周润补充道：“他的东西比县城卖的便宜点，算薄利多销吧，而且每天挑着重担走那么多路，也是辛苦钱，不过这和烤鱼有什么关系？”
“那你觉得货郎要是每天都来，或者直接在我们村里开个杂货铺，你觉得生意还有那么好吗？”
“肯定没有。”周润脱口而出，就他们村的人数，还有舍不得花钱的那股劲儿，开杂货铺只等着关门吧。
他好像有点懂安安的意思了，烤鱼只能卖一时新鲜，卖长久肯定不行。
烤鱼卖了十几天后，果然生意有所回落，大家不像一开始那么热情，虽然味道还是那么好吃，但荷包顶不住啊。
这里面只有村长一家是褚安安的忠实顾客，每天雷打不动来买两条烤鱼，搞得大家都说村长一家好潇洒好豪横。
秀姐好想到处解释，不是我家潇洒豪横啊，是我公爹说安哥儿卖不了几天的鱼，所以我们得趁这个时候吃爽，以后就吃不到了。
在烤鱼生意回落时，褚安安带着周润再次来到县城早市考察。
周润这才知道，原来安安说的别的赚钱生意是指在县城早市做生意。
尽管这事儿和他没有任何关系，但仅仅是作为陪同者他都心潮澎湃的不得了。
对于他们乡下人来说，在县城里长期打工，有小食摊做生意，或者有亲戚是县城人，都是他们可以拿出来说道的，给自己脸上贴金的事。
更诧异的是，原来安安早就有这个想法了，大半个月前就来考察过一次，要别人有这个想法，早牛皮都吹出去，引得别人羡慕了，安安居然能稳住这么久，不愧是能干大事的人。
褚安安比上次更细致的看早市的一切。
每天早上从这里溜达过去的路人，有赶去衙门上值的衙役或胥吏，他们未进入大夏的官僚系统，但又算编制内，收入比普通人高还稳定，但又没有官老爷气派。
有在附近有房的人家，家里说不定还有两三个下人，生活滋润富裕，但又不是大士族，毕竟厉害的士族都出身于府城。
甚至还有做边境生意的商贩，行商的东家肯定要阔绰点，但底下跑生活的伙计不一定舍得。
总得来说他们不缺钱，可以天天在早市消费，但又不是特别有钱。
小商贩们精准抓住了这条街的客户定位，价钱可以小贵一点，但味道，食材都要不错，总体来说很有性价比，能让这帮老爷们愿意掏钱。
除了有点钱的县城本地人外，这里也有很多来县城打工的外地人。
其实这条街也有好几家馒头摊和饼摊，都是又便宜又分量大的。
所以看到目前为止，他明白不可能随便拿个方子出来就能轻易赚钱。
价格和味道都卷不动，他该怎么办？
突然，他看到路上明媚的少女，天真可爱的小孩，还有牵着小孩的母亲。
想到一个还未开发的市场。
==========作者有话说:==========
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第7章
褚安安放话烤鱼只卖最后三天，村里人惊讶，可惜，最后又猛猛吃上了一波。
直到最后，他一共在烤鱼上赚了3两多银子。
刚好这时周润的打工之旅结束，安安亲口说他们已经是朋友了，他很开心，想要继续帮忙，但最后还是没去。
他见过安安做烤鱼，本来也没啥，但出了安德荣刘翠那种事，他想了想，新生意他还是要懂点分寸。
褚安安不知周润内心的纠结，他事情多，拿到钱马不停蹄的开始了新的奔腾。
第一步是租摊子，去县府办理文书。
毕竟只是个小食摊，流程并不复杂很快就弄好，顺便还把租金给交了，一个月500文，最低三月一交，这里就花了1500文。
这租金说便宜确实便宜，毕竟开在县里寸土寸金的地方，像后面正儿八经的商铺租金，至少是几两银子起。
