正式生腌的这一天，应空图将蚬子丢开水里烫了几秒，捞出开口的蚬子，摘掉一半的壳，铺在最底下。
河虾用家里的酒醉死，再捞起来放在中间。
螃蟹斩块。
霭鱼去皮去骨，只要中段的鱼肉，铺在最上面。
最后，应空图倒入自家酿的酒，放入胡索子、小米辣和柠檬片，加入细盐、酱油和砂糖，细细调出来的料汁又香又辣，比平时的料汁更咸。
其他小家伙还好。
霜终闻到浓郁的香味，忍不住先流出了口水。
天知道它一只金雕，哪来那么多口水，厨房门口都被它滴湿了。
腌好的河鲜放冰箱冷藏过后，再拿出来，香味更加融合了。
胡索子和白酒的香味奇妙地混合在一起，非常抓人鼻子。
应空图和闻重山给每个小家伙分生腌，其中飞镖和荆尾还是只能尝尝味道。
其他小家伙就方便多了，一开饭，立刻大快朵颐。
应空图和闻重山也在享用生腌。
闻重山只吃了一口就露出了惊讶的表情：“胡索子的味道——”
“香吧？”应空图看向他，“胡索子用来做凉拌菜可好吃了。”
“我以为它只能用来炸菌油。”
“那不会，用来做凉拌菜也好吃，尤其这种口味很重的凉拌菜，它能跟其他调料融合得很好。”
其实就算没有胡索子，这份生腌料汁也很好吃，酸辣鲜香，非常刺激。
可有了胡索子，料汁像是立刻有了点睛之笔，被赋予了灵魂，那香气要怎么抓人，就怎么抓人。
尤其里面有又香又冲的高度白酒，要是单独放，它的味道可能会有一点喧宾夺主，和胡索子放一起，却非常完美。
有这份料汁在，腌出来的河鲜也很好吃。
蚬子肥嫩，螃蟹鲜甜。
最妙的是河虾和霭鱼。
河虾尝起来非常弹牙，又弹牙又鲜甜，这么重的料汁一点都没有夺走它的鲜甜味，反而格外清爽。
至于霭鱼的鱼肉。
小蜃专门挑的肥霭鱼，切开来，鱼肉橙红，放在盘子里，像一盘晚霞。
去掉鱼刺后，鱼肉条非常软糯肥美，重口味的料汁刚好解腻。
闻重山只一尝，就爱上了这份生腌。
他明白为什么跳珠它们会念念不忘了。
这份生腌，无论是味道，还是口感，都一绝。
今天的生腌的菜量很大。
大家都吃满足了。
毛茸茸们趴在院子里，有一下没一下地舔着嘴巴，应空图则躺在躺椅上，吹着风消食。
在这一刻，山神和他的小山神，惬意的表情惊人地一致。
应空图嘴里还嘟囔：“现在的柠檬也好吃，和胡索子好配，过两天，我买几棵柠檬树，种橘子树边上。”
最喜欢吃鱼的跳珠难得开口表示赞同：“喵嗷。”
“是吧？”应空图伸出手，挠了挠跳珠的脑袋，“我们再看看能不能引进什么好吃的螃蟹？”
跳珠：“嗷！”
应空图：“对，多养些又大又肥的蟹，就养在水渠里，你们帮忙看着。也不用养太多，抽一段水渠出来养一点就行，就养我们自家吃的。”
跳珠脸上露出神往：“喵嗷！”可以！
应空图：“等螃蟹养出来了，以后我们做生腌就方便了，春夏秋冬，想吃就吃……”
应空图说着说着，身边毛茸茸们脸上的表情又开始和他趋同。
闻重山在旁边看了好一会，掏出手机，给他们拍了几张，将这幕景象留在手机相册里。
作者有话说：
跳珠下山。
荆尾和一群狗在路边蹲它。
它瞬间压低身体，还没开始龇牙。
吓得荆尾就带着一群好朋狗低头伏身，一张张狼/狗脸上满是心虚。
跳珠：？？？
荆尾：嗷呜。
狗们：嗷呜。
-附近的那群猫太凶了，老大能不能管管猫？
一众狗可怜兮兮地表示。
*现实中的生腌不安全，强烈建议不要尝试嗷！
