黑煎饼美妙到了不可思议。很快，外村人也传递起这个消息。他们后来不无嘲讽地喟叹：“鯅鲅也有自己的法儿。”不知有多少外村人想讨教做煎饼的妙计，结果遭到了小村人的严密封锁。“吃口煎饼可以，想讨去个法儿，没门儿。”到此为止，小村里已经有了三样绝妙的事物：黑煎饼、红小兵的酒、俊俏的赶鹦。这是外村人梦寐以求的三种东西。红小兵一家占了三分之二，所以他一直趾高气扬。他出门总将一卷煎饼放到衣服的夹层里，待人多时，就像掏报纸一样掏出来，翻弄几下，嚼起来。由鏊子摊出来的饼已经是完美无缺的极品：一般大、一样薄、一样亮。有的人家一口气摊上千张煎饼，像储放瓜干那样装进紫穗槐囤子里，按紧压实，上面扣一口生铁破锅。到了吃饭的时候，熬一小锅盐汤，从囤里抽三张五张煎饼也就成了。全村人的饭量眼见着加大了，老婆婆有了笑容，小伙子再也不吐酸水了。只有上岁数的老头子吃久了，仍有一点点内燥的感觉，偶尔嚷几声：“烧胃哩！烧胃哩！”年九一天天长高，渐渐赶上金祥了。只是他长不粗壮，凹脸上的两只眼似乎有点斜。他成了打架的好手，日日在街上与人摔跤，裤子不断摔裂，露出黑乎乎的屁股。黄狗成了无比忠厚的一个象征，在洒满阳光的土末上蜷着，晒着壮实的骨骼。人们说方起那把刀子效力真大啊，这把刀子什么时候用到人的身上，天下也就太平了。这个时候正是工区里人口剧增，年轻子弟不断到小村里游玩的季节。他们来到土坯垒成的小街巷里，首先对无数的狗感到惊奇，接上又注意到人人手中握一卷煎饼。这是什么味道的东西？有的想尝一口，对方偏偏举得高高。他们与小村的年轻人摔跤，围观的人越来越多，双方都有人助阵呐喊。给人深刻印象的，是年九与工区子弟的一场比试。
工区子弟比年九矮一个头，但比年九粗一圈儿。他们刚交手就有人预测年九要败。果然是这样。年九一连倒了两次，凹脸盛满了羞愧，默默的。年九紧了紧下滑的裤子，再战一场，还是失败。他伫立着，半晌不语。突然他照头猛击一掌，喊道：“我还没吃煎饼哩，你等我！”喊完迅速跑回家去。一会儿他返回来了，嘴巴在做最后的咀嚼。嘴巴停止了活动，他盯着工区子弟叫道：“来吧！”
大家都看得清楚：年九抱住对方，狠狠一下将他摔倒在地上。对方爬起来，他又是狠狠一下！
煎饼多厉害呀！大家正在欢叫，不知谁往旁指着喊了一声，人们赶紧转脸去看：脏女人庆余一声不响地站在十几步之外，怀里，抱着一大摞子闪闪发光的煎饼。
“我觉得你不对劲儿啦！”金友对小豆说。小豆笑着：“怎么不对劲儿？”“奶奶的，你咋这么白啦？”小豆大笑起来：“俺是洗热水澡洗的哩……一大池子水，管洗管洗。”“嗯。”金友吭着气，到一边摸出一根旧腰带，拧了几下，按住小豆就打。小豆哭叫着，声音几乎顶破屋顶。金友一边打一边骂，眼看着老婆洁白的皮肤现出长条形红印，像蚯蚓一样。“你拿烙铁烙死我吧！”小豆呻吟着。金友喘着气：“慢慢抽，抽出你的油来。那会儿不用买油，就有油擦鏊子啦。”“遭雷打的呀……”小豆身子一蜷，脸朝下等待着雨点似的带子。可这会儿金友偏偏不打了，瞅了瞅，下口就是一下。小豆啪棱一下翻身跳起，血哗哗流出。她哭叫着，头歪向黑洞洞的窗户：“俺妈呀，你怎么瞎了眼把我嫁给一个畜生！”“叫你喊，叫你喊！”金友伸手扭她，扭一下，她就像黄鼠狼那样尖叫一声。全村人都在午夜里醒过来，打开窗户向这边望一眼，说一句：“金友又打老婆了。”“老婆是苦虫，不打就不行。”金友打累了，坐了一会儿，去干粮篓子里取一块煎饼嚼起来，吃完了是否还要再打，那要看他是不是想得起那个工区里的大热水池子。
工区里无论如何要有这么个大池子。就有一些臭美玩意儿，一天不洗上一次两次身上就发痒。他们把衣服脱了，下饺子一样嗵嗵跳进水里。那些臭美玩意儿不洗也够白的了，还要用劲儿搓，把身上搓红。有的在池子里泡半天，赖着不走，直到看池子的小驴过来催促才跳上去。他们出门时用毛巾包了头，脸庞又红又白水盈盈的，像刚生下二十来天的小娃的皮儿一样。下矿井的人多起来，他们全身被黑粉面儿染了一遍，不跳进热水池子洗一遍可不行。所以大池子非有不可。小驴对浑身乌黑的人横眉竖眼，动不动就呵斥，说他把衣服扔乱了啊，偷着用肥皂了呀——肥皂粘到池底，池底就像瓷碗一样滑，跌倒了老干部怎么办？如今工区里也有了老干部了，他们都是从更远的地方调来的，一个个都叼着黑胶木烟斗，穿着千层底方口黑布鞋。他们一般肚子都很大，说话声音像鯅鲅一样怪异——不过也许是一种独特的时髦——他们管“洗澡”叫“洗造”。“洗个造。”他们一进澡房的门就这么说，黑烟斗仍旧叼着。池子里的水刚放进不久，又干净又热乎，没有一丝灰气儿，一眼看到底。小驴笑着迎上去，手提在胸前，还想替人家取下烟斗。老干部一层层脱衣服了，嗬，真能穿，小驴眼瞅着一个人脱下了十二件薄衣服。他抱上衣服替人家放好，又转回来恭立。他每一次都感到怪诞：他们的身子像吹进了若干气体，肥鼓鼓油亮逼人，软得像海绵。有一次他不由自主动手按了一下，被人家瞪了一眼。老干部入水了。小驴在池边走来走去，往池里看。“唔？！”池中响起一声暴问。他吓得倏地一下钻入内室。他的心怦怦跳，还没有平静下来，又听到有人喊他。他跑到池边，真的，一位老干部朝他弓起了后背。他赶紧动手搓起来……等老干部们离开之后三两个钟头，从矿下赶来的人才能挨到水池边。池水已经有些浑了，小驴又往池中放了些蒸汽。只要滚烫就好，大家欢乐极了，纷纷脱衣，站在池边小心地撩水。小驴呵斥几句，就到内室躺下了。不知过了多会儿，有人敲铁管，那是在叫他加放蒸汽，他理也不理。有人又敲，他隔着小窗朝池中喊一句：“毛病！”
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