美食人生(139)

2026-09-19

  【@momo哈哈哈,奶奶是真爱饭碗老板的包子。】

  【可不是,我奶奶还在家里说,买个冰柜也好。下次饭碗老板再卖包子,她要买一百个,到时候就放冰柜里每天慢慢吃。她每天都说,弄得我爷爷这么大年纪,每天也都关注饭食小馆那个线上程序,想把包子买了。】

  【不是,没有人有我巧,我是悦城星酒店的员工,今天陪采购经理过来看螃蟹的,好像就在这个村!】

  【@我是星星,真的假的?】

  【@我是星星,真的假的?】

  她的这条留言下,全是问她真假的回复,就这么一点时间,直接问了二十几条。

  五六分钟后,我是星星回复。

  【真的!!!我看到饭碗老板了,我还把采购经理拖过来了!!!附照片:梵挽正在用蟹肉填充橙子jpg。】

  梵挽正在把橙子放到蒸笼中,周生凯倒是准备得齐全。

  刚蒸好,梵挽就听到有人特激动地叫他,“饭碗老板!你竟然在这儿!?”

  梵挽抬头,满脸迷茫。

  对方却很热情:“我是你的老食客了,就是很可惜。临城那个比赛结束后,我在临城的工作出了问题,我妈让我回家来工作,之后我都没吃上老板你的烤肉、梭子蟹套餐。我还想着马上十月一,到时候放假再去临城,结果现在就见到了饭碗老板,我太激动了。”

  “哦哦。”

  看梵挽回答得简单,对方不在意地笑笑,梵挽不一直都这样嘛。

  那个采购经理也是好奇地看梵挽:“梵老板,你用的哪里的螃蟹?”

  他也是知道梵挽的,就算不知道,刚刚一路过来,身边的员工一顿科普也知道了。

  这时候郑国培就站了出来,“这位老板,我们村的螃蟹。梵老板早上亲自去蟹塘抓的螃蟹,你看这螃蟹,这个时间点壳就顶得这么高,我们的螃蟹真的很好。”

  采购经理乐呵呵地拿起一只翻来覆去地看,确实很满意。

  他查看的工夫,陆续又有人围了过来。

  人总是这样,会向着人群聚集的方向聚集。

  郑国培一下脸都笑出褶子了,梵挽不爱说话,刚好他拉着周生凯还有其他几个湖东村的村民,直接就是对着人群一顿介绍。

  来的人,有认出梵挽的,也有没认出被人科普的。

  结果就是大家都知道了梵挽在这边。

  “哇,第一次遇到活的大网红。”

  “饭碗老板??好香啊,好像快好了。”

  “湖东村的螃蟹吗,我想买点。”

  人一多,生意肯定就来了。

  等过了一会儿,蟹酿橙一好,梵挽就示意郑民从蒸笼中取出来,顺带开口:“我用的螃蟹都是他家的,不过湖东村的螃蟹品质大多还可以,大家需要都可以看看。”

  “谢了。”郑民极轻地谢了声。

  果然梵挽话音一落,绝大部分的游客都开始问郑民订螃蟹,甚至悦城星酒店的采购都把名片给了郑民。

  作者有话说:

  无

 

 

第111章 蟹黄的膏脂香也太浓郁了

  周生凯、郑国培、郑民几个人第一次感受到什么叫作“关注”, 也第一次意识到怪不得现在很多人都在说流量就代表着金钱。

  因为对不少人来说,确实会因为名人效应而跟随购买什么东西。

  比如此时此刻。

  汇聚而来的人并没有随着时间的流逝减少,反而是越来越多。一行人中饭都没怎么吃上, 到了下午两点多,更是不得了。

  说是从镇上到朗唐村的路全给堵上了,一辆辆的私家车都停在路边,一下激增的客流那肯定引起了注意。

  中间郑国培出去接了电话。

  回来的时候喜笑颜开。

  悄悄就和郑民说,“人太多了,现在还临时派了交警过来,就在几个路口协调车辆。”

  镇上到农村的路不可能很宽, 基本是并排两辆车,越靠近村路肯定也越小,附近也没有大型的停车场。

  现在路边一排停满了私家车。

  这要是没交警临时疏通堵住的地方, 那简直要完蛋。

  “你这朋友能晚几天走不?要是晚几天, 咱直接让湖东村也热闹起来。”

  这丰收季朗唐村能举办, 他们湖东村自然也可以。

  郑民喜笑颜开,直接说没问题。

  梵挽昨天和他说过,能在这儿待个两三天,差不多就到月底了。

  早上带来的螃蟹不够。

  不过郑国培多聪明,没有了就让人马上送来。这次就算亏一大半都没事,主要是名气名气名气啊。看看朗唐村, 只要大家知道有湖东村螃蟹这个招牌, 以后钱还不好赚吗?

