“我又笨又胖,你不嫌弃我就好。”开玩笑,子鱼父女俩可是我现在的衣食父母啊,得罪不起!
“嗯,不会了。今天卖得比较多。给你五个铜钱吧!你看要买什么?”子鱼将五个铜钱放到我肥厚的手心,样子很开心。
“谢谢。要不我们一起去吃点东西吧?”我将三枚铜钱收进小荷包,留两枚在手上。这个时代还是有些好处的,物价特别低!哪里像我那个时代,什么都贵啊。不会挣钱的话,真是要被活活饿死!在这里一枚铜钱就可以买到两个大大的包子,或者一大碗汤面。说到面,还真是想吃面了,前几天把这里能吃的几乎都吃遍了。别忘了,我可是私房菜老板啊。做厨师的一向对品尝菜肴等吃食很有兴趣,我也不例外。由于靠海,天气偏热,这里人们的吃食都比较清淡,极少见到辣椒等辛辣食物。另外一个原因是,这个小镇位置实在偏远,很多调味品可能根本流传不到这里来。
“要不,我们去吃面吧!我突然很想吃面!”真的好想吃面哦!
“是吗?集市前面有一家徐记鱼面,要不要去尝尝?也差不多中午,我也饿了。”子鱼拉着我的手,很开心地对我说。
“鱼面啊?”嘿嘿,听到这个,我两眼放光!
子鱼的年纪也就十七、八岁,虽然常年卖鱼抛头露面的,到底还是女孩子家,xing子活泼是自然的。每天卖完鱼她都看我去吃东西,大概以为我生xing好吃,所以才长这么胖。自从我醒来后,从没对子鱼及她爹提起过我来自几千年后的时代以及之前的我的一切,因为我说了她也不一定会信。我才不想自找麻烦!
我来到万山村这么久,也是这几天才知道,原来这是一个叫菲图皇朝的国家。万山村只不过是个边远的小村庄。从这里去菲图皇都要赶一个半月的路才能到,离万山村最近的城池‘池峰城’也需要五天时间才能到。既然已经到了这个时代,既然已经长成了这个胖猪形象,也是我所改变不了的。但我不能在这个小山村里呆一辈子,怎么说我也是个聪明的现代人啊?要窝在万山村,那我宁愿不活了。我一定要离开这里!
[第一卷 我是厨娘我怕谁:第二章 鱼面祖师爷(上)]
“到了。美美!”我正想得出神,子鱼的声音如雷贯耳。
‘徐记鱼面’四个大字豁然就在眼前,只不过那四个字写得实在是太难看。就这么烂的招牌,店里居然生意奇好,竟然还有人排队等位?不会真是那么好吃吧?这样的场景一下子就勾起了我的好奇心。老实说,这半月以来我每天都在集市上吃吃喝喝,根本没有碰到真正让我赞不绝口的东西。我倒要看看这个徐记鱼面究竟如何?要是不好吃我就砸了它的招牌!
“这么多人,不知道好不好吃!”这一带都靠海,鱼是被当做家常菜的。海鱼种类很多,营养也非常丰富,是非常常用的食材。不过我那个时代,呵呵,可不容易吃到这样野生并且绝对没有污染的海鱼!跑到古代也就这点好处了,能吃到绝对纯天然的绿色食品!
“这家面馆做的鱼面非常好,不然也不会有这么多人在这里吃!你看旁边那两家就知道了。”子鱼看我露出怀疑的神色,为我解释。我顺着她指的方向一看,其它邻近的几家面馆生意惨淡!那我只能等了,美食是值得让人等的。
不过这家鱼面馆的老板不会经营,换了我是老板,一定不会让食客就这样傻站在门外等,怎么说也要设几张椅凳,放几壶水!饮食业嘛,除了口味儿特色,还是要讲服务的。人家来你这里吃饭是一是为了填饱肚子,二也是为了放松愉快,为了一顿食而要站得腰酸背痛的不划算,就好比我现在!若不是子鱼坚持,我真的等不下去了。
“两位小姐,你们的鱼面!”伙计看我一身肥膘显得非常吃惊,又多看了子鱼两眼!古人也爱美嫌丑,美女的待遇就是不一样!我瞪了他两眼,他便忿忿地走了。
一大碗实惠的鱼面摆在了我的面前,终于可以开吃了。
面碗用的是最简单的土huáng色的土陶碗,白嫩的面线泡在清淡的汤里,上面漂着几根绿色的菜叶,卖相上看起来勉qiáng及格。我用筷子捞起几根面线,正准备往嘴里送,面线断成了两截!随便吃了几口,我实在没有心qíng吃下去。
整碗鱼面,除了面汤做得还算jīng良外,其它简直狗屁不通!不说别的,这鱼去腥味这一关就没做到佳。由于附近一带都靠海,鱼面所选取的材料是huáng鱼(即最常见的huáng花鱼)。海鱼腥气很重,处理鱼腥味儿就变得尤为重要。(现代所吃的正宗鱼面基本上都由淡水鱼所做,如糙鱼、青鱼、鲮鱼等ròu多刺少的鱼类。)