摘葡萄。
她打算采摘一些葡萄来做果汁,已经跟孟经理那边沟通好,到时候采多少就给多少钱就行,也跟‘刀神大赛’那位在餐厅当大师傅的裁判说好,只要后厨不忙,她随时可以用那些厨具。
晚上就做好了葡萄汁,程袖收工,清理好厨具,然后就是大师傅们忙的时候。
今晚的评分推迟,大家先在餐厅享用晚餐,程袖在吃饭时拿出葡萄汁,跟个人赛和团队赛的队友们一起品尝。
餐厅师傅的厨艺jīng湛,每道都是jīng心制作,这些吃过京都大学食堂的年轻人,彻底被这些珍馐俘获了味蕾,搭配程袖做出的葡萄汁,这顿饭大家吃得有些微醺陶醉。
团队战的队长常旬道:“这葡萄汁这口感醇厚,味道幽香迷人,喝的让人上瘾,榨汁机可榨不出这个味道!程师妹能不能给师兄匀出一些,我会付给你三倍的成本价。”
穆琬立即道:“还有我呢,袖袖不要忘记师姐啊!”
郁佳妮温柔笑道:“袖袖如果愿意继续做这种葡萄汁,我可以为你提供食材,采摘购买我会帮你包办,还会付三倍的成本价。”