但也不算很便宜，500文只是个小食摊的位置，还只能营业早上四个小时，因为不能影响后面商铺白天的生意。
如果味道好不缺食客的话，那可以赚钱，如果生意惨淡，那怕是连租金都给不起。
所以能在那长期‘混’的食摊，没有孬种。
这是他要面对的竞争压力，他的产品必须打出‘差异化’，要在众多美味价廉的早食里脱颖而出。
还要控制成本，因为他现在就5两多银子，初创期间哪儿都要花钱，留给研究新品的费用不多。
样样都是考验，但还好他已经有了点思路。
第二个就是打造食摊车。
他那天观察早市时发现每家都有食摊车，但每家的还都不一样，有些有遮雨棚，有些柱子包了花边，可以想见主人是何等的珍惜。
县里的木匠要价贵，光一个车就要3两银子，周润给他介绍了他们本村的木匠，一个叫安山的老爷子。
安木匠是个苦命人，儿子儿媳早逝，只留下一个七八岁的孙子，但好在安木匠是个手艺人，比普通人会挣钱，倒也能轻松养着孙子。
他要价便宜，应该是想趁自己还能干的时候多攒点银子吧。
褚安安找安木匠打了很多东西，一个气派的食摊车，一个独轮推车，100个洗刷打磨光滑的矮竹筒和1000根竹签。
回家路上周润还好奇：“我看你这竹筒也不像弄竹筒饭的，到底是干什么的？”
褚安安要的竹筒很矮，还不到一指长，竹签倒是好理解，像是要插着什么东西吃。
褚安安笑了笑，“之后你就知道了！先卖个关子。”
因为安木工做车需要时间，褚安安这几天都没事，于是下地种菜。
赵筠颐是外地过来参军的，在安康村没有田地，他便在屋子周围开了一小块地出来。
他家只有两个人，一小块地种得菜完全够吃，这样料理起来也轻松，要是地里活多了，他就没空做小生意了。
他弯腰种菜时，路过的村里人瞧的明白，虽然早就知道他不傻了，但每次看到这种场景还是忍不住感叹。
“这安哥儿果真和以前大不一样了，你看现在还种地，别看他这白白嫩嫩的，结果比村里好多糙哥儿还勤快。”
“我要是赵千户脸都要笑咧了，本来就是图好看才娶的夫郎，也不图夫郎多会过日子，结果你看呢，又会挣钱还会操持家里。”
“毕竟之前傻嘛，现在不傻了肯定会过日子。”
“你还真信他之前傻啊？”
“怎么说？”
周围人都来了兴致，这里面难道还有别的苗头不成？
“你想想这人之前是什么身份，又是什么原因来这的？”
众人恍然大悟：“有道理！太有道理，所以他之前是装傻？”
“也可能是被气得失心疯，后面冷静过来，这不，想明白就准备好好生活了。”
“赵千户运气真好啊。”
“赵千户精着嘞，我不信他不知道安哥儿是装疯。”
褚安安不知道村里人的聊天把他不符合常理的地方，都给合理化了。
他要是知道了肯定会说，‘这理由好，我就用这理由了。’
种完田之后，褚安安请周润吃烤鱼。
他特别奢侈的弄了两条，别人都是一大家子十几口人吃一条尝尝味就行，他俩一人一条，都没上米饭，光吃肉。
那香味直冲鼻子，光闻味道就特想流口水，肉质鲜嫩不柴，油哇滋滋的特别香辣，就连裹着调料的素菜都变得异常好吃起来。
两人跟小猫一样，一人抱一条鱼啃。
周润一边吐刺一边嚼嚼嚼，“我还以为你这辈子都不想做烤鱼了。”
“这段时间是有点做伤了，但想想我们都没尝过烤鱼的滋味，感觉对不起这段时间的辛劳。”
“也是哈。”周润嚼嚼嚼。
别看褚安安生意那么好，但初创阶段特别辛苦，每天抡着个胳膊铲鱼都没休息过，手都要断了。
结果自己还没痛快的吃过烤鱼，那不行。
褚安安一边吃鱼一边暗暗下定决心，等着吧，等他做大做强后一定请人干。