如果真给旁边那个卷毛厨师，简直就是在暴殄天物！
“这….”威廉一脸为难，“原本因为这条难得的鱼，我还邀请了另一位朋友。我原本想介绍给你们认识，他同样对你的经历感到好奇。今晚你们都是我的客人，不应该…..”
“只是三个人吗？完全没问题。”不知不觉间，林维伦已经什么都无所谓了，他手指微动，只想立刻剖开红点鲑的肚皮。
如果威廉还不同意，执意要让那个卷毛来，那么林维伦就将考虑些别的办法了。
没想到老院子面带微笑点头，“那么就辛苦你了，林格特。你可以随意使用我的厨师，他是个很好的人。”
威廉的话林维伦根本没听见，他满身满心都放到了红点鲑上面。
不过他并没有着急去处理鲑鱼，而是在厨师的带领下参观了院长的储藏室。
在里面，林维伦找到了来自加拿大魁北克省100%枫糖浆，上等的糖浆在银制茶茶匙上显现出极为漂亮的琥珀色，透亮且干净。
不仅如此，还有一大筐刚送来没多久的新鲜柑橘，标签上甚至还贴着弗罗里达的广告标语。
“不知道您配菜想用什么？”厨师礼貌询问，“威廉先生非常喜爱新鲜采摘的时令蔬菜。我们有芦笋、萝卜、莴苣和…..”
“就这个吧，”林维伦拿起一颗圆滚滚的球芽甘蓝，“能再帮我拿点山核桃吗？非常感谢。”
厨师立刻上手帮忙。
林维伦先将山核桃磨成碎小的粉末，再与枫糖浆、第戎芥末、适量的黄油混合。
调味使用的是粗盐、欧芹碎、芫荽籽和一点点小茴香，林维伦还倒了点冷金酒去腥，而柑橘挤出的汁在放在了最后的搅拌中加入。
与此同时，厨师很有眼力见的送两只红点鲑去见了上帝，血混合着鱼的内脏流到桶中。可活力满满的深海鱼类依旧在刀碰到表皮时狠狠甩动尾巴。
“乖一点。”林维伦轻声说着，用刀快速片下鱼鳞，切掉头部，将鱼骨剔除，整条鱼在眼花缭乱的刀功下很快变成大小等分的几块。
接着，林维伦将混合酱汁轻轻刷在鱼皮上，以及清洗干净的鱼腹内部。
北极红点鲑的柔呈现出的是一种健康的深红色，因为群居喜爱抢食的特性，它们的肉质是一种迥异于养殖淡水鱼的紧实，轻微往下按时，还能感觉到肌理在指腹活跃地跳动。
完美而坚韧的生命。
林维伦眼中的光芒更盛，他打开烤炉预热。在鱼肉腌制完毕后，将鱼皮朝上放了进去。
北极的鱼鱼皮下通常豆富含极为丰富的脂肪，以帮助它们抵挡地狱般的寒冷。而高温却可以以最快的速度将这种脂肪蒸烤出来，化为油润滑爽的油脂，再次将鱼肉哺育出无与伦比的软嫩香甜。
这是不可或缺的一步，等鱼皮变成漂亮的焦褐色时，再次将鱼块翻面。让已经被油脂充分包裹住的调味朝着更深处的纹路渗去。
鱼肉在蜷缩翻腾，脂肪爆开的细微声音吸引了林维伦所有的注意力。
他完全没听见大门被打开，威廉向着门外来客微微弯腰鞠躬，“尊敬的奥斯汀先生，终于等到您。”
“威廉，你我之间不必如此客气，”一名中年绅士大步伐走了进来，他头顶的黑色礼帽由女仆小心翼翼接走挂好，“只是我必须在三十分钟内赶回王宫。你知道的，照顾女王可不是一件容易的事，她非常需要我。”
“我明白，”威廉拿出雪茄递了过去，“毕竟您可是女王大人最喜爱的侍从，她无法离开您。不过您可以先尝尝这个，帕塔加斯的特等雪茄，风味浓郁的让法国皇室赞不绝口。”
“哦？”奥斯汀挑了挑眉，接过由威廉点燃的雪茄没有抽，而是下巴微抬，“这东西不知道女王大人赏赐下来多少。行了威廉，我真的挺忙的，我们到底要吃什么？让你如此急迫的非要我亲自过来？你要明白，王宫里可是拥有这世界上的一切美味。”
“那么，您是否愿意花上一点时间，来和我一起看一看？“威廉起身做出邀请状，“厨房就在不远的□□，当然，餐厅也在那里。”
