手艺出众就能赢得食客的信赖，只要梵挽愿意用他的食材，那别人也就会跟风买他的食材。
虽然明眼人知道好吃是因为手艺，手艺才是大头，但总会有人不信邪的。
梵挽还真是第一次知道杨有冀做的是这个买卖，但一想杨旒是美食协会会长，其实家里人做跟食物有关的生意确实方便一点。
用不用食材回头说，姜唯也让他用马上开起来的超市里的菜呢。
梵挽好奇他都卖什么预制菜到国外。
杨有冀现场给梵挽看了一下，真的是只要想得到的，真的什么都有。
比如卤肉、卤菜、凉拌菜、生腌海鲜，冷冻预制蛋糕、冷冻糖葫芦，甚至是预制烤番薯和一包包的预制梨子汤都有。
“这个烤番薯？”
梵挽还以为是生的，结果是熟的。
杨有冀笑道：“到时候买个一百多块钱的烤炉子，这个番薯就放进去，稍微烤烤，热了就拿出来，出餐快，而且流糖汁还特别甜，口感非常不错。”
“这个梨子汤就解开袋子，往杯子里面一倒。自己往里面丢点红枣，烧开就能卖，出餐也快，里面的梨子也软甜。”
梵挽看了也没说什么，只是笑了笑，然后开口：“今天寺庙这儿的土豆很不错，我问了一下，好像是贵州的一个香客捐赠的，我想要一些，杨老板能帮我买一些吗？”
贵州尤其威宁地区，平均海拔2200米，同时具备冷凉、强日照等特点，所以薯块生长缓慢，导致淀粉和糖分转化更充分，口感也就更绵密。
上午梵挽去寺庙食材堆积区看的时候，就看上里面的土豆了。
他之前去市场看过类似黄心土豆这样的，都没这个好。但寺庙的食材也是别人捐赠的，梵挽也不能拿走不是。
杨有冀看梵挽没因为各种预制菜的事生气，心里也稍稍松了口气。再听他问贵州土豆，顿时笑道：“没问题，我有个大货车司机就是那边的人。他老家的洋芋是好吃，之前还提来过几大蛇皮袋，他说是炭火烤一下都好吃，回头让他专门去挑一些好的，我拿给梵老板。”
他俩闲聊的时候，吃饱的僧人自己洗了餐盘，也在陆续离开。剩下一些锅和铁盆、蒸笼这些，则会有其他义工处理。
梵挽这会儿也没了聊天的兴致。
在食堂伸了伸懒腰，和杨燕打了个招呼就回客房去了。
给梵挽的客房环境挺好的，整个房间有幽幽香火味，应该是寺庙常年香火熏染的。这会儿寺庙已经很安静了，因为寺庙六点关门，只剩下一些寺庙的祈福灯和长明灯还在亮着。
房间里面也有空调，甚至有电视。
梵挽打开电视看了会儿，结果电视只有几个台能播放，不知道是不是设置过。等到了八点的时候，电视就自动蓝屏了。
到底是寺庙。
梵挽关了电视，有些睡不着就在房间转了一圈。
房间有个小书架，除了白天看到的佛像绘本外，还有一些宣纸和笔墨，也有三四本梵挽一点不了解的佛经。
梵挽都没动，只是随意拍了几张照，最后还是打算早点睡，明天还要早起呢。
今天晚餐结束的时候，系统就提示他任务完成，素馅饺子的配方也就到手了。临睡之前，梵挽拿出手机查了查，这才安心入睡。
梵挽给自己闹了闹钟。
师傅们早上五点用餐，所以梵挽四点必须起床。
梵挽也不是没那么早醒过，于是在初三的早上，梵挽被闹钟给闹醒了。
大清早他穿好衣服出门，外面天还黑着呢。
不过这会儿的寺庙真的非常安静，不过也别有意境。
梵挽去了厨房，一路上看到很多义工早就在忙碌了。等到的时候，杨燕也刚到，一边和他打招呼，一边打哈欠。
“早啊，饭碗老板。”
“我爸烦死了，他四点不到就起了，说他给自己闹了三个闹钟，就怕起不来错过早饭，他之前可没那么积极。”
之前杨有冀也不爱吃这里的早餐，所以他直接不吃五点的早餐，太困了，一觉睡到八九点。
也就今天，第一个闹钟响他就起来了。
