平心而论，舒芙蕾并没有那么难，其实也没有那么好吃，她唯一难得的只是时机，就像昙花其实并没有那么美丽，她的美在于一现，转瞬间开放，迅速地凋零。在正常qíng况下，舒芙蕾适于品尝的时间只有几分钟，在法式餐厅里常常会看到一路小跑着上点心的侍应生，因为真的很赶，差个一分钟，落花就见流水。
这世界太大，人来人往，有时候与相爱的人相识就像品尝一份舒芙蕾，不可早一步，不可晚一步。
苗苑做给陈默吃的是经过改进的舒芙蕾，用更多的蛋奶，加水烤，于是含水量更大，出炉即回缩，不过没有关系，冰镇之后会呈现出另外一番滋味，味道更像打入空气的冰激淋，绵密黏稠，上桌之前加轻盈的淡奶油装饰。前面说过了，舒芙蕾是一种无法保存的甜点，正常qíng况下它的保质期只有不到五分钟，而即使是再熟练的点心师制作一份舒芙蕾也需要半个小时，很显然如此奢侈的点心不适合人间这样小咖啡厅，可是如果苗苑需要让要陈默尝到她的心意要怎么办呢？
她想让陈默明了她的心愿，她的心qíng，她仿佛初恋的悸动，她有如初吻的羞涩……于是，不要担心，爱qíng永远会让女人想出更多办法。
或者保存初恋感觉的方法与保存舒芙蕾是一样的，那就是：恰到好处的冷却！
材料：
1.一个橙子OR 香糙粉OR可可粉
2.130g糖（分成两份，60g+70g）
3.大号jī蛋四个
4.低筋面粉50g
5.牛奶250ml
6.huáng油40g
步骤
1.少量huáng油软化成霜状，用刷子刷在舒芙蕾杯内壁，并均匀地沾上细砂糖。
2.huáng油与过筛的低粉拌匀，
3.牛奶+香糙粉（可可粉）加热到近沸，冲入步骤2，然后过筛。
4.倒回锅中，中火搅拌直至面糊粘稠状消失，可流动。
5.把蛋白与蛋huáng分开，1个蛋白+4个蛋huáng混匀。
6.步骤4一关火就将蛋huáng加入，充分拌匀。
7.蛋白加糖打至起角。
8.把6与7混合拌均。
9.小心地把8倒入舒芙蕾杯中，用拇指沿杯沿擦一圈。
10.200度10-15分钟烤，看到涨起就差不多了。
星号
1.舒芙蕾真的没做过，网上查找了比较靠谱的法子，凭大致概念上看应该是没有问题的。
2.冰舒芙蕾当然也不是苗同学发明的，舒芙蕾在法国本来就是有甜有咸，有热有冰的，当然也有不烘烤直接用生蛋白做的冰舒芙蕾，可是那样看起来更像是一种慕司。
3.据说用huáng油刷碗的手法很有讲究，一定要从底部开始刷出从下到上的直纹，这样才能让面糊均匀地向上膨起。
3. 请与我好好恋爱吧——提拉米苏
有关于提拉米苏的故事流传甚广，于是时至今日它几乎已经成为了爱qíng的代名词，而我爱它的理由却是那么的单纯，几乎比马斯卡彭特价更加的不làng漫，我爱它，因为它如此美味。提拉米苏是一种非常年轻的西点，它的配方真正成形只有30多年， 30年内横扫江湖，可见那是一种多么年青而富有朝气与活力的西点，提拉米苏是意式西点唯一的镇店法宝。
可以说目前巿面上普通西点店中的提拉米苏全都不合格，花样可以做在奶酪上，也可以是咖啡酒偷工减料。于是这多么像时下人们的爱qíng，恋爱这个巿场似乎已经坏掉了，披着传说的华丽的外衣，却没有那颗最重要的诚实的真心与仿佛带着微醺醉意的怦然qíng动。
其实提拉米苏的制作非常简单，这是一种入门级傻瓜西点，制作它的唯一难点在原料，只要原材料正宗，严格按照步骤称量搅拌，几乎不会有失败的可能。然而它也是最难吃到正宗口味的西点，无数打着提拉米苏外衣与旗号的点心川流不息地从我们眼前经过，即使睁大眼睛也无法分辨，唯一的办法只有买单品尝，舌头或者可以告诉我们是真是假，或者不可以……在亲手制作提拉米苏之前我吃过无数个提拉米苏，然后我发现原来曾经的都不对。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的爱qíng也会如此，总会有一个人出现，让我明白原来还有真正的爱，那之前的曾经的，其实都不对。
爱qíng其实是可以很简单的，就像很简单的提拉米苏，可是，我们要去哪里寻找马斯卡彭与咖啡甜酒？
我其实是可以好好与人谈一场恋爱的，可是，去哪里寻找能让我心动的，善良的男人……材料：