不错,要是再配上我无懈可击的台词,啧,保证能够惊艳全场!吴邪美滋滋地想着,把汤倒进青花大碗里开始装盘。
“时间到,请各位选手停止任何动作。”吴邪装好盘没几分钟,霍玲就扬起手按下秒表。她环视全场,微笑道:“下面有请我们半决赛的评委,霍氏集团全球总裁!”
掌声响起,场外的人群中走出一个打扮考究的老太太,身后跟着两个魁梧的老外保镖。虽然老太太头发已白,面容不再年轻,身姿也不再挺拔,但那傲然的神色和雍容大气的气场却依然彰显着她身为霍家掌权人的霸气和不可撼动的威严。
“我是个实在人,有一说一,大家不要介怀。”霍老太太朝众人点点头,简单地说了几句就开始品评菜肴。
Chapter 23 好逑汤(下)
“这道野兔肉老了,姜放得太多,该不是做菜的时候想吃大闸蟹了吧?”“你的小河鱼做法有误,炸的不酥,基本功太差!”“这是什么?菜根老得跟当年饥荒似的,糟糕透了。”霍老太刚品评了三个厨师就把大家吓傻眼了,这也太不给面子了吧?!
留到最后半决赛的好歹也算是全国顶尖的厨师了,而且他们背后大多是非常有名的酒楼饭店,正所谓不看僧面看佛面,可是霍老太居然一点情面不留,反而变本加厉,有什么小缺点小瑕疵都要放大了开来说!
难怪古人说唯小人与女子难养……吴邪看着那几个厨师被说得满脸通红敢怒不敢言的样子,默默在心里祈祷:老太太,您老就看在跟我爷爷旧识的份上稍微饶饶人好吗!
霍老太慢吞吞走到吴邪的好逑汤前,看到青花大碗里的野鸡就挑了挑眉,不错,还能抓到灵敏的野鸡,看来这选手有点功夫嘛。霍老太看完汤再抬头看看人,忽然就是一愣。
她是知道吴家的长孙吴邪这次来参加比赛的,虽然小时候见过,之前一次宴会上也见过,但是从来没有这么近距离看过他。这孩子,长得跟他爷爷很像,像到似乎是一个模子刻出来的……
时间好像倒流五十年,倒流到第一次看到那个人的时候。他那时候鼻子还没有失灵,也没有养狗,他蹲在柳树下吸烟,听到我的脚步声吓得把烟扔到河沟里,以为是自己师傅来了。也许从那个时候起他就对我没有好印象?
从此以后,我就总是喜欢从背后吓他一跳,不过都再也吓不到他了,他好像一准猜到是我。——我认识他的时间比杭州那个女人长多了,论才论貌,我又有哪点比不上她?!
霍老太太陷入那段尘封已久的记忆中,有多久没再想起他了?她仔细端详着吴邪的脸,真好,没有一点像他奶奶。
吴邪被她看得汗毛直竖,赶紧摸脸,难道我脸上粘了野鸡毛?
“这是什么汤?”破天荒地,霍老太没有开门见山地批评人,众人都是吃惊不小。
吴邪更是受宠若惊地开口:“这叫好逑汤。”
“好逑?为什么是这个名字?”霍老太心里一揪,她痛恨这两个字。在那人眼里看来,只有她才配是他的好逑吧?
“您看,我这道汤里主要有三样食材,山药,罗汉果和野山鸡。要知道,山药性甘平,气阴两补,为培补中气最平和之品,所以被誉为食补三君子之一。而野山鸡也是野鸟的一种,虽然不是斑鸠,但也算能应‘关关雎鸠’,这两样食材可以对上食经那句‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。再加上罗汉果,它的象征意义正是——”
吴邪想到此处忍不住脸上一烧,脑子里冒出张起灵的面瘫脸:“它的象征意义是:未来的伴侣健康长寿,两人感情恒久。所以我这道汤名叫好逑汤,虽然抵不上射雕英雄传里黄蓉做的樱桃味,但也是我狠下了一番功夫的。”
“说得太棒了天真!狂点赞!”场外的胖子赶紧叫好,周围一圈人都鼓起掌来。
“小伙子嘴皮子很麻利么。”霍老太垂下眼,这小子跟该死的吴老狗一样油滑得紧。她拿起调羹尝了一口,汤鲜味美,甘甜爽口,三道食材搭配得不错。
“不过,你这汤火候还是欠了点,另外盐放得有点少,没有完全平衡罗汉果的甜味。”霍老太不冷不热地抛下一句话就走向下一个厨师,对于吴邪来说,这样不算太差的评价已经是意料之外的惊喜了。