对沈越而言能做出来再好不过，多等几天也无妨，于是他道：“那师傅你就帮我打一口这样的锅出来吧。”
铁匠道：“你画的这图能留下来吗？”
“当然。”沈越拿回自己这本小册子，直接将他刚画上去的炒锅图样给撕下来并递给了这位铁匠。
铁匠看着这图道：“最终要花多少钱得看打上这样一口锅要用多少斤铁，但我估算不低于五斤，暂时算你两贯钱，你给个一半定金，多退少补。”
沈越道：“师傅，我身上没这么铜钱，我给你银子吧。”
铁匠自没有什么不可的，“也行。”
沈越给了铁匠一两银子，约定好来取炒锅的时间这便走了。
等走出一段距离，一直跟在他左右的忍冬才问道：“越哥儿，你为什么要打那样奇怪的一口锅啊？看着像个大斗笠。”
沈越道：“这叫炒锅，可以用来炒菜。”
忍冬不解：“炒菜？何为炒？”现在的烹饪方式中，炒的形式还未出现，忍冬不懂也不为奇。
沈越一时也不好解释，便对忍冬和同样不解的木言道：“等炒锅做好，到时候越哥我就用这口锅好好给你们炒一桌菜出来，你们吃了就能明白炒菜的好处了。”
来这这么久，每日吃的饭菜不是蒸便是煮的，他都吃腻歪了，急需柴火气十足油气旺的炒菜来安慰安慰自个儿。
忍冬听完“霍”了一声，大为惊讶地道：“越哥儿，你还有这手艺呢？”
沈越得意地摇头摆脑往前走，“哥会的多了去了，你且慢慢看吧！”
当天沈越主仆三人便在临宾镇上找了家客栈住了进去。春天的天色黑得快，在房里稍事休息，窗外的天空便彻底暗了下来，他们这才下楼来吃晚饭。
客栈小二不一会儿就将他们点的饭菜端了上来，吃饭的过程中沈越道：“据说镇上每天有早集，明日我会早些起来去集市上逛逛，看有什么值当带回去的，中午之前咱们将银子换成铜钱，然后就回墨龙镇。”
忍冬嚼着嘴里的食物含糊应道：“越哥儿，反正你做什么我跟着你走就是了。”
木言也在一旁点头。
这个世界以北宋初期为蓝本，虽有宵禁但管得宽松，因此晚上也能见着不少人在街上来来往往。
沈越他们快吃完晚饭的时候，客栈外头走进来一个满面愁容衣服打满补丁的老人，局促地在大门处徘徊。
店小二收拾完客人走后留下来的碗箸盘碟这才上去询问道：“老人家，你这是想打尖还是想在这住一宿啊？”
老人陪着笑道：“都不是，就是想在您这讨点水喝。”
“原是如此。”店小二闻言便道，“那你可有装水的东西啊？”
“有有有，我这有水罐子。”说着老人拿出挂在腰上的一个小水罐递过去。
店小二接过水罐后道：“那你在这等会儿，我去给你装水。”
老人感激地连连道谢，“哎，谢谢，谢谢！”
到此，沈越还不觉得有什么，直至店小二装完水后走出来，估计是客栈中暂时无事，便与老人攀谈起来。
店小二问老人：“老人家，我看外头停着辆板车，是你的吧？”
老人应道：“对，是我的。一车的黄豆，想赶着明日的早集卖掉换些铜钱。”
店小二奇道：“那你怎么这会儿就来了，你这一晚上打算怎么过啊？这天还冷着呢，你不怕冻坏了？”
老人苦笑道：“老头儿家里离镇上远，怕耽误事儿这才提早过来。睡着才容易受冻呢，我今晚就不打算睡了，守着这车豆子，冷了就起来走走，卖完豆子就好了。”
店小二也没劝他在自家店里住一晚上，估计是明白有些穷苦人家是连大通铺一晚上的几个铜钱都不愿意花。
