所以光有大豆产品是不够的。潘小园将目光瞄向了粗粮。小米、豌豆、大豆、荞麦、乃至芋头山药，通通低价从百姓家中征集出来。都是地地道道的穷人食品，粗粝伤口，在市场上根本不受欢迎。
大宋民间富庶，这些东西只有在饥荒年间才流行做主食。家境稍微过得去的人家，从来都是崇尚jīng白米面，饭里掺一点杂粮，立刻掉档次。
但她自然知道，这些粗粮的营养价值比jīng米白面高得多了。行军时不方便做军粮，眼下驻扎城内，不拿来利用一番，简直làng费。
可惜她低估了南人不吃北食的顽固程度。熬得香香的几锅杂粮芋头粥送过去，据说明教帐子里当场就有好几个吐的。
没办法，只好转送去梁山军。谁知这些北方汉子看到小米粥，也一个个大惊失色：“怎的，城里断粮了？”
军队中所食的粮食虽粗，那也不过是脱壳没脱gān净的粗稻粗麦。就算被贪官污吏掺了麸糠，用心筛两遍，照样是香喷喷的粮食味儿。而在大伙心目中，轮到黍粟荞豆上阵，说明正常军粮已经吃光了。这可极是不妙之兆——下一步是不是就该人吃人了？
还有的倒没那么悲观，只是纳闷：“腊八节早过了啊，嫂子你给俺们熬什么腊八粥？”
腊八粥就是临到年关，把家里角角落落剩下的东西扫出来一锅煮，寓意是忆苦思甜——也不是什么日常饮食标配。这还是不接受。
潘小园赶紧跑过去安抚：“别慌别急，咱们粮食还够，今天是……调整伙食，嗯，调整一下。”
最后还是一些出身赤贫的小兵把杂粮粥分食了，淌着眼泪回忆：“嗯，是俺小时候饥荒年间的味儿。”
潘小园无语凝噎。要改变大伙的饮食观念并非一日之功——是不是应该往里面加点糖？可这年头制糖业不发达，一斤蔗糖比一斤白米还贵。
终于，武松看不下去她跑来跑去的推销她的杂粮粥，在她第二十次穿梭于炊事营和谷米场间的小巷时，悄悄拉过来，问一句：“六娘，你这个……新食谱，真的不比白米jīng面要差？”
她连忙点头：“比白面jīng米还有营养呢！我特意搭配过！每人一日一升的口粮哪里够，把其中一半拿出来换杂粮，能换得三倍的量，那便成了每日两升，营养也不会差了。”
说完坚定不移地看他一眼，表示说假话是小狗。顺便拍拍他肩膀衣裳，蹭掉自己手上的灰。
武松还不满意，再问：“吃多了不会生病？”
“当然不会，还……”
还能防止心血管疾病，预防肥胖，帮助通便……这个打住不说。
只是跟他qiáng词夺理：“你瞧，饥年时大家都吃这些，吃了杂粮就饿不死，说明杂粮有救命的功效。”
武松忍不住哈哈一笑。这番歪理鲁智深都不会信。也只有在他面前敢这么胡搅蛮缠。
看四周没人，轻轻捋她一束垂下的鬓发，又问：“你还说，比寻常白粥白饭要管饱？”
“那当然。”纤维素和蛋白质。
可随即又苦了脸：“其实这些东西完全可以替代米面，可惜大家都不买账……我得想想别的办法……”
武松笑了：“没关系。我小时候也没少吃这些。”
她心中一酸一甜：“那……”
“但不能只给大伙吃这些。虽然能入口，也能饱腹，但一顿顿的都让大伙想起饥荒断粮，不是动摇军心么？”
她被一句点醒，这才恍然，有些不好意思：“你说的没错。”
自己虽然也是平头百姓，但毕竟是县城出身，基本的生活条件都有保障，有生之年也没经历过饥年灾荒。可她却差点忘了，这世上还有许多人挣扎在温饱线下，对于饥饿的抵触深入骨髓——尤其是这些当兵的，大部分都是穷得没饭吃了，才投身为盗为匪的。
不禁微感羞愧，轻轻咬着牙齿，“那……那怎么办……”
武松忽然说：“我有个法子。你到伙房去，做给我试试。”
第245章 rǔ酪
这是让她给他开小灶？潘小园发扬奉献jīng神， 二话没说，跟着武松就去了。
说是伙房，也不过是几个糙棚遮起来的土灶。几个伙夫正在筛面，空气里一片粉尘。