第157章 卖槐花
春末夏初，山里到处都是野花。
尤其应空图的山上，各种花朵竞相绽放，五颜六色的，香气也很浓郁。
他们家花开得最好的植物要数刺槐。
现在刺槐树上全是花苞，还有好些已经开放了，吸引了大量的蜂蝶。
刺槐长得快，加上应空图刚苏醒那两年，种了非常多的刺槐树。
现在到了花期的刺槐树越来越多，它们一开花，直接将其他树给遮盖过去了。
人一眼看过去，好像满山都是刺槐花似的。
刺槐开花了，工蜂们全出来了，扇着翅膀飞舞着，漫山遍野地采蜜。
应空图伸出手指，让一只蜜蜂落到指尖上。
和去年相比，今年的蜜蜂个头更大，身体更重，落在指尖上很有一点重量。
它们将自己养得还挺好。
应空图观察蜜蜂的时候，跳珠它们跟在附近，有的低头啃三叶草，有的抬头啃刺槐花，跟吃零食一样。
吃什么不要紧，反正嘴巴不能闲着。
应空图轻轻抬了一下指尖，让指尖上的蜜蜂飞走，又看了看跳珠它们。
吃点草也挺好的，有利于维持肠道健康。
“走，我们去割蜂蜜。”应空图拉着闻重山往前走的时候招呼一声。
跳珠立即敏捷地跟上来。
它一跟，其他毛茸茸也跑到了后面，大家热热闹闹地往蜂箱那边跑。
刺槐花的花蜜非常多，尤其这种天气好的时候，一棵刺槐树可以流好几百克甚至上千克的花蜜。
蜜蜂们一到这个季节就会积极繁殖分群。
它们绝不会错过质量这么好，流蜜量这么大的刺槐花。
因此，要在它们大量采蜜之前，先将蜂箱里的蜂蜜割走。
不然它们采到了足够的花蜜，就会迅速将注意力转移到繁殖那边去了，然后浪费掉整个采花季。
毛茸茸们知道今天要出来割蜂蜜，一早就期待上了，现在寸步不离地跟在应空图和闻重山身边，口水都快滴下来了。
应空图他们第一批割的就是雾川山上的蜂蜜。
雾川山上的蜜蜂受着井水、桢楠和小蟠桃树气息的滋养，酿造出来的蜂蜜质量比一般山上的蜂蜜要好一些。
应空图一打开蜂箱，一股浓郁的甜香便扑面而来。
再一看，蜂箱里的十二个巢框，现在已经满了十一个半，而封好蜜盖的蜂蜜足足有九框半，代表这些蜂蜜都已经成熟了。
应空图释放了点神力让蜜蜂们镇静下来，而后，他轻轻将蜜脾割开。
他们家的蜂蜜非常粘稠，用摇蜜机基本摇不下来。
现在他们割蜂蜜，一般将整个巢脾割走。
割完后，蜜蜂们会重建巢脾，在这种花蜜旺盛的季节，很快又能将蜜脾填满。
蜂蜜一割开，甜香味更浓。
颜色微深的蜂蜜像某种熟透的果子，正散发出诱人的甜香。
毛茸茸们忍不住了，鼻子里发出“嘤嘤嘤”的声音，是撒娇也是催促。
飞卿还用脑门拱了拱应空图的手，示意他快一点。
“等等。”应空图抬手，“别急，我们好歹离开蜂箱再吃蜂蜜，要不然容易被蛰。”
飞卿：“喵喵喵。”走走走。
应空图示意闻重山把桶拿过来：“马上。”
现在已经到了花蜜的盛产期，蜜蜂们的食物非常充足，不用给它们留太多的蜂蜜。
应空图足足割了九框蜜脾，把成熟的蜂蜜都割走了。
他们提着蜂蜜远离蜂箱，好不容易走到山坡上，毛茸茸们再也忍不住了。
霜终叼着应空图的衣角，飞卿叼着应空图的裤脚，连羡鸟都低低地叫了一声：“嗷呜。”
“吃吃吃。”应空图笑着说道，“你们等我洗个手。”
水井就在附近，应空图和闻重山去洗干净手，和毛茸茸们在山坡上随意找了个草比较厚的地方坐下，开始分蜂蜜。