杨燕迷迷糊糊地睁眼，看到杨有冀发来的消息，她都惊呆了。
“早。”和杨燕打过招呼后，就撸了撸袖子，“早上做素馅饺子吧，曾师傅说她饺子会包的，也会擀面皮。我先把面和出来，再把馅调出来。一会儿再找几个会包饺子的义工一起帮忙，这样快一点。”
那有什么好说的，杨燕一听吃的，立马也不困了。
作者有话说：
无
第196章 快去抢饺子
梵挽说做就做, 一会儿吃过早饭他还要赶回家一趟，所以动作就更利索了。在食材堆放的杂物房挑选了一下，梵挽取了几颗不错的圆白菜, 还有一大把的胡萝卜。
“饭碗老板，白菜馅儿的饺子吗？我爱吃。”杨燕兴致勃勃。
她作为地道的临城本地人，这儿其实没有吃饺子的习惯，馄饨、汤圆和年糕的地位都比饺子高。
总体来说，饺子对她来说相对一般，但相比之下，她确实更喜欢酸菜馅儿和白菜馅儿的饺子, 简单用水煎一下或者干捞就行。
尤其是这饺子是梵挽做的，她更期待了。
“对了，我一会儿去泡点干香菇。这会儿天还早, 但能买到一些老豆腐吗？”
杨燕二话不说就掏出手机, “我让我爸想办法, 一会儿保证送到！”
杨有冀本来就是做的食材生意，再怎么样，找块豆腐还是没什么问题的。
曾小娟做的东西味道一般，却也知道做饺子适合中筋面粉，这会儿早给梵挽准备好了。
考虑昨晚已经多做了，却依旧吃得精光, 所以梵挽就准备再多做一些。
和面这个活, 梵挽早就熟悉了。
放适量的盐在面粉中，之后就是一边倒水一边用筷子搅拌面粉, 一直到面粉成为“棉絮状”，这时候就可以下手揉，差不多揉到手上不粘面, 盆里没有干粉，面团表面光滑，揉到这个程度就算是可以。
接下去就是醒面，盖上保鲜膜，让面团安静睡个半个小时就成。
曾小娟本来想帮忙，想了想，最后没动。
一连准备了三盆面团，在醒面的时候，梵挽就去调馅料了。
系统给的食谱中，考虑到和尚的忌口，所以第一步梵挽打算炼一些素油。倒是也不难，就是在锅中多倒一些食物油，然后放入刚刚泡好又切碎的香菇丁、花椒、八角之类的炸香。
等香菇被炸到金黄干香后，这菌油就算是炼成了，到时候用来拌馅料绝对一绝。
油准备好就是处理蔬菜，第一步就是杀水。
杨燕刚刚给杨有冀打完了电话，早和曾小娟两人把几大颗圆白菜给洗了。这会儿梵挽手起刀落，迅速把圆白菜给切碎，又马上撒进去少许盐杀水。之后就可以挤掉水分了，但不用挤太干，去掉百分之七十就行，留一点水分能让馅料保有脆嫩的汁水感。
白菜处理好后，就把杀过水的白菜、切碎留出来一些的香菇、胡萝卜丁和刚刚送来的老豆腐切成丁后都放入了大盆里面，随后就倒入提前炼好的菌油，搅拌均匀。
有了油，这些蔬菜馅料就不会再继续出水，到时候这些馅料吃起来才新鲜。等完完全全搅拌均匀了，梵挽最后再放入一些盐、少许白糖之类的调料品。
搅拌后，馅料就算是调好了。
梵挽等了会儿，算好时间后，就马上掀开保鲜膜，把面团稍稍揉成长条形状就开始切剂子。
因为时间比较急，所以曾小娟还有几个会擀皮和会包饺子的义工都来帮忙。
四五个人一起忙，那速度就快了起来。
这边一个义工用一个擀面杖在剂子上轻轻转动，很快，一张张圆润但中间微凸，边缘又薄的饺子皮就算是好了。
这个杨燕就没帮忙了，因为擀皮和包饺子其实是个技术活，她就不献丑了。
四点五十分。
食堂门口竟然陆陆续续来了不少人，前面最多的是天竺寺的小师傅们。怎么说呢，大多数小师傅还是很接地气的，绝大部分都是佛学院出来的，一小部分是其他寺庙的常驻沙弥，然后转到的天竺寺。