木仙府种田纪事_作者:一杯红酒到天明(613)

  “名门大派怎么了,难道还不讲理了不成?他们如果真来寻仇,正好也替我传扬一下名头,无影针,这名字说不定以后会人人闻之色变。”木艾语气微带调侃,毫不在意的从空间里挖了坛极品葡萄酒出来,随手扔向夏烈,“先预支给你一坛好酒,一会儿有好菜吃。”

  夏烈一个侧身稳稳接了下来,低头在坛口嗅了嗅,立刻笑嘻嘻施礼,“谢夫人。”然后抱了酒坛冲着远处架火堆的孔喜等人喊道,“孔兄,夫人赏了好酒,一会儿大伙儿一起喝几碗啊。”

  孔喜和闫立几人都哈哈笑着喊好,木艾摇摇头,抬头看看半落的夕阳,带着小安等人进厨房准备晚饭,把几样清淡菜色jiāo代给惜福四人。

  然后就把空间里的调料翻出来,细细选了几样,挽好袖子,准备亲自动手料理那几只野味。

  长长的案子上,野jī野兔都被褪了皮毛,赤条条摆在大白磁盘里。

  拎出三只野jī,用酱油料酒和盐,里外涂抹均匀放到一边腌渍。吩咐小安刷gān净一口小铁锅放在大火上,加入猪油烧至五成热,放入葱花、姜爆香,然后将切好的瘦猪ròu、虾仁、香菇丁分别到入锅中炒熟,盛到碗里分成三份,再塞到jī肚子里,用绣线系好。

  最后再把空间里原本存着给孩子们做荷叶饭的大荷叶,拿了三张出来把jī包起来,用细麻绳扎得严严实实。

  小安看着几只荷叶包,眼睛里满是惊奇,旁边的惜福几人也笑嘻嘻的一边切菜一边回头看过来,几次差点切了手指。

  木艾拍拍手,笑道,“小安把这三只jī拿出去,叫五湖四海去湖边挖些泥巴裹成泥球,然后扔到火堆里烧,别忘了偶尔翻翻个儿。”

  惜缘惊叫道,“夫人,放了泥巴多脏,还能吃了吗?”惜福几个虽然没出声,但是也惊愕的咧了嘴。

  “你们嫌脏可以不吃,不过,到时候可不要后悔啊。”木艾哈哈一笑,又拎过另两只jī来。

  小安笑道,“我不嫌脏,我要吃,夫人以前做的古怪东西可不少,但味道可都是好吃极了。”说完,捧了托盘出去找人裹泥球。

  惜缘连忙跟着喊道,“啊,我也要吃,我也不嫌脏。”惹得惜福几人都笑起来。

  木艾喊了惜福把橱柜里最大的砂锅找了两只出来,然后剥了几只生栗子和大蒜,混合上大半碗糯米,一起塞到jī肚子,用细线牢牢扎紧,分别放砂锅里,添上满满的泉水和几颗大枣。最后在空间里选了一支最小的山参,每只锅里扔了一半,放到灶上,大火烧开一刻钟,然后小火慢炖。

  剩下几只兔子,索xing也不做什么花样,都切成麻将大小的块,放入清水锅里煮开后捞出来,把血沫冲洗gān净。

  大铁锅里放油烧热,把兔子ròu放进去炒gān,加入料酒、酱油、jīng盐、葱姜段、白糖、八角和浸平ròu块的泉水,大火烧开,撇去浮沫盖好锅盖,一直小火焖至兔ròu熟烂,大火收汁儿,再撒入一些青蒜末和花椒面儿。

  惜福一边往青花大碗里盛兔ròu,一边打趣道,“这味道真香啊,以后咱们在哪里宿营,哪里的兔子就遭殃了。”

  惜缘抻头向玻璃窗外望着,说道,“还有野jī呢,也不知道五湖哥他们能不能烧好,可不要烧成黑炭啊。”

  木艾在两只砂锅里加了盐,然后双手戴着厚棉手套,把它们从灶上端到了托盘上,惊得小安连忙过来,“夫人,小心烫到,还是我来端吧。”

  “你们还没我力气大呢,出去吩咐安放桌子和灯笼,再唤两个人进来把这大砂锅端出去。”

  小安应了一声,开门穿过大厅跑出去,冲着火堆边围成一圈儿看新奇的众人喊道,“夫人吩咐安桌子、支灯笼了,闫师傅、陆师傅如果不忙,帮着端下砂锅啊。”

  众人乐呵呵答应了,开始搬桌子,支架子,挂灯笼,忙碌开来。

  等木艾洗了手,换了gān净衣裙出来,两张长条桌子上已经摆满了各色好菜,众人皆站在桌边相侯。

  辛巴跑上来,笑嘻嘻指了火堆说道,“妈妈,五湖说那几个泥球里包了jī,是真的吗?”

  “当然是真的。”木艾笑着拍拍小儿子沾了柴灰的衣角,唤了五湖四海把几个泥球从火堆里拨到一边放凉,然后吩咐大伙儿坐下吃饭。

  几个丫鬟从出门起就和主子一桌儿,方便照料布菜盛饭,剩下的夏烈孔喜九人一桌儿,当然也方便他们凑在一起喝酒闲聊。