王瑛则趁机进了一趟试验田，割了一把新鲜的韭菜，打算晚上包韭菜鸡蛋馅的扁食。
顺便让陈伯杀了只鸡，亲自下厨做了道微辣的口水鸡。
这口水鸡还是在县城吃饭的时候想起来的，酒楼里有一道跟这类似的菜，但味道有些清淡，不如后世的口水鸡这般椒香麻辣。
王瑛上一世做过几次，复刻并不难，再炒一道回锅肉，一道蒜蓉小油菜，凉拌胡瓜丝，晚饭就准备好了。
陈伯一边帮忙一边道：“郎君怀着身子下次不要做了，这些杂事交给我来做就好。”
“没事，天天闲着骨头都懒散了，做点吃食活动活动筋骨。”主要是粱老爱吃他做的菜，离开这么久给老爷子解解馋。
王瑛现在快五个月的身孕，除了只比之前胖一圈外，并没有什么太大的变化。如今也不孕吐了，每天精力满满，看着比没怀孕时气色还好。
屋里的陈伯卿考校完三个徒弟的功课，满意的捋了捋胡子，“学问还算扎实，再有几个月就要去参加县试，你们都不可懈怠。”
“是。”
今年陈青淮要参加县试考秀才，陈青松也打算去童试，看能不能考个童生回来。唯有陈青岩神色落寞，他现在空有一肚子学文，却无用武之地，心里十分惆怅。
粱老看出他心中所想，拿笔在纸上提了一行字：寒梅不与百花争，独向霜天绽玉英。
“拿去好好看，悟透了再来找我，王小郎又做什么好吃食了，味道这么香。”
陈青岩拿着纸欲言又止，最后无奈的摇头笑笑，折好夹进自己的书里。
席间大家得知，粱公子这次过来其实是去冀州的长亭县赴任的，正好借道过来看望父亲。
粱朔没有遗传到老爷子的才华，去年才考中举人，名次在最末等，之前一直没有实职，今年补缺补到长亭任县令，刚巧粱伯卿也在这边，他便乐呵呵的来上任了。
对待儿子，粱老是怒其不争，但又无能为力，这孩子从开蒙起就比旁的孩子笨，别人千字文都背下来了，他还读的磕磕绊绊。
能考中举人简直就是走了狗屎运，粱伯卿也没指望他有太大的出息，安安稳稳的做个地方官，把孩子养好就行了。
粱朔只在这待了两日便走了，家里又恢复到往常的模样，粱老每天拎着戒尺面命耳提的给三人授课。
*
时间一晃来到十一月末，今年不知为何似乎比往年都要暖和。眼下已经到了冬至，竟还没有下雪的意思，更有甚者田里的麦子都有了发芽的征兆。
这可不是好事，因为冬小麦的生长周期比较特殊，要经过越冬期第二年春天返青才能顺利生长。
麦苗长得太高就没办法顺利越冬，等气温降下来冻伤或冻死，来年必定减产！
有经验的年长者已经开始发愁，王瑛也很重视这个问题，连忙叫了村里人开了个会，教他们如何控制小麦生长。
按照前世的经验，控制冬小麦涨势有镇压、化学调控、中耕培土、控制肥水、划锄、浇冻水等办法。
化学调控姑且放在一边，眼下镇压和培土是主要法子。
镇压便是利用人工将麦株进行一定程度的损伤，抑制麦苗上方的生长，促进根系下扎，以预防春季倒寒，这是最简单也最有效的方法。
镇压也有条件，需的遵守晴天压雨天不压、干地压湿地不压、中午压早晚不压，这样才能最大程度保证麦苗的成活率。
王瑛让村民们用石滚子在麦田里压苗，将冒出绿茬的麦子都压倒。
对于涨势太好的麦苗，镇压已经不管用，需得用锄头铲断部分根系，控制养分吸收。
村民忙碌起来，王瑛心中却隐隐有些担忧。京都和冀州的地理位置差不多，若是冀州遭遇倒春寒那京都也同样会遇上。
自己送去的麦种产量肯定会变低……
第63章
这件事粱伯卿比王瑛还着急,种子是他送到京都的，万一涨势不如信中所说的那般好，岂不是平白耽误了两个孩子。
