原是晴哥儿姨母想把外甥说给他们渔村上的一户人家，那人家家境倒也不差，说是有艘捕渔的大船，每回出海都要召上十个汉子一同出海那般的规模。
“我原先本就不想嫁到外头去，后头仔细想着，若是不错的好人家，倒也不怕距离远近。
姨母先就说了一回这人家，娘听得姨母说各般好，就也起了些心思，后头听了旁人说，那家的男子已经近三十了，是个瘸子。”
晓是这般，自也就把他姨母给回绝了，谁晓得这回他遇了事儿，他姨母反倒又旧事重提。
说晴哥儿年纪渐渐大了，又有颜色，在外抛头露面的才引得那些个男子起贼心，惹出了祸事来，要久留在家里，还得教人惦记，指不准儿还出事。
如此说来吓唬单老娘还不够，又拉着晴哥儿劝，说家里头穷寒，他大哥且都弱冠了，跟着他爹在外头跑着，也不见安定下来娶个媳妇安下家。
与晴哥儿说得那户人家钱银趁手，肯拿不少聘礼出来，到时家里有了这些钱，日子可不都好过许多了。
晴哥儿在家里头听得难受，单老娘也不爱姐姐说这些，只性子还不是软和，对自家亲姊妹说不出厉害话来，便支了晴哥儿出来给书瑞送海货。
书瑞听罢，眉头发紧。
他不是没遇着过这样的事，只怕晴哥儿这姨母也同他舅母一般，收了人的好处，想拿了晴哥儿做人情给许出去，这才三番两次不顾人心意的瞎劝。
书瑞不免叹息，天底下总不乏这样的事。
只到底是人的家事，书瑞也不好直言说人亲戚不好。
他便宽慰晴哥儿道：“许多长辈虽是年长，总以为在给年纪轻的着想，实则不一定全对。你勿要太伤心，把不好的话放进心里头难受。”
“所幸你阿娘还是站在你这边的。要紧你心头可有自己的想法？”
晴哥儿道：“家里不宽裕，一直在给大哥攒成亲的钱，若要是再为我和三妹攒嫁妆，只怕是难。我心里头是不想那样快的嫁人，想是好好做工，补贴了家里再给自己攒几个体几，过两年再说谈这些事。”
“难为你心里想的明白，既有自个儿的主意，你阿娘听得进去话，便与她说明，如此也好教她晓得你的心意，轻易就不得受你姨母的话左右了。”
晴哥儿点点头。
“只我也就光想得好，手上没习得个甚么像样的手艺，独也就做些浆洗，或是打杂的粗活儿。
虽我不怕累，可城中繁荣，人口多，甚么都得争，都得靠着人脉路子。先时那客栈的活儿，且还是使了钱求经纪给得来的。”
书瑞知晓底层老百姓日子的不易，这光景下，许多人都想走捷径，殊不知哪里有甚么捷径可言，不曾一步一个脚印辛苦过去，眼前暂时的轻松容易，多都是要后头来加倍偿还。
“你有心里有主意已是十分难得了，许多人都是盲着过活，你却不同，有自个儿的思想，只要有恒心，定能寻着合适的活儿，日子会越来越好的。”
晴哥儿笑起来，携着书瑞的胳膊，道：“与你说会儿话，本是闷闷的心，一下子便好了许多。”
两人说笑着一道去买了一篮子紫苏，这才返还回客栈。
头回做饮子来卖，书瑞并不打算弄得多花哨，种类也没想往多了去做。
他只预备做一个甘豆汤、一个漉梨浆，再一个寒瓜饮。
取上适量的干草、黑豆、黄豆这般几样食材，一并置在锅中熬煮，煮出来的汤便是甘豆汤。
豆子昨儿就教书瑞泡过，在大肚好受热的陶罐里熬上一炷香，干豆子陆续就破了皮，吐出粉粉的豆沙。
这厢添适量的姜、紫苏佐味，更激香气出来。
漉梨浆做法也不难，使个头小小的漉梨，洁净后放在舂桶中捣碎，滤去了果肉残渣取了汁水，文火慢熬，汁水浓稠黏勺呈胶状后，也就成了。
熬出来的梨膏，兑水后加上冰，一碗叠端出去，多是方便。
那寒瓜饮，各家有各家的花样。