沈越听到他们聊到这儿的时候站了起来，并朝他们走去，“老人家，我刚听见你说你有一车黄豆，正巧，我也想买黄豆，要不，你让我看看你这车黄豆？”
忍冬和木言面面相觑，都从对方眼里看到了茫然：不是，他们都跟着他一天了，怎么不知道越哥儿想买黄豆？
老人听见沈越的声音话便朝他看来，一听他话里的内容眼睛顿时一亮，忙道：“这位哥儿想买黄豆？”
沈越在老人面前站定，“对。老人家，不介意的话，可否带我去看看你要卖的豆子。”
老人家用略显浑浊的眼睛看了看沈越一身穿着，又看了看已经朝他们靠近，明显一身仆人打扮的忍冬和木言，哪还有什么疑惑，忙引路道：“我的车子就停在外头，哥儿这边请。”
老人的黄豆是用竹筐装满了堆在车上，一共堆了六大筐的黄豆，看着份量不轻。
沈越看了后道：“老人家，你这车黄豆应该是往粮铺那卖的吧，这么多，普通人家谁也买不了这么多啊。”
老人应道：“对，主要是销往粮铺，而且只一家粮铺不定能都买下，我还得分几家卖，还是卖不完才拉到集市上卖。”
沈越这才懂为何老人要这么早就赶过来了。
黄豆太多，都卖掉需要花的时间肯定不少，早市是人流量最多的时候，就得趁这个时间段尽可能多卖，否则就需要耽误更多时间。
沈越问道：“老人家，你家里的黄豆多吗？”
老人一听不禁叹息一声：“不多，全在这了，连做种子的豆子都拉出来了。我一家一年到头，除了种粮食就种了这么些黄豆，本来还指望着过些时候卖得上价时再来卖，没曾想——”
沈越道：“这是为何？”
老人抹了抹眼角，哑着声道：“家里小孙儿病了，急着钱看大夫治病，没办法呀。”
沈越顿了顿，问道：“你这黄豆怎么卖啊？”
老人道：“我这筐一筐能装五十来斤黄豆，总共六筐，一筐要100个铜钱，若是论斤买，就三个铜钱一斤。”
如此算下来，这一车六筐，正好是六百个铜钱。
沈越点点头后道：“我要看看你这黄豆品质如何。”
老人忙道：“那是自然。”
说着老人爬上车斗解开绑上去的绳子，木言也跳了上去，跟老人一块将其中一筐黄豆搬了下来。
老人将盖在黄豆上头的干草扒拉开，忍冬借来客栈的灯笼，举着让沈越借着这点光查看黄豆的品色。
大家印象中的黄豆一般就是圆圆胖胖的模样，其实中原产的黄豆是扁圆状的，和常见的红豆差不多一个样。老人家里种的黄豆就是肾形黄豆，这在现代比较少见的品种，其实在这会儿才是常见品种。
这两种黄豆其实没多大差别，若硬要问最大差别是什么，一个是圆黄豆多是用来榨油做饲料，另一个是常用来做豆腐做菜吧。
毕竟圆黄豆是经过后期不断改良驯化，并且适应能大部分气候的品种，产量比之本土黄豆要高出不少。
这些先不谈，沈越抓一把黄豆在手上看了看，并使劲捏了捏，便大概知道了黄豆的湿度。
老人看沈越这动作便知道他是懂看豆的，便在一旁道：“这是秋天收上来的豆子，都是等到干透了才收的，收回来趁着天好天天早晒晚收，未敢懈怠一日，就指望着这批豆子能卖上个好价钱。”
沈越道：“豆子是不错，颗颗饱满，也拾掇得干干净净。老人家，黄豆能卖上价钱的时候，是多少一斤？”
老人伸出五个手指，“五个铜钱。不过卖给粮铺就没这么高了，他们最高也就给三个铜钱一斤收。”
沈越将黄豆放回筐里，拍拍手后道：“老人家，若你这车黄豆都这个品色，我便就全收了。”