奥斯汀叹了口气，无奈起身跟在了威廉身后。
皇家兽医学院是奥斯汀极其看不上的一所学校，尤其在兽医的社会地位逐渐下降的现在。
今晚若是换成任何兽医学院的人邀请他，他都绝不赴约。但威廉沃尔夫不同，他可是被女王亲自授勋过荣誉校长，是曾改革过不少兽医疾病治疗的荣誉学者。
甚至奥斯汀还在圣安鲁斯上大学时，还听过威廉的演讲。
但奥斯汀也只打算在这里逗留三十分钟，一旦超过，无论吃不吃完晚餐，他都会立刻离开。
更何况一个私人家宴，能有什么好吃的？
这么想着，奥斯汀已经跟着威廉穿过门厅和走廊，走近了装潢雅致古典的餐厅。
一股奇异的香味突然钻进了奥斯汀的鼻子，他下意识吸了一口气，忍不住问，“这是什么味道？”
威廉只是笑，并没有接话，他带着人继续向前走，很快厨房就展现在两人眼前。
穿着厨师服的人在清洗餐盘，烤炉前的主厨却是一个西装革履的年轻人。
他身材修长挺拔，取出球芽甘蓝的姿态比艺术家作画看上去更为优雅。
奥斯汀再次抽了抽鼻子，“他在甘蓝里放了什么？为什么我从没见过这样的甘蓝？”
林维伦没有回答，只是专注地处理手中的火腿。
这是野猪后腿腌制的火腿，威廉的厨师极力推荐，散发着一股浅淡的烟熏与木制的香气。单纯品尝只会觉得咸和油，可如果加上樱桃与梅子就会变得完全不一样。
他将所有果肉压碎熬煮，用新鲜香草调配出更深层次的果香，之后放一小匙黄油与玫瑰花蜜。
厨房立刻被花园的甜美覆盖了，奥斯汀看着浓郁的酱汁浇盖在薄如蝉翼的火腿肉上，翠绿的球芽甘蓝使其增添了更加春天的色彩。
仿佛整个人站在万物生的森林中，有风带着茂盛玫瑰丛的典雅香味吹拂过脸颊。
奥斯汀刚想说什么，就瞧见那个年轻人转身打开了已经停止工作的烤炉。
一瞬间，高傲的女王侍从忘记了所有的话。
扑鼻的芳香霸道而热烈，他甚至无法用语言描绘那如同烈日般兜头笼罩下的味道，只知道他好似一下就从森林抵达了大海。
一滴滴晶莹油润的油脂沿着鱼肉顶端缓慢流下，浸泡住山核桃碎，将剔透的鱼皮包裹成异常美丽的琥珀。
热气蒸腾，年轻人在略显焦褐的鱼肉上撒下明亮的柑橘皮，浓郁的酱汁立刻和清爽的橘皮交融在一起，仿佛亮晶晶的蜜糖，只叫人恨不得立刻扑上去去咬下那么一块。
“威廉…..”女王的侍从艰难放下雪茄，抬手按住了荣誉校长的肩膀，“我们真的已经好久不见了，今晚不妨多聊一聊，怎么样？”
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作者有话说：好久不见宝宝们
第35章
奥斯汀原本以为今夜又是一夜烦人的应酬或社交,因为他尊贵的身份，人们找上他无外乎想得到什么，这往往让人疲于应付。
所以他预留出十分钟，已经是对威廉最大的退让了。
然而当他在餐桌旁坐下,看着一盘又一盘装点高级清爽的餐点端上时,整个人还是隐升起一种隐秘的愉悦和庆幸。
庆幸今夜他来到了这里,庆幸他居然有机会品尝如此完美的烹饪。
尤其当他将一整块鱼肉送进口中时，这种心情瞬间攀升至顶峰。
不知道那个年轻人使用了怎样的魔法,红点鲑的鱼皮被烤至了相当酥脆的程度。牙齿轻碾下去,破开酥皮的清脆声音顺着鼓膜响彻耳道,然而紧接着，是如海浪般铺天盖地流出的浓郁鱼汁。
那是深海鱼特有的肥润胶质，年轻的男人通过高温将胶质物、鱼油以及让人连脚尖都绷紧的完美酱汁将一切都融合在一起，成为能够洗刷精神的美味。
更奇妙的是,那味道层层叠叠,先是坚果的香，再是枫糖化开后的甜,黄油将一切变得滑润丰富,柑橘却又抹除一切厚重的油腻感。