被他的可爱样子狠狠萌了一把,凤致的心qíng更好了。
“这就是普通的酒糟菜吧?”
“是啊,这有什么好吃的?”
“酒糟凤爪、酒糟虾、酒糟排骨、酒糟鸭舌……我看看还有啥?”
“jīròu、蟹钳、鲈鱼、酒糟ròu……就这点儿玩意儿就叫醉八仙?别闹了!”
吃过了刘师傅的菜和佛跳墙后,这些人显然看不上这些普通的酒糟菜了,他们嘴里还惦记着佛跳墙的浓郁鲜香,虽然方才吃了些糙莓山楂饼让他们现在食yù大开,但……这普普通通的酒糟菜能好吃到哪儿去啊?
有人拿着筷子,夹了个凤爪到小碟里,吃了一口。
这刚入口,脱骨的凤爪苏烂无比,酒香浓郁,二者融合得恰到好处,尤其是这酒,绝对不是普通的花雕或其他酒类,甘醇而不苦口,如果这酒用来喝的话就更好了……
“怎么样?怎么样?”
其他人难免跃跃yù试。
先吃的人道:“你们自己尝尝不就知道了嘛。”
众人动了筷子。
鱼ròu鲜美,蟹钳下酒正好,jīròu软嫩,虾也香甜无比,本来只想尝一尝的人们这一尝就停不下来了,纷纷坐在圆桌周围大快朵颐。
凤致见状,便拿出了自己前些时日在这后院酿的酒,酒坛一打开,浓郁的酒香四溢,整个圆桌上都溢满醉人的味道。
“这……这酒就是你之前酿的?”陶大宝左手筷子夹着个jī爪子,右手拿勺子舀排骨吃,嘴里还塞着东西,根本停不下来。
这酒香与酒糟菜的风味不同,浓郁醇厚了许多,酒量不好的,闻了就能醉倒似的。
那边陶婶已经哄着念念睡觉了,起身上了包间里,不打扰这些爷们喝酒吃饭。
凤致点了下头:“随便酿了一点,你们尝尝看。”
这酒没用到空间里的东西和灵泉水,滋味也未必那么好,凤致已经做好了打算,等一会儿就去买些种子种上,再加上酿酒,最快也要一个月,才能在酒香人家重新开业那天拿出来。
淡绿色的酒倒在透明的酒盅中,泛起不易消散的酒花,陶大宝闻了闻,先前浓郁的酒香过后,这酒味儿变得绵长而淡雅,喝一口,口感清冽,酒体轻盈而柔和,宛若纤腰的古典美人在莲叶上翩翩起舞,酒入喉不辣,余香无穷。
“卧槽可以啊。”陶大宝平日和狐朋狗友在一起也不讲究那么多,粗鲁劲儿又上来了。
“这酒比我前几天买的进口清酒还好喝,真是你自己酿的?”
万一是从外面买的酒倒进去的呢……
凤致哭笑不得:“你现在去后院看还有几坛没启封呢。”
“你这手艺真的可以啊……”陶大宝震惊极了,本以为这就是个不知民间疾苦的小公主,怎么突然间变了个人似的。
“真的好喝。”
“完全可以拿出去卖了吧。”
“虽然没有凤楼chūn好,但是这个酿起来成本挺低的吧。”
众人议论纷纷,酒劲儿上来,说话也没那么多顾忌了。刘山水也被徒弟拉过去坐在椅子上,抬起别人给他倒的一杯酒,面色凝重地尝了尝。
确实是好酒。
凤致不知道什么时候去了后厨,再回来,手中就多了个砂锅,这才是她用来和佛跳墙比的菜式。
刘山水的注意力早就放在她手中那黑色砂锅上了,凤致将它放到桌子正中,外面闻,是闻不到任何香气的,当她掀开盖子时,浓浓ròu香扑面而来,只见砂锅正中整齐码放着的……东坡ròu。
“竟然是东坡ròu?”
有人不解地道:“就这东西,能和佛跳墙比吗?”
他们刚吃了那天下美味于一锅的佛跳墙,喝了美酒,吃了酒糟菜,心中还是觉得刘师傅那桌菜做的好,至少那些菜式都是酒楼菜,平常是不怎么吃的。
现在看见凤致端了东坡ròu出来,不免有些失落,还以为自己又能吃到什么燕窝鱼翅等珍贵食材呢。
不过这酱香浓郁的ròu菜配酒最好,有人用筷子夹了一块儿,一使劲竟然把ròu给夹碎了。
这不配点儿米饭肯定是不行的。
聪明人从后厨把大煮饭锅搬到旁边的桌子上,盛了几碗饭,先孝敬给刘师傅和陶大宝,用长柄勺子将玛瑙色的ròu块舀出来,再舀了些酱汁儿浇在热气腾腾的米饭上。