书瑞以前夏月里头爱捣鼓的是先捣些寒瓜汁出来置在碗底，搓了粉圆子，用不同的瓜菜取了汁液染做出色彩，煮熟捞进碗中，另切碎了寒瓜，置入葡萄干，山楂糕碎，晒干的香桂花......一碗做出来颜色好看滋味又好。
要是才过了午食就吃，肚皮且还得吃撑了去，时都是午睡罢了，最是闷热的未时做来吃用。
书瑞原先没想那样麻烦，就做简易些的饮子，碎切了瓜，加糖放冰便是了。
不曾想晴哥儿来添了个帮手，与他捣梨，烧火，看炉子，劲儿多大又还麻利，本是他算着自己慢慢半日里能周展过来的活儿，且教他没得个把时辰就收拾了。
书瑞见这般，倒是又肯多麻烦些，搓了圆子出来，到时也招待晴哥儿吃一碗。
“诶，这老铺子要开了？做得甚么经营？静静悄悄的，怎一点风声都没曾听着？”
“早就搬进人来住了，只是进出都在后院儿，铺子还没修缮齐整咧。”
书瑞按着时辰，瞧过了早市，外头太阳渐渐爬高，就去把铺子前门给打开，支了陆凌昨儿就与他端到了门口的长桌出去。
桌子给置在了门口那颗遮天蔽日的榆钱树下，那儿对着前头一条巷子，时有穿堂风过，有时候比屋里头还凉快些。
他使纸笔写下今朝铺子里有的饮子，用米浆把纸粘在了一块木板上，挂在大门口，以供外头的人瞧着。
将才挂起木板，晴哥儿端着水盆，已是将桌子凳儿擦洗了两回，外连大门都擦了个洁净。
先前那巷子里的老猢狲占着他家门口卖羊汤，弄得到处是油脂和寒碜物。
书瑞昨儿来收拾了好一通，积年的东西，刮都不好刮，陆凌说干脆把门给换了，他默着声儿没说话，人又嚷嚷着要去再把那老猢狲给打一顿，书瑞才说等以后手头宽裕了换门，甭再打老人家了。
他刷洗了个大概，嗅着没得甚么异味了才作罢。
今看着晴哥儿去收拾了一回，立又干净了许多，还真不晓得他怎收拾的。
“取些温热的水，帕子要厚，捂在脏污处等润了，再大力些擦洗就能更好使些。”
书瑞看着说罢了话，端着脏污的水盆儿进去倒水的晴哥儿，心道不怪外头那些招工揽人的，最爱问得一句就是有没得过往做这一行的经验。
作罢思想，他见着外头街上有人堆着，议说他这间老铺子破天荒开了门的事，趁着这势头，叉腰冲着人道：
“铺子打今儿起开着门做点儿饮子生意咧，乐得街坊邻里，郎君夫人们都来吃盏饮子享个凉。”
人瞧就卖个饮子，并不稀奇，笑说了两句就去了，没见得人就来坐着吃。
书瑞倒也没指望开门就来生意，吆喝了会儿，回去屋子照看两眼炉子，转又去望一望。
杨春花送出铺子里的客，从正门前走过来，见晴哥儿在摆凳子，笑说道：“阿韶掌柜伙计都雇上了咧，瞧着铺子可有了派头了。”
书瑞摇着手里的扇子，道：“你可就别笑话我了，瞅今朝都还没得开回张，这样的掌柜，哪雇得起伙计，全凭个面皮子厚，留得人晴哥儿帮我忙。”
“你别急，天儿再热些就有客了。你甭看着俺那头人进人出的，俺今儿也就才进了十个铜子。”
杨春花同书瑞比了根手指：“卖了一条荷花手绢儿出去。”
书瑞好笑：“咱俩难姐难弟。”
杨春花也笑了一场。
转头瞅见晴哥儿进了后院儿去给书瑞望炉子上的火，她低声同书瑞道：“上回晴哥儿过来帮你收拾屋子，俺看他做事就麻利得很，今朝瞧，眼力见儿也好，看你跟俺闲说两句，就去帮你望火，多好的人。”
“俺听得他说已没在先前那处做了，正闲散在家里头，只当他有了更好的去处，却笑跟俺说，还没寻着活儿。他还央俺要是有晓得的地儿揽工，同他说一嘴咧。”
书瑞应了一声，道：“他这阵儿是在家里头。”
“俺瞅着你这铺子也收拾得差不多了，那样大个客栈，便是靠着你跟你兄弟两个，怕是也不好周展，左右都是要揽伙计的，干脆就教晴哥儿来你这处干算了。”