安斯年打量了两眼，很典型的南方人长相，眉弓平缓，鼻翼挺宽，整个人精瘦精瘦的，肤色也挺黑，目测五十多岁的年纪。
“……水佬，他姓水啊？”
这姓倒是蛮少见的，就记得曾经有个央视主持人姓这个。
曾凯低笑了一下，不知道怎么就被戳到了笑点：“不是，他在村里开了个茶馆，其实就是麻将馆啦，老板嘛，抽水收茶位费的，所以都管他叫水佬。”
哦，原来是抽水的水，粤洲的语言习惯，喜欢把钱财比喻成水。
可笑点在哪儿？
安斯年有些迷惑的睁大了眼。
曾凯的声音压得更低了些，“……他的本名叫黎明。”
嗯？曾经的港湾四大天王？
“真叫这个啊？”
“真的，上次有个客人谈得差不多了，差点就要签合同，我见他在合同上写的本名，和黎天王还是同年的。”
安斯年脑海里闪过那位高大儒雅的昔日巨星，再看一眼面前，老头背心花短裤，踩着人字拖骑着电驴的麻将馆老板……忍不住也勾起了嘴角。
他赶紧揉揉鼻子，礼貌的遮掩了。
别墅大门打开，果然和他猜想的差不多，内部很是方正，而且居然还有个中庭花园，与之相对应的，屋顶镂空了一个流畅的椭圆三角形，让房子里的采光与空气流通立刻上升了一个level。
中庭花园的草皮上，放着一条能容纳十多人就餐的长木桌，整个桌面就是一根巨大的白橡木竖切面，线条几乎都没怎么修整，原汁原味的杵在阳光中。
安斯年对这桌子几乎一见钟情了，这样的桌面，天生就该用来承放各色美食。
二楼随意转了转，上到三楼，三楼只有两个房间，泳池却是全屋最大的，旁边还有个面积相等的屋顶花园，现在乱七八糟的长了些杂草，可并不妨碍安斯年幻想它未来绿意葱葱的绝美模样。
曾凯来这儿很多次了，可即便之前吐槽了那么多，这会儿也没能忍住，指着没有一滴水，只有枯枝败叶的泳池说：“看出来没？‘无边际’泳池，把水放满了，人往里面一泡，再看看这风景……”
一望无际的海湾，仿佛就在脚下。
安斯年驻足的这一刻，空间内的灵气流悄无声息的又多了一条……
没有任何预兆，也没有任何声音，灵气流突然消失了，空间猛地拓展了一倍有余，四周包围着的翡翠色介质似乎也透亮了一些。
山风吹过，方圆千米内的所有植物似乎都感应到了波动，拼了命的生长，欢欣鼓舞的倾吐着绿意。
回过神，他没再继续纠结，也忽略了曾凯的欲言又止，“就这儿吧，我挺喜欢的。”
安斯年直接和水佬签了合同，以年租的方式，暂定了五年的租约。
回程的路上，曾凯再没说什么扫兴的话，只是反复提醒开业要办理的证件种类。
回到出租屋，查询相关证件所需资料，大概计划一下哪里需要修整，再看看家私摆设的网站……安斯年忙活了一整个下午。
五年的租约，两百多万的租金眼看就要撒出去了，尽快做好准备，开业回血才是正经事。
可晚饭还是要好好吃的。
他回想起，中午在农场半山坡上看见的，那些精神抖擞的走地鸡。
还有曾凯信誓旦旦‘一鸽胜九鸡’的吹嘘。
那……今晚就吃手撕鸡好了，葱香味的。
粤洲人特别爱吃鸡，曾有个说法——没有一只鸡能活着走出粤洲。
安斯年当然也不例外。
至于鸡肉的做法，也就相应有太多太多种。
要说最出名的，当属白切鸡，然后便是豉油鸡、盐焗鸡、椰子鸡、窑鸡等等等等。
他今晚想做的葱油手撕鸡，关键点其实就两个：
第一，鸡肉要皮脆而肉嫩，颜色黄润油亮。第二就是葱油的熬制，不仅要葱香浓郁，还必须把控分寸，不能掩盖掉鸡肉本身的鲜香。
做好这两点，完成这道美味其实就相当的简单。
