四、维生素，就是维他命（vitamins）——维他命不能缺，缺了就生怪毛病，比如两只小猪一只缺了维他命B1，就长得不一样。缺乏维他命D，就得软骨病（rickets）。
五、矿物质（minerals）——缺了钙，牙齿和骨头就受影响。人身体里还需要别的许多矿物质。
六、水（water）——水占人体重的六○%—六五%。有人说女人是水做的，男人是泥做的，其实男女都是水做的。
营养病有两种，一种是营养不足（malnutrition），一种是吃得太好体重过重（overweight）。
爸爸
一九七五年五月十日
附：姥姥和你五月一日信都收到。你的成绩比别的小朋友都好，爸爸真高兴。
亲爱的小文：
安徒生（Andersen）的童话你看了吗？童话里的丑小鸭（TheUglyDuckling）、国王的新衣（TheEmperor’sNewClothes），你都记得吗？安徒生是丹麦（Danmark）人，一八七五年死的，今年正好是一百年。他童话里的小美人鱼（TheLittleMermaid），被丹麦人做成铜像，放在首都哥本哈根（Copenhagen）的港口。
美人鱼并不是安徒生创造的，美人鱼是神话里的人儿，很早很早就有了。不谋而合的是，中国也有，中国小说《镜花缘》里说的“海外人鱼”——“上身宛似妇人，下身仍是鱼形”，就是她。
英国以前有一家美人鱼酒店（MermaidTavern,aninnoncelocatedonBreadStreet,Cheapside,intheheartofoldLondon:ameetingplaceandinformalclubforElizabethanplaywrightsandpoests.），是Shakespeare、BenJonson等文学家聚会的地方。BenJonson也坐过牢。
英文mermaid有两个意思。1．animaginaryfemalemarinecreature，havingthehead,torso,andarmsofawomanandthetailofafish．2．ahighly-skilledgirlswimmer,asamemberofaswimmingteam．游泳游得好也叫mermaid。
小文，你要做美人鱼吗？
下周起信寄家里，因你放暑假了。
姥姥生日，你代爸爸送礼物。
爸爸
一九七五年五月二十四日
亲爱的小文：
你要爸爸给你讲六个科学家，好。现在就照你开来的名字讲。
第一个是亚里士多德（Aristotle），活了六十二岁。
公元前五到四世纪的时候，有四个人有师生关系，并且都是大名人，前三个人都是哲学家（philosophers），最后一个是东征西讨的皇帝AlexandertheGreat。
苏格拉底
柏拉图亚里士多德亚历山大
SocratesPlatoAristotleAlexander
SocratesgreatestpupilPlatosgreatestpupilAristotlesgreatestpupil
Aristotle的学问很大，是哲学家，也是教育家（educator），也是科学家（scientist），他在科学方面的著作有logic、physics、naturalhistory、psychology……但他究竟是两千三百年前的人，他的科学有很多错误，比如他认为地球是宇宙中心，太阳星星绕地球转，这是错的；他认为月亮表面是光滑的，自己发光，这是错的；他认为同时下落，重的东西比轻的东西先着地，这是错的；他认为男人的牙比女人多，这也是错的，这大概是Mrs.Aristotle的牙掉了的缘故！
Aristotle的真正贡献，chiefcontribution是他把学问造成一个“继往开来”（tocarryontheheritagesoastopavethewayforfuturegenerations）的局面，使人类爱真理（truth）。
Aristotle在他的Ethica（ethics伦理学）中表示他爱老师Plato，但是更爱真理。在中国也有这种看法，叫“当仁不让于师”。（toyieldtonobodywhenoneisdoingwhatisright；donotrefusetoacceptarewardorpositionwhichonedeserves；tobebehindnoneinthedesiretobenefitmankind.）AristotledifferedfromPlatobothintheaimsofhisphilosophyandinthemethodsofhisinvestigation.InhisEthicahestatesthat,whilebothPlatoandtrutharedeartohim,heisboundtoprefertruth.
WhileAristotlewasabiologistofnote,evenifweallowforsomeratherpeculiarlapses,hisviewsonphysicsandastronomywerehopelesslymuddled.Plato,combiningtheMilesianandPythagoreantraditions,hadbeenmuchnearerthemark,andsowerelaterHellenisticscientistslikeAristarchusandEratosthenes.Aristotlesmostfamouscontributiontosystematicthoughtisprobablyhisworkinlogic.
对Aristotle在science方面的conclusion是——300sB.C.Aristotlesstudiesinlogicandclassificationcontributedtothefoundationsofscience.
第二个科学家——伽利略（Galileo），活了七十八岁。Galileowasthefirstgreatexperimenterandthefatherofmodernastronomy.Hewasalsoanoutstandingmathematician.Galileo说
Aristotle认为重东西先落地，不对，他跑上比萨斜塔（theLeaningTowerofPisa），拿两个不同重量的球实验，结果证明Aristotle错了。——但别人都错的时候，他一个人对没有用，他被大学赶走了。
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