  一大筐一大筐的螃蟹直接被带到这儿。

  周生凯弄了个大铁盆,直接从附近朗唐村的人家接了一根软水管的水过来。直接拿起刷子冲洗螃蟹, 然后麻溜用稻草捆扎好。

  蟹酿橙太费时间,梵挽打算做点清蒸螃蟹。

  这是最体现螃蟹味道的一种做法。

  大的老式竹制蒸笼不知道是谁拿来的,在最下面的大铁锅中放入冷水, 等水烧开咕噜咕噜冒热气后,梵挽就放上一口大蒸锅。底下先铺上姜片和葱段,然后就是把鲜活的一个个大螃蟹直接肚皮朝上在蒸笼中放好,最后继续在螃蟹上覆盖几片姜片。

  如此往复,四层蒸笼都叠加好以后,最上方盖子直接盖上。

  郑国培让人拿来的螃蟹个头都不算小,基本是三两或以上,这种螃蟹大概需要蒸十五分钟。如果想要蟹黄凝实一些,也可以多蒸一点时间。

  之后就是调料汁。

  蘸料这东西,有时候是特别增加风味的。

  梵挽打算调制两种,一种是青柠汁,这系统出产的料汁,是昨天吃了田心芳的蒸螃蟹,系统友情提供。

  没办法,昨晚田心芳蒸的螃蟹倒是不错,但用的蘸料是直接市面上买的蟹酱汁,倒出来就能用。

  梵挽吃到一股很浓郁的“科技”味道,系统都看不下去了。

  另外一种是姜醋汁,这是梵挽自己根据大众食谱自己弄的,一会儿让系统帮忙确定一下料汁调配时的配料分量就行。

  青柠汁口味的蘸料偏向清爽,这会儿梵挽直接搓出一些姜末放入一个碗中,再依次放入蜂蜜、柠檬皮的碎末还有一点青柠汁水,最后倒入适量的苹果醋。搅拌后,放在一边静置十分钟就行。

  随后就是姜醋汁。

  蒜末、姜末,按照系统提醒梵挽的比例混合,再依次放入酱油、糖、生抽和醋等,最后加入一点点香油提香,然后同样静置。

  随着时间一点点过去。

  最底下一层的螃蟹最先蒸熟,梵挽示意郑民把上面的蒸笼拿起一些,自己则是把下一层的蒸笼取出。

  里面是十五六个已经被蒸煮得橙黄橙的大螃蟹,这会儿一个个冒着热气,看起来特别诱人。

  梵挽看了看拥挤的人群,然后开口:“不好意思,数量有限。上午吃过了蟹酿橙的食客往后等等,后面排队的订过湖东村螃蟹的食客优先尝尝。”

  “唉唉,给我来一个,给我来一个。”

  “我也买了,我还现场买了五斤,又预订了中秋十斤!”

  “......”

  梵挽这么说,大部分食客都没什么意见。

  你这不买的人,肯定让买的人先来试吃。

  最先挤过来的人是老蟹家农家菜的总经理,四十来岁的,非常干练的一个女人,梵挽对这人有点印象,应该是叫沈园。

  上午其实不少采购商和郑民采购了一些螃蟹。

  这个老蟹家农家菜别看店面土,其实是加盟连锁店,全国有不少。他们家的主推菜就是各种蟹肉煲 ,做得真的特别好吃。

  这总经理特别有魄力,预订的数量不仅是其他采购商里面最多的,甚至愿意签明年的意向合同。

  “您尝尝。”梵挽直接挑了一只给对方。

  沈园利索扯开螃蟹身上绑着的稻草绳。

  只在手里稍微掂量了一下,她就知道这螃蟹分量,略微压手,是好螃蟹。

  她之前经常外出采购螃蟹,有些卖家会给她玩心眼子。看着螃蟹一个个不小,但实际里面的肉质松散,口感也不行。