安斯年神识一动，来到空间里，将小葱剪掉一大半，留下根须继续生长。
回到厨房，开始准备卤鸡，他将容易散发腥味的脚尖、屁股尖去干净，整鸡入锅加水，再加生姜、葱段、花椒少许辅助提鲜去腥，黄栀子拍碎了提色，小火将汤料烧到将开未开的程度保持半个钟的火候，鸡肉就卤好了。
葱油香气的秘诀则在于火候，趁冷锅冷油倒进去，耐心的用极小火慢慢熬制，再等微微发黄漂浮起来的时候就可以出锅了。
尤其这次熬葱油的是空间出品的小葱……
那香味！太霸道了！！
安斯年甚至觉得什么都不用蘸，光这葱油配米饭他也能吃上一锅。
他耐着性子，将葱油盛出来用保鲜膜封好，带上一次性手套，将鸡肉慢慢撕成条状。
这个过程其实蛮解压的，就是得忍忍——太香了，得忍着在没有最后拌匀之前不要动嘴，要不然，很可能一块两块三块的，就这样直接吃掉了。
撕好的鸡肉，加入盐、糖，轻轻捞拌均匀，最后加入葱段香菜花生碎，浇入熬制好的葱油，完美的葱油手撕鸡就做好了。
金黄的鸡皮泛着油润的光泽，鲜嫩的鸡肉错落交叠着，有的还挂着凝脂般的半透明鸡冻，葱油裹着的芝麻粒正顺着鸡肉丝蜿蜒欲滴。
吃到嘴里，葱香浓郁，咸鲜适口，最让人满足的还不止是味道——是吃鸡不用吐骨头！
一大筷子浸满料汁的鸡肉丝，就着喷香的白米饭，可以放心的大口朵颐。
吃过晚饭，点上杯奶茶，安斯年继续下午的工作。
先得把各种证件的流程理理顺。
我去，这也忒麻烦了吧？
作者有话说：
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第10章 五指毛桃土茯苓煲排骨
首先得有营业执照，这个还算好办，拿着身份证和租赁合同去鹿角港区工商所申请成为个体户就行了。
然后就是各种行业许可，比如之前冯乐乐告诉他的那个特种行业许可证，另外还有卫生许可证，消防许可证……
另外，他要提供餐饮，还得有食品经营许可证，这些里面又牵扯到平面图、健康证、房屋质量检测报告等等，更加麻烦了些。
再然后，他还得考虑一下交通的问题。
回来这么些天了，因为嗅觉太过灵敏，他实在不想去挤公交地铁，出行都是叫的网约车。
可这毕竟不是长久之计，尤其以后到了鹿角港，就他选的那个半山腰上，网约车估计想叫都叫不到吧。
筑基之后倒是可以御剑飞行了，可到处是摄像头，他还不想自找麻烦，开车吧，但他没有驾照，不管是机动车还是摩托车都暂时开不了。
驾照，肯定要安排起来的，可在那之前……
嗯，要不先搞一台电鸡？
粤洲这地方，喜欢把电动自行车叫做电鸡，大概是为了和电驴相呼应吧。就是那种时速不超过25公里/小时，还带着脚踏可以骑行的电动自行车，价格不贵还不用办驾照，十分的方便，洲府的大街小巷上，随处可见。
这么一想，安斯年忍不住就点开了网页……
牌子还挺多的，什么雅德、八号、爱马的。等搬了家，立马去提一台好了。
“咚咚”敲门声响起，他的奶茶到了。
一次两杯，最爱的烤黑糖波波牛乳，还有经典的芝芝多肉葡萄。
先喝葡萄，酸酸甜甜清清爽爽，然后烤黑糖波波，甜甜嘴儿。
要说开始修行以来，安斯年最满意的，除了寿命增长，就是可以像永动机一样光吃不胖了。
再高糖高油高淀粉的东西，一旦进了他的胃，就像进了什么虚无的次元空间，根本产生不了一星半点的脂肪。
想想之前那一年的娱乐圈生涯，吃着生菜沙拉白水鸡胸肉都还要被嫌弃发胖的日子，再看看现在奶茶Free的幸福生活，修仙可真好啊……
这么好的事，为什么不能和人分享呢？