他把王瑛叫到身边,询问了具体预防倒春寒的各项事宜，又连夜写了两封信,一封送到上京，另一封则送到儿子所在的长亭县。
作为一地的县官,粮税和丁税都是大事，希望王瑛这法子能让长亭县的百姓免于受灾，让儿子仕途顺遂一些。
这段时间王瑛天天去田里查看,再有几天就到腊月了。
老话将三九四九冰上走,这是每年中最冷的时节,今年河水竟都没上冻,只在河边有一点薄冰，暖和的实在太不正常了。
王瑛几乎可以断定肯定要遭遇倒春寒,连忙让村里人开始往田地里灌水。
灌水的原理是水的热容量比空气和土壤大，灌溉后可以增加土壤的热能储蓄，提高土壤温度,减轻低温对小麦的危害。①
百姓不懂这些科学原理,只知道少东家让灌水那必然有要灌水的原因,听他的准没错！
挨着河边的开始往地里灌水，离着河远的打水浇地，一直忙活到年根底下,全村三百多亩地全部浇灌完毕。
其他村子也有人学他们这样浇水的，结果被同村人嘲笑。
“这大冬天的往地里浇水，地里的麦苗岂不是全冻成冰疙瘩了？明年麦子能返青才怪呢，谁想出这损招,可够缺德的。”
被嘲讽的人心里也忐忑，但陈家庄秋天丰收是实打实的，自家的粟米得病也是他们少东家帮忙治好的，所以不管如何赌一把。
他没想到，自己这一赌竟然赌对了！村上大多数人家的麦子都被冻死冻伤，只有灌水的那几户人家免遭灾害。
这些都是后话，且说眼下还有一旬便要过年了，粱朔早早便派人来接他父亲去长亭县团聚。
大家都有些不舍，原本说好了带粱老一同去镇上过年热闹热闹的。
陈青淮拉着粱伯卿的袖子道：“老师，你可早点回来……”
“知道，你明年二月县试，我得陪你一起去。”
陈青岩道：“您老路上注意安全。”
“放心吧，你们仨这段时间也别光想着玩乐，回来考校功课，谁要是答不上来看我不拿板子抽你们！”
三人连连点头，嘴上答应着不敢贪玩。
王瑛把准备好的年货让随从都搬上车，成筐的鲜菜和瓜果，还有从村里收来的山货、野山鸡和野兔子，足足装了半车。
“你给我拿这么多东西干嘛？吃不了都放坏了！”
“拿去给粱大哥尝尝，到了那边再想吃这些菜可不容易。”
粱伯卿笑着上了马车，朝一众孩子们摆摆手，潇洒的扬长而去。
*
粱老过了元宵节才能回来，陈青岩也锁上别院，带着一众人回到了镇上。
家里早就把年货准备齐了，今年有陈容帮忙，李氏省了不少心。吃得用的一应俱全，还给孩子们都做了两套新衣裳。
同去年一样，大伙在李氏的屋里试新衣服，王瑛因为怀了身子，做的衣服格外宽大，穿上有些肥。
陈容捏着布料道：“脱下来待会儿给你改改，这肚子有七个月了吧。”
“刚好七个月。”
王瑛肚子已经显怀了，圆滚滚的像倒扣了个瓢，人也显得有些笨重起来。
李氏道：“今年没下雪倒是挺好，不然路滑，出来进去容易摔跤。”
提起摔跤陈容想起一件陈年往事，“大嫂子还记不记得，当年你怀青岩的时候，正好也是冬天大着肚子。二嫂子故意往你们院的台阶上泼水，害得你跌了一跤。”
李氏也想起这件事，啐了一口道：“他们一家子黑心的，那会儿老爷子打算分家，二房生了老大刚六个月，她便想着把我害流产，只有二房一个长孙，公爹能多给他们分一些。”
“不过幸好那年冬天太冷了，大嫂穿的又厚实，摔一跤愣是一点事都没有，来年三月份平安生下青岩。”
李氏握住王瑛的手道：“算起来，这孩子也是二三月份的日子，希望平平安安的出生。”
王瑛轻轻摸着肚子，随着月份越来越大，情绪也开始愈发焦虑起来，有些担忧道：“我就怕这孩子生下来不健康？”