穿回古代做大席[美食](8)

2026-01-06

  顾岛眼神诚恳,一下给柳二嫂整得不好意思起来。她左顾右盼,也不知该如何回应。

  柳大嫂见此上前一步,在两人中间缓和道。

  “原来这是被砸了呀,顾岛你没去看看。”

  顾岛抬手摸了摸已经开始结痂的伤口,“看了,没什么大事,估计过几天就好了。”

  “那这失忆的事……”

  顾岛摇摇头,“这个说不准,说不定慢慢就想起来了。”

  顾岛虽这样说,但他感觉,自己怕是没办法获得原身的记忆了。

  柳大嫂叹口气,还安慰顾岛。

  “想不起来就算了,咱就当重新开始,没啥不好的。”

  顾岛笑着点头,“听嫂子的。”

  柳大嫂腼腆一笑,心想这失忆还挺好,人都变得礼貌懂事了不少。

  那头柳二嫂却不这么想,只觉得顾岛就是在诓她。

  “你说失忆就失忆了,失忆了就能不赔我那只大母鸡,你想得美。”骂完气冲冲地回了房,撒气般把门摔得发出“梆”一声响。

  柳大嫂一会儿瞅瞅紧闭的木门,一会儿瞅瞅面色不详的顾岛,冷汗差点没下来。生怕顾岛又犯了浑,在家里闹起来。

  “顾小弟,你…你二嫂就那个性子,你别跟她计较。”

  顾岛问柳大嫂,“二嫂刚才说的大母鸡是怎么回事。”

  柳大嫂擦擦额上的冷汗,忐忑道:“这都是好几年前的事了,那时淑芬刚嫁过来,为回门专门花了几十文买了只老母鸡。结果就在家放了一晚上,就让……让你给偷了吃了。”

  当时气得柳二嫂在顾家门口大骂,可鸡都吃了,顾岛又没钱赔。最后还是柳婶子出钱,让柳二嫂买了些红糖、糕点带了回去。

  可红糖、糕点再好,到底比不上能下蛋的老母鸡。为此柳二嫂受了娘家姐妹不少奚落,气得将近一年都没回娘家,不过这话柳大嫂就不准备跟顾岛说了。

  她不说顾岛也猜得出来,少不得脸上没光,因此就怨上了原身。

  不过这原身也真是,八辈子没吃过鸡似的。偷什么不好偷人家回门的东西,顾岛都替他臊得慌。

  “大嫂,估计二嫂现在也不想看见我,你帮我跟她告个罪。那只鸡我肯定赔她,让她给我点时间。”

  柳大嫂也不知信没信,反正嘴上答应了下来,还去了柳二嫂的房间。

  柳大嫂走后,顾岛就回了厨房。想着等做席面赚到钱了,先给小尧把吃的药一买,剩的多的话就给柳二嫂买只大母鸡。

  正想着柳婶拿着豆腐走了进来,柳婶性子粗,并未察觉到小院气氛的不对劲,还兴冲冲问顾岛饭做的怎么样了。

  顾岛回道马上好,手下立即加快了动作。

  鱼头豆腐汤做法简单,先将剁下的鱼头放入锅内煎至微黄。微微煎过的鱼头散发着淡淡的焦香,还未做好已经让人口水不自觉开始分泌。

  找一砂锅,将煎好的鱼头连同姜片、清水一起倒入,小火任其炖煮即可。

  炉火和时间会赋予它最本真的鲜美!

