但正因为常见，所以才更能品味出味道的高低。
他手中的面露是非常高级的味道，泽田纲吉吃不出来里面加了什么，但他可以明显感觉到这种汤汁较之于寻常的更鲜甜、也更轻盈，是一种堪称柔润的滋味。
就好像是春天的微风雨露，密密匝匝而来，而如果是面露是雨水的话，那么荞麦面就是在春雨中蓬勃生长的野草吧。
10:1的比例实在是太过极端，即便是再精细的磨粉机也无法让荞麦改变其本质，入口的荞麦面和拉面、乌冬面、甚至和普通的荞麦面都不一样，它有着可以被称之为“弹”的口感，每一次咀嚼都像是和面条的一次交流接触。
但它的确是好吃的！
泽田纲吉的眼睛晶亮，他看向小伙伴，想要寻求赞同，就见幸平尤利也在慢慢咀嚼，他吃得眼睛眯起，显然也是十分满意的模样，但比起荞麦面本身，他看起来更在意汤头。
“荞麦面要揉成这样起码要三五年的努力。”被问起时，幸平尤利小声回复：“这个我学不来，但是汤头的配比倒是可以学习一下的。”
泽田纲吉眼睛微微瞠大：“那，那岂不是……”
“唔？你是要说剽窃吗？不是的。”幸平尤利吸溜了一口汤：“料理界的话和别的领域有点不太一样，食材就这一些，配方哪怕写在你面前，但无论是火候、菜品的处理甚至是刀工都是不可能一比一复制的，能做到八成像骗骗普通客人已经算很厉害了，但稍微敏感点的客人也能吃出其中的差距。”
“当然这种复刻不包括酱汁之类的配方，这个就属于厨师的家传机密了，但是一般来说只要没有特地去偷对方家里的配方，那么哪怕是真的被别人复刻出来，也是出于对方的才能，都不会横加指责，这点在全世界的料理界都一样。”
他想了想，在泽田纲吉钦佩的眼神中说：“对于厨师来说，创新比死守着方子更重要，我们现在的每一个料理都是踩着前辈的肩膀在进步，甚至于有些饭店的主厨还会主动公开菜谱和制作要点，唔，这样说你可能比较难理解……还是演示给你看吧，姐姐！”
幸平尤利举起小手在空中像是小草一样左右摇摆，在吸引来青发少女的注意后，他眨巴着眼睛问：“汤头里面有一股独特的鲜味，应该不是昆布也不是鲣鱼的味道，还有一点点特殊的焦香，我想问一下是不是用了海藻盐？”
哎？就这样直接问吗？泽田纲吉大惊，连忙转头看向被询问的纪之国宁宁。
少女微微一愣，似乎是没想到会被这样询问，但随即她就露出了温柔的笑容：“是的，很厉害吗，这个都被你吃出来了，确实是宫城县产的藻盐。真厉害，其余的客人也有发现和以前不一样的，但判断对的只有你一人。”
明明是在被解析着配方，但少女面上的表情非但没有半分介意，反倒是笑意盈盈，眸带兴奋：“不过除了藻盐，我还放了别的，你能吃的出来吗？”
“我一开始其实以为是用了虾头，但是总觉得汤底的香味没有虾头那么激烈，而是更柔和更轻盈。”幸平尤利又喝了一口面露，认真思考。
男孩暗金色的眼眸如同琥珀一般静静流淌着，他在思索。
泽田纲吉并不是第一次看到少年这样的眼神。
虽然只认识一个月，但幸平尤利在自己喜欢的东西上太过于纯粹了，即便是他已经觉得再完美不过的味道，对方依然会觉得有精益的空间，即便是如今已经好评连连的馒头事业，他依然还在根据食客的体验微调馅料的味道。
那个时候，他就经常站在案板边上一次次地尝试一次次地思索。
尤利的眼睛真的非常的漂亮啊，但比起现在沉凝的模样，他更喜欢的是——
“啊！”
男孩蓦然抬起头，他的眼眸被喜悦点亮，熠熠生辉，就像是节日晚会时位于中心的篝火，点亮这簇篝火的是热爱、是专注，而他也天然被这世界所珍爱着。
仿佛是被那簇火光所感染，泽田纲吉也露出了微笑，他知道幸平尤利一定找到了他的答案。
