“客官想吃点儿什么?”秦漓走进一家热闹的酒楼,过了好一会儿才有伙计过来招呼,过年前夕在酒楼里吃饭招呼亲朋的人很多,所以酒楼生意特别好。
秦漓说明来意:“酒楼还需要厨子嘛,我想来帮工。”
伙计把抹桌布挂在肩上,早就忙慌了,一听不是吃饭的,满脸不耐烦:“不招工,不招工,找别家去,别挡着做生意。”
秦漓也不想跟伙计争论,自己穿的破破烂烂,一看就是没钱的穷苦百姓,别人不正眼看也是正常的。退出酒楼,她又去了下家。
连着问了好几家都遭了白眼后,她觉着镇上的工可真不好找,更气人的是有一家要招人,但是有另一个人也去做帮工,酒楼想都没想就要了另一个。
她有些气馁的寻下一家,举头有家酒楼,但她有些犹豫要不要进去看看,别的酒楼都热火朝天的,这家酒楼却没有客人。踟蹰了一会儿,她还是硬着头皮上,总归多一家店多个希望。
“客官吃饭吗?真不好意思,我们酒楼今天被包了,只做晚宴。”这家酒楼的伙计倒是挺客气的。
“不,我不是来吃饭,是想问问酒楼请厨子吗?”
伙计打量了一下秦漓,倒没有露出嫌弃的表情,只是目光中有些质疑:“您怕是不像厨子。”
酒楼确实需要个厨子,因为今天承包了大酒席,可是有两个厨子却说要回家过年,撒腿走了,这正把掌柜的气的不可开交呢,所以看见有人要来当厨子她还心头一喜,只是眼前的人瘦瘦高高的模样,怎么也不像个厨子,这哪个厨子不是肥头大耳,胖胖乎乎的。
秦漓一看可能有戏,连忙道:“别看我瘦,我就是个厨子,可以要我先试一试,不合适我自个儿走。”
伙计见她为人倒是实在,但自己也拿不准主意:“那你在这儿等等,我去叫我们掌柜来看看。”
“好咧,好咧,谢谢大姐啊!”秦漓连连道谢。
不一会儿伙计便领着个中年女子从楼上下来,掌柜先是眼里透着惊喜,见着秦漓后喜悦顿时便没了。
“你就是要来帮工的?”
“是。”
“你这……不太像啊。”掌柜面露难色。
秦漓正想辩解,一个伙计从外头急匆匆的跑进来:“掌柜的,崔员外开始崔我们做菜了,她说叫咱尽早上菜。”
“这真是……行行,那谁,就你了,赶紧去后厨准备做菜。”
“掌柜我叫秦漓。”
“好好好,秦漓是吧,好好做,做好了赏银,做不好就滚蛋。”
掌柜说话倒是直,不过秦漓也可算松了口气,收拾着就去后厨开始做活儿了。 “有没有八角?”
“桂皮呢?”
“丁香,大料,干辣椒,香叶,姜,花椒……”
厨房里头热火朝天,几个厨子菜也不炒了,通通跑来给秦漓打下手。当了那么久厨子还没见过能把这些东西弄来当香料,全都奇着呢,她们一度怀疑可别是掌柜的病急乱投医喊了个装模作样不会做菜的。
可是当锅里添上油,秦漓一股脑儿把香料扔进去,翻炒均匀时,一股子香味便扑进鼻子里,不一会儿就把整个厨房都染香了。
秦漓已经好久没有做菜了,拿起菜刀锅铲竟有一瞬间的陌生,恍如隔世之感。但多倒弄一会儿便上手了,做起来毫不含糊。
昔日做菜是为了打消寂寞,今朝做菜却是为了谋生,世事无常,果然是技多不压身啊!
“秦大厨,你可真厉害!”厨子们初见秦漓连切菜都不熟练,没想到才一会儿就如鱼得水,甩了方才的质疑,由衷敬佩到。
秦漓笑而不语,往锅里掺了两瓢水,等着水开了好煮鱼,她闻了闻锅里的味道,和以前做鱼的味道大相径庭,这里的料虽然很齐全,但是大家都还没有利用起来,就更别说有豆瓣酱了,虽然大家都在赞扬,她却不甚满意。
想了想,干脆待会儿回去的时候买些豆瓣回去做好了,过年给秦爹也做鱼吃。