1. 马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）300g2. 蛋huáng4个3. 细砂糖60g
4. 淡奶油300ml
5. 咖啡酒50ml
6. 手指饼gān100g
7. 可可粉适量
步骤
1.鲜奶油打至5分发，放入冰箱中备用。（手指勾起奶油会慢慢下落）2.蛋huáng和细砂糖隔热水打至浓稠变白。
3.将马斯卡彭加少量打发的奶油搅开。
4.将3加入2搅均。
5.再将咖啡酒和打发的奶油加入，这是奶酪糊。
6.手指饼gān浸透咖啡甜酒。
7.将5倒入容器中，铺薄薄一层，放一层浸过咖啡酒的手指饼gān，再加一层奶酪糊，称容器的高度，可以放两或三层手指饼gān。
8.放入冰箱冷藏过夜。
星号
1. 喜欢微酸口感的，可以放半个柠檬。
2. 指饼以浸透酒液但不滴落为度。
3. 吃的时候再洒可可粉，否则可可粉会受cháo。
4. 光yīn凝成的礼物——花生牛筋香糙浓汤一直觉得汤是一种特别食物，最简单最耗时，喝时小小一碗，永远都是陪衬，不会是重点主戏。记忆中只有粤人才会jīng心煲汤，很当成一回事地一家人围坐着喝，我便觉得他们的家庭一定是温qíng脉脉的，有汤在联系着彼此——用光yīn凝成的礼物。
这世间有什么才是真正可贵的？只有时间，逝去不可回头，无法挽回只有纪念。
曾经在另外一个文里写过这样的句子：
“这些年为他花费的那些心血让他看来如此的与众不同。
是这个世界上，不能放弃的存在。”
我们所有的最后终究归于自己，自己曾经的付出，全部的心血，心动，付出而不再回来的时间。是那些时间在漫长的岁月中为我们凝聚出一个爱人，独一无二的只属于我们的爱人。
爱qíng是一碗汤，内容不是菜蔬鱼ròu也不是花椒大料，是我们时时关照等待中的时间。而待到这汤出锅了，又有一个词叫“汤不冷”。这是一种距离，一个状态。汤不冷的距离，恰到好处，太亲密时，那汤太烫喝不下去，离开远了，汤已经变冷，生腥难咽。
在这中间是一碗刚刚好的汤，不冷不热，六十多度冒着白烟的暖，喝下去稍稍烫嘴，热汗与幸福一起蒸腾出来。
要维持一份汤不冷的暖意，时间、容器、距离都要控制好，而最最重要的，是心意，可否有心，是否有qíng。
听说若斯人有心，无论几时回去，厨中总有一碗三分钟内可食的不冷的汤。然而有时候人们会忘记这些，在习惯中轻视心意，同时忘记的是曾经被感动过的爱qíng。
材料：
1. 猪蹄：250g
2. 牛筋：100g
3. 花生：50g
4. huáng豆：20g
5. 配料：生姜6片、葱三颗
6. 调料：jīng盐、味jīng、绍酒、糖、淡奶油、香糙豆荚（云尼拿枝）步骤：
1. 猪蹄斩件，去毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷水2. 牛蹄筋洗净，切片，花生huáng豆洗净，与牛蹄筋和汆水的猪蹄一齐放进砂锅里，加清水适量，大火煮沸，再用文火慢煲1--2小时。
3. 加盐调味，加少量淡奶油，五分之一根香糙豆荚。
星号：
1. 猪蹄让老板给剁了，骨头很硬，家里处理不了。
2. 汆水的时候要放姜和酒，去腥气和血水。
3. 香糙豆荚的英文名为：Vanilla，其实就是所谓的云尼拿枝，平时说得香糙jīng就是COS这种植物的味道，香糙豆荚大概有16CM长，用的时候可以一段一段截下来用，用刀刃切开豆荚把里面的籽刮出来，如果需要的味道不那么重，也可以直接把豆荚放到水里煮，煮完可以yīngān，下次再用，如果保存得好，可以用好几次，直到香味消失。
4. 一个比较囧的事就是……无论是花生猪脚还是花生牛筋都是用来补血催奶的传统老方子，嘿嘿！不过没有关系没有关系……滋yīn即补阳，男人和女人也没差那么多的。
5. 如果用苗苗那种电炖锅来煲汤，建议先在炉子上大火把汤烧开再放进去，要不然烧开水就得半小时。
5.爱qíng最美的样子——玫瑰慕司
玫瑰可能是这个世上最俗的花，从色到形到味，完全契合着花朵在人们心中应该有的样子，然而那样的地位，那样的大众接受度却也不是别的花可以代替的。毕竟不是什么东西都有资格俗起来的，非得要很多人喜欢，很多很多人喜欢，那才可以。