泽田纲吉放下筷子，等待着男孩说出他的答案，他的眼眸中是和对方如出一辙的明光。
而正如泽田纲吉所了解的一样，幸平尤利肯定地说：“是虾皮？”
“答对了！但也不太对，是虾皮，不过我将它打碎了，所以严格来说，其实是虾粉。”纪之国宁宁毫不犹豫地分享道，她面上的笑容比之方才更加愉悦，甚至带上了几分骄傲得意。
“我使用的是樱花虾的虾皮，它的味道比起毛虾虾皮更加的香浓，还有着标志性的甜味，不过因为汤里加的不多的缘故，目前还没有人喝出来，怎么样，你觉得这样的面露味道如何？”
“好喝。”幸平尤利毫不犹豫地肯定道：“面露很清爽，完全没有盖住荞麦面本身的香气，很有春天的气息，有种活力被唤醒的感觉，面条的粗细也很恰当，一口的浓淡适宜，不过一定要说缺点的话，那就是如果搭配天妇罗炸虾一起吃就有点品不出虾的鲜味了，但我这也属于是鸡蛋里挑骨头了，姐姐可以不用在意。”
“不，你说得很有道理，那你觉得……”
那边的两个人已经开始激烈地讨论，甚至，幸平尤利就这么一路跟去了厨房，见状，泽田纲吉的表情也从欢喜转变到了无奈，他看了眼面前的汤碗，又喝了一口汤，怎么喝都喝不出好喝之外的味道。
好吧，这大概就是专业厨师和他之间的区别？
“他很擅长料理吗？”一直在一旁静静看着的男孩问泽田纲吉，泽田纲吉稍有些诧异，在几个毫无意义的音节后，棕发的男孩扬起了一个笑容，无比坚决无比肯定地说：“尤利做饭非常地好吃，是仅次于妈妈，世界第一的好吃。”
第32章
等幸平尤利提着纪之国宁宁热情分享给他的樱花虾和藻盐回来时, 桌上就只剩下了三个人。
泽田奈奈正喝着用面汤冲开的面露，这是传统荞麦面店才有的“原汤化原食”吃法，这种吃法的说法很多, 有的说荞麦面是冷食, 用面汤冲泡一下也能暖暖胃, 也有说最后一口冲了面露的面汤下肚, 可以加深味觉的记忆, 不过不管是什么原因, 在吃完荞麦面后喝一口热腾腾的面汤已经成为了传统荞麦面的收尾习惯了。
女子眉眼弯弯唇角上扬，愉快得仿佛下一秒就要哼出小曲, 反而是泽田纲吉一脸的坐立难安，在凳子上磨屁股，就连面前的虾饼天妇罗都没能吃完，整个人害羞得好像下一刻就要夺门而出。
而这个画面里本应该存在的最后一个人却已经不知所踪。
提着手信的幸平尤利歪头不解, 这是怎么回事呀？发生了什么？难道是阿纲和人吵架而且还赢了？幸平尤利有些疑惑地看了眼小伙伴，不是他不信任阿纲，但是……这不可能吧？！
“尤利酱，我和你说。”泽田奈奈面上的笑容藏都藏不住：“阿纲这孩子, 刚才和人说了很了不得的话呢。”
“哎？”
“别, 别说了……妈妈……”泽田纲吉看上去简直要被懊悔吞没了，但他的挣扎完全被泽田奈奈忽视, 这位母亲此刻就像是一个迫不及待想要炫耀自己孩子的笨蛋妈妈一样对卷发的小男孩说：“阿纲说啊——”
——“如果影子担心会被黑暗吞噬，又担心光明会让它消失的话，那提着灯会不会好一点。”
“我的意思是，如果手里提着灯, 并且将灯举在面前，那么前路会永远被灯照亮, 而身后的影子，也会蔓延向更远的地方，这样它就可以和光共存并且永远存在了。”
“……那如果，影子并不想被留在身后呢？”
“那也很简单啊。”棕发的男孩眸光闪烁不定，面上带着懵懂，他似乎什么都不懂，又好像是看到了他灵魂里的挣扎般冲他露出了一个明亮而温暖的微笑。
他说出口的话轻松无比，没有任何负担也没有经过深思，简单到甚至有些可笑的程度，却又是那样的理所当然：“将灯背在身上就好啦。”