  要做红烧鱼,将腌制好的鱼身放入锅中煎至两面金黄,相比于刚刚的煎鱼头,这次的鱼身煎得时间更久、火力更大,鱼皮表面被煎得金黄酥脆。

  接着倒入提前调配好的料汁,微凉的料汁与火热的煎鱼碰撞在一起,很快将鱼身染成诱人的酱色。

  不一会儿,刚刚还酥脆的鱼皮,就在酱料的炖煮下变得软嫩可口。

  顾岛顺势将煎鱼翻了个面,并用铲子将一旁的料汁不断浇在鱼皮上,以此让鱼肉更入味。

  眼看着每一寸鱼肉都被浓郁粘稠的酱汁裹满,这道红烧鱼便是做好了。

  顾岛小心将鱼弄出,又在鱼身上撒下一些葱花点缀,给原本酱色的红烧鱼又添了一分色彩。

  一份鱼头豆腐汤、一份红烧鱼,外加柳婶子早已做好的野菜饼子,一盘炒白菜和小咸菜,这就开饭了。

  菜刚端上桌,柳家孩子就迅速围了上来,眼巴巴地直瞅中间的红烧鱼,差点没把口水流桌子上。

  柳二嫂不知何时也走了出来,这次倒是没再用愤愤的眼神瞪着顾岛,只是面无表情地坐在一边。

  尽管如此,顾岛也在这里待不下去了,他随便找了个借口带着两份饭回了自己家。

  到家时就见景尧坐在床边眼巴巴地瞅着自己,好像等了许久的样子,让顾岛心里暖呼呼的。

  作者有话说:

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第6章 开席

  两人吃过饭顾岛将碗筷收拾好就去了关婶子家,新郎关洪此时也在家中,瞧见顾岛来了还激动地起身迎接。

  他一回来她娘就兴奋地把顾岛来家里试菜的事说了,还给他尝了顾岛做的饭菜。虽然有些凉了,但味道是极好的,比他在县城吃得都香。

  一想到这么美味的饭菜要出现在自己的喜宴上,关洪心中就一片火热,看顾岛的眼神自然也亲近了不少。

  “顾小弟,你来了。”

  一听称呼,顾岛便知眼前这人肯定是这次婚宴的主人公——关二哥了,当即热情回应。

  “关二哥,你回来了。”

  “是是,这次麻烦顾小弟了,快进来坐。”

  关洪引着顾岛进了屋内,此时关叔和关婶子已经在里面等候多时了。见顾岛进来,都迅速起身,倒是让顾岛有些受宠若惊。

  “关叔、关婶,咱坐。”

  “诶诶,都坐,都坐。”

  “关叔,咱这个席面都准备哪些菜色,定好了吗。”

  一落座,顾岛马不停蹄问起了正事儿。

  “定好了,早就定好了。”关叔朝小儿子关洪递了个眼色,关洪立即从衣襟里掏出早已拟好的菜单递了过去。

  顾岛细细瞧了一遍,发现都是些简易的家常菜,没有他不拿手的,当即一口答应下来。

  “关二哥,你放心,我一定给你把这场席面做得好好的。对了,咱准备办多少桌。”

  关洪一拍脑门,怎么把这么重要的事忘了,他连忙看向自己娘。

  关婶子往前坐了坐,“我大概算了算两边亲戚,加上相熟的村里人得有个7桌的样子,一桌坐8个人。”

  “那一桌上十个菜行不,十是个双数,吉利。”

  关婶子喜不自胜,“我就是这么想的。”

  两人又商量了一阵喜宴的帮工和其他杂事,顾岛便告辞了。

  转眼几天过去,到了关洪大喜的日子。

  作为主厨,天刚微微亮,顾岛就从床上爬了起来。先给自己和景尧煮了一大锅红薯稀饭,外加热了几个杂面馒头,吃后这才往关家去。

  到时院子已一片热闹,妇人的调笑声,男人吆喝着搬东西的声音此起彼伏,把顾岛刚起床的倦意都驱散了许多。

  他走进院子,还没出声,关婶子就眼尖看到了他,一把将他拉进厨房。

  “来,锅里有热饼子,快去拿几个,吃饱了再说。”

  顾岛拍了拍自己的肚子,表示自己吃过了,问关婶子,“人都到了吗?”

  问的自然是帮厨了。

  “到了到了,都是咱村的勤快人,你就放心好了。”

  说着放下锅盖带着顾岛去了后院,此时后院早已搭好了灶炉,一应厨具俱全。

  几个来帮忙的婶子已经忙活了起来,择菜的择菜、杀鱼的杀鱼,干得热火朝天,顾岛还瞧见了柳婶子的身影。

  “来小岛,柳婶子我就不介绍了,你俩关系比我熟。我就给你介绍下剩下这些人,这是你王婶、刘婶。还有刘婶她大儿媳,你叫声刘嫂子就行。”

  顾岛一一叫了人,几位婶子倒是笑着应了,就是表情有些怪异。

  顾岛并未在意,见旁边还有几只鸡还没处理,冲关婶子点点头,拎着就去了前面水井。

  他人走后,后院立即炸开了锅。几位婶子团团将关婶子围住,七嘴八舌地说了起来。

  “老关家的,你说的大厨就是顾家那小子呀,你说你怎么想的。”