这道菜并不难,只需把茄子切断,用油炸熟即可。
唯一的难点,大概就是调味汁的制作了——其实也不太难。
“这道菜大家可以在家尝试一下,昆仑紫茄的调味汁,只需要按照自己的口味,把蒜末、姜末、小米辣加到醋和酱油里即可。”
兑好的酱汁淋在茄子上,泡三个小时,才能彻底入味。
这时就可以制作最后一道冷盘——油浸天香豆了。
油浸天香豆,实际上是用剥了皮的蚕豆做的。
白樱选择的是五香口味。
五香粉主要是用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰和八角配置成的,其中配料并非只有五种,有的人,甚至会因为自己的口味,加入更多种类的香料,说是五香,其实说成多香更为准确。
洗净的蚕豆被放入水中,白樱趁着煮蚕豆的时间,用五香粉、盐和葱姜制作出调料水,放在一边晾凉。
等蚕豆出锅,放在调料水里,泡三个小时入味,即可取出食用。
这时鹅肝泡好了,白樱立刻履行诺言,把惨兮兮的鹅肝切成片,码在盘子里,放在观众面前。
眼前的鹅肝并不是西餐中的鹅肝。
实际上,西餐中的鹅肝,从生物的角度讲,应该是鹅的脂肪肝……
而白樱做的酒香鹅肝,实际上只是正常的鹅肝,更多的不是脂肪的香气,而是肝脏软滑的口感。
【一脚踢飞你们:感觉自己今天就是皇帝本人。】
【云胡不喜:就缺三千佳丽了。】
这时门口的门铃响起来,是客人来了。
大徒弟晨仔立刻跑去开门。
“!!!”
一群高高高高高人!
晨仔仰着头,看着面前的几个军人,感觉脖子都酸了。
实际上,除了黎复本人外,孟烨霖和亚娜上校,比面前的小豆丁还要拘谨。
许荣这时候从后面探出头来,“我说你们几个傻大个子在这杵着干嘛?挡不挡路?赶紧进去!”
四个人这才进了屋。
刚一进屋,另外六个小豆丁,以及梁呦呦姐俩就刷地一下望过来。
看清之后,梁呦呦哀嚎一声,“谢院长他们怎么没来啊!一起来了就能吃饭了!”
一直闻着香味,却不能吃,梁呦呦简直要馋死了。
作者有话要说:感谢在2020-07-08 19:49:16~2020-07-09 06:34:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:今天秃了吗、笙鱈 10瓶;朔夜 2瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 梁呦呦心心念念的谢院长, 此时正和一群老学究在研究白樱的直播。
只不过, 谢院长现在心里非常着急。
平时看直播的时候,她都是最热情的,但是这次……
“院长,您是不是不太舒服?”
“咳, 确实有一点。”
其他人立刻关心起来。
“您不舒服就先回去休息吧!”
“要不我开飞梭送您回家?”
谢院长心里发虚,“不不, 我自己回去就行。”
恐怕一会儿你们在直播里看见我,就不会这么和颜悦色了……
谢院长逃也似的离开了办公室,蹑手蹑脚地上了楚篱的飞梭。
楚篱之前之所以在看直播,就是因为谢院长迟迟不出来, 而他又不好意思和学妹两个人先走,只好先看看直播, 过过干瘾。
实际上他不太明白院长有什么可犹豫的,反正去了白小姐家,直播的时候还不是要暴露真相……
不太能懂女人掩耳盗铃的行为……
楚篱退出直播间,载着谢院长和陈登一起去了白樱居住的住宅区。
“白小姐居然住在这!我听说这里的两室一厅都很贵的!”陈登一下飞梭, 看到眼前的高级住宅区,就不由发出一声感叹。