从早上准备到现在，都是在猛如虎的紧张操作状态，这样的场面就是在战斗一般。
厨师长方大运也抓紧时机，鼓舞一下士气。
“兄弟们，来不累？”
“累！”
“不累！”
不管是手头还在忙的，或者是停下来休整的，基本上两种答案是五五开。
方大运笑了，他大声喊道：“累，是正常的，不累，也是应该的。我之前就问过你们一个问题，你们是想要在一家悠闲的没有多少活干的店里工作呢，还是想在一家生意非常火爆，整天手头上的活都忙不过来的地方上班，我想，今天明天乃至以后的每天，能够像今天这样坚持下来的伙伴，体验过这般需要耐力体力战斗力，以及速度的兄弟们，将来才会是一名出色的厨师。”
“小北大排档，将是磨练你们的战场，今天不管你们去了哪里，这里都是你们成长并且值得回忆的地方。”
工作区有人同样喊着回应：“厨师长，以后我们哪儿也不去！”
大家都笑。
方大运也跟着笑，这种气氛他喜欢。
然后继续喊道：“辛苦有钱赚，大排档的生意火爆，咱们的奖金就水涨船高，另外，这个月的厨房优秀员工，希望大家都积极争取。”
要想马儿跑，得让它多吃草。
方大运也是大排档中心的小股东之一，对厨房这一块的管理，当然比林小北更紧张。
他相信，他能做得更好！
短暂的休息过后，马上就会迎来今天的晚餐高峰，接连下去的就是夜宵时段，夜宵时段说是凌晨两点前结束，但假如很多客人没走……
做餐饮的，特别是夜场，这种工作时间段是最熬人的。
这第一天，林小北当然也没有离开，所有的伙伴也都坚持到最后。
当然了，是喝酒吃美食到最后。
在包厢里，林小北组织了伙伴们的晚餐连带着夜宵聚会活动。
这个活动，一直持续到整个大排档中心的客人走光。
时间已经是半夜三点多，丁凤英小跑着来给林小北汇报当天业绩。
当天总营业额超过五百万（包括充值）！
林小北放心了，这才只是第一天而已，最重要的厨神技能的加成，经过这一天左右食客嘴里的回味，马上就会分享给身边的亲朋好友，这可是比任何广告效应都更加恐怖的效果。
这些亲朋好友，明天开始就会在陆续赶来的路上。
然后小北大排档，还有中心的其他排档，接下去就是见证奇迹的时刻。
县城里打算自己住的房子还没有彻底装修好，之前就定了酒店的几间房，一群伙伴，这才打算去酒店休息。
白天也在这里帮忙的林小南，是下午的时间就被送回去了，她不能熬夜。
剩下的这些伙伴，一个个的，恐怕也都在兴奋的状态，生意好，他们可是都有份啊。
一个个喝了酒，都没开车，集体走在松海县城的午夜街头，朝着几百米开外的酒店走去。
恐怕谁也看不出来，这伙年轻人，将会是松海县最有钱的年轻人了。
小南不在，所以辛甜敢勾着林小北的臂弯，两人在队伍后面慢慢跟随着。
“小北北，晚上我再借给你庆祝一下？”
喝了酒的辛甜，无疑更是多了几分神韵，在长岸村这么几个月，阳光和海风也没有将她的脸蛋破坏半点，此刻红彤彤的，更是吹弹可破的质地。
林小北伸手捏了捏，笑：“我就是佩服你这股屡败屡战的勇气！”
辛甜迟疑了一下，然后脸更红了，然后朝着身边的手臂狠狠咬去。
“讨厌！”五百万营业额是怎么来的呢，单单拿大厅500桌来计算，从上午差不多十一点半开始就有客人入座，然后很快就坐满，中午高峰期，晚餐高峰期，以及夜宵高峰期时段。
而这三个高峰期之间，特别是下午这一段，是旅行团的加入，所以从中午到晚上再到凌晨，可以算下，这当中翻了几次桌。
按平均每桌600元来算，几百万元的营业额就出来了。
而且因为开业期间的充值优惠，很多人都是一千一千地充，自然就厉害了。
这个充值活动为期七天，所以开业的头七天，营业额基本上都是这个水平，特别是在第七天的时候，有了一个凶猛的上扬。
有的人已经来吃过好几次了，所以反正是要吃的，干脆最后一天多充一点。
于是最后一天，出现了好几个充值过万的客人，这种情况也是让丁凤英后悔不已，早知道限制一下充值的最高限额了。
尼玛的，充这么多，打五折啊，就如同在割她的肉。
不过这样的客人，往往消费次数多，很快就会消耗完，然后成为忠实客户，肯定跑不了。