作者有话要说：俺今天双更了，因为前二天玩儿去了，耽误了更文啊。补上。
雪落回青楼
要说林飞飞还真是有经商的头脑，她拿过来的那个报告就已经让叶成凤傻眼了，她从来都不知道，一个酒楼还可以这样开的。
当下，屋子收回，银子往回找，还另外给了叶成凤一百两，算是叶成龙的定金、
林飞飞想用叶成龙，她可没想过要把属于叶成龙的钱都jiāo给叶成凤。男人在林飞飞的眼里，不管是好看的，还是不算好看的，她都帮一把，不能让女人亏了他们。
现在，她用的店员全部都是男人，当然了，于晴和于晚是例外的。
合同签的其实也很简单，就算叶成凤很愿意做，但也是有试用期的。林飞飞是留了一个心眼儿，不想让叶成凤独自做大之后，再给她来个背后弄鬼什么的。到时候她可没那闲心处理这样的事。
林飞飞把手里的jiāo给了叶成凤，连着于晴也不能回去了，还要把于晚一起叫来。酒楼新开张之前，是要做一些准备的工作的。而且光这个装修就要自己人在场。
林飞飞的报告的内容其实也是很简单的，可在那个时候就不简单了。
叶成凤看到手里写的这个方案的时候，那脸上的表qíng可jīng彩了。
“大小姐，真有你的！”叶成凤不得不佩服这位年少的水家大小姐。
林飞飞笑了，若不是她看中了这场地方，她还是不会来的。因为她家这个房子的旁边是珠宝、书墨店铺，对面是青楼、赌坊。离官府也不远。
就是有人想闹事什么的，或者吃什么霸王餐的话，她都不用担心。
“至於掌柜，我有安排，。jiāo际方面就麻烦叶姐了。最重要的是，必须准备菜单！”
“菜单？什麽玩意？”叶成凤从来都没有听过酒楼里还要有什么菜单，一般都是客人点菜，或者小二报菜名的。
林飞飞看看看了看叶成凤：“菜单就是把我们准备贩卖的菜肴名称写在纸板上的一种东西。每到菜肴都要仔细的写清主要材料和制作方法。当然制作方法可以简单点。比如说：清蒸、红烧、油炸等等。有些人吃东西很挑剔，让他们看清出材料也好。然后找一些口吃伶俐会看人眼色行事的小二。当然，我们酒楼里的小二多数要找男孩子，十名男孩子二名女孩子就可以，男孩子和女孩子只要长得要清秀一点，太漂亮的不要。让那些小二把听到的东西记下来，晚上汇报给你，适当的奖励钱财给他们。”
按照林飞飞的想法，小二是店铺的门面。因为这是古代社会，又是女尊世界，她找男孩子小二，本来就存在着一些危险，当然不能找太好看的。麻烦。既然不能找太好看的，那一定得找清秀一些的，因为小二儿是客人对酒家的第一印象，必须顺眼！
“嗯、嗯。我明白了。这主意很新颖嘛！那酒楼的布置呢？”叶成凤看着手里的几张纸，她不得不更加地佩服这位只有不到十七岁的女子了。
“大堂要简单，大堂中央放置小型看台。找人说说书，每天下午一时，让厨子烧出富有新意的菜肴。当然了，还要另请厨子，价钱好说。每天五盘，决不多加。二楼的布置要添加文房四宝、挂一些对联。只有有人对上了，他的一顿饭菜就免帐。三楼的包房每一间都要不同、必须要有档次。翻著花样布置，具体事宜你就看著办吧！不懂的就问于晴，缺什么只管找于晴要就是了。布置酒楼的时候，一定要jīng品，但也不能làng费，该花的绝对不给省，不该花的，也绝对不可以乱花。帐目要清楚，回头给我。”
叶成凤赞叹的盯著林飞飞：“东家，你的脑子太好了吧？烧新菜可以吸引一般老百姓的目光。绝联可以让书生天天往这里跑。对不出来还会和朋友说，而后一来二往，我们的客源绝对比别人多。而后三楼的布置会吸引大富人家的目光。绝了！”叶成凤现在实在是太激动了，这些点子，就算让她长十个脑袋，她也想不出来啊。看来，自己在这里做下去，没准还能学到更多的东西呢。
现在已经四十多岁不能再东山再起了，可是，自己不是还有女儿吗？也可以让女儿来这里长长见识啊。
微微不好意思的红了红脸。林飞飞其实绝对不是那种可以不好意思的人，只不过，让人拿这种崇拜的目光看，她还是第一次啦。
“那就麻烦你了。你在这里毕竟是熟面，招人的事也立即着手朝廷，人招够后一定要进行培训，这个我会派人来接手的。另外，酒楼后面的地方不小，收拾出来，改造几个小院子，以后备家属住。酒楼开张后。有什麽事qíng你都可以晚上过来很我说。我就在前街的布店里，还有最重要的一点，你别忘了去官府打点。不要多给，适可而止。”