而且他朋友上周刚付的租金，5000一个月，付三押一，房东不给退，他朋友让工友帮忙找找有没有愿意接手的，承诺只要把那2万块钱房租给他，别的一分钱也不多要，就连厨房设备也都奉送。两口子听了眼睛一亮，决定去看看门店。
几天后，工友约了他朋友，带着胡桂花两口子来到这里看店铺。到了地方，工友的朋友先带两人参观了下餐厅，两人看着狭小的餐厅，感觉并不怎么满意，就准备起身告辞。
可是工友的朋友挺热情的，说都是朋友，买卖不在仁义在，随后抄了两个菜，硬要招待三人。见推辞不掉，胡桂花夫妇也就顺水推舟的答应了。
推杯换盏中，几人很快熟络起来，工友的朋友也是个本分人，开诚布公的对胡桂花两夫妻说，别看这个店小，但是这边人口密度大，6张桌子，早中晚三餐，一碗面卖10块，一天营收500块还是有的，去掉成本一个月净赚5000是没有问题的。
因为是饭馆，自己吃饭问题也就同时解决了。最主要的是这种棚户区的自建楼一层开店，二层住宿，房租也省下了。现在工厂务工，就算两人累死累活一个月加起来才大几千块，每月能存个千八百的就很不错了。
接着工友的朋友又对胡桂花夫妻说，如果他们要开馆子，不建议请厨师烧炒菜，没多大意思，现在随便请个厨师每个五六千一个月拿不下来，还得当祖宗一样供着。
与其这样，还不如开一个小吃店，一来操办起来不费劲，二来成本也低。就像他这样，煮个面条，只要每天准备好浇头就可以。客人来了下个几两面，用勺子盛一勺浇头，几分钟就解决了。
再进进点啤酒饮料带着卖，别看一瓶啤酒卖个五块六块的，利润可不小。就拿5块钱的啤酒来说，成本也就2块钱左右，而且现在进啤酒，冰柜都不要钱，啤酒厂会送的。两口子听着工友朋友的叙述，感觉很有些道理，随后借着酒劲问他既然收益还不错，为什么突然不做了。
工友朋友叹了口气，无奈的回答，家里老人中风，躺在医院没个照应，只得回老家了。而且一时半会儿也回来，不可能就这样每个月付着房租空置着，这几年好不容易存了些钱可不能这么糟践。
于是想了想准备把馆子转让了收点钱回来，可是这铺子是棚户区自建房私自改造的，没有营业执照啥的。看店的人是有，但是怕担风险，不敢付转让费。
这也就算了，没想到后来那几个看中店铺的人不知道从哪里打听到我才付了3个月房租，现在急着要回老家，就往死了压价，最多一个只愿意给一万块钱，说啥最多等到房租到期，直接找房东拿下，又没啥损失，亏得还是我，你说这不是坑人吗？
我寻思着能转就转，是实在不行就算了，就算转不出去，也不能便宜了那些人。看着回家的日子近了，我也没那个耐心了，正好我朋友说你们两夫妻准备开个馆子，我就让他帮忙联系了你们，最后再尝试下吧。
两口子听着工友朋友的话，觉得他说话实在，就当场拍板，让他去找房东从新做协议把店盘下来。至于租金和押金，两口子大气的直接给了现金。房东看到两口子挺实在，也没提多余的要求，让他们安心做生意。
就这样胡桂花两夫妻在这里开起了东北饺子馆，一年后馆子生意稳定下来，每个月净收入能保持在七八千。看着饺子馆有了收益，两夫妻把孩子接到了沪市上学。
同一年刘平方寻思着两个孩子学杂费一年下来也要个小几万，饺子生意是不错，但是也经不住四口人花销，又觉得饺子馆一个人也能操办下来，和就媳妇商议后，由胡桂花看店，他去工厂上班补贴家用。如此这般一晃两年过去，两口子日子也越来越好过了。
胡桂花说着抹了抹眼泪，对我说到“哎呦，大兄弟净听我扯谈了，没耽误你事吧？”
我笑了笑“没事，爱听着呢，听着嫂子的故事下酒。”
“呦，大兄弟这嘴真会说话，嫂子听了心里热腾，嫂子送你两瓶啤酒，不要钱，等着，嫂子去拿！”说着胡桂花起身往后厨走去。
我抬手看看手表，才三点不到，心想时间还早，再坐一会吧。
不一会胡桂花从后厨提着两瓶哈啤，起开啤酒，一边给我倒酒一边纠结的说道“奇了怪了，大兄弟，这下水道又堵住了，这下又要找人通了，才通没几天，又得花钱了”。
我疑惑的问道“开馆子下水道堵住很正常，那奇怪了？”
“大兄弟你不知道，嫂子是说这下水道堵的邪门。”胡